Правильное детское питание. От рождения до 3-х лет
Шрифт:
Готовый салат посыпьте нашинкованной зеленью укропа и измельченным яичным белком.
Компоненты
? Картофель – 1 клубень
? Консервированный зеленый горошек – 200 г
? Огурец – 1 шт.
? Яблоко – 1 шт.
? Яйцо, сваренное вкрутую, – 1 шт.
? Сметана – 2 столовые ложки
? Зелень петрушки – 0,5 пучка
? Соль по вкусу
Способ приготовления
Картофель помойте, очистите и отварите с зеленым горошком. Яблоко, огурец, яйцо и картофель нарежьте небольшими кубиками. Зелень петрушки
Компоненты
? Картофель – 3–4 клубня
? Помидор – 1 шт.
? Яйцо – 1 шт.
? Сметана – 1 столовая ложка
? Измельченная зелень – 1 столовая ложка
? Соль по вкусу
Способ приготовления
Отдельно отварите картофель и яйцо, очистите их и нарежьте небольшими кусочками. Помидор помойте и измельчите.
Подготовленные компоненты выложите в миску, добавьте измельченную зелень и нежирную сметану, посолите и хорошо перемешайте.
Компоненты
? Помидор – 1 шт.
? Огурец – 1 шт.
? Яйцо, сваренное вкрутую, – 1 шт.
? Листовой салат – 0,5 пучка
? Салат фриссе – 0,5 пучка
? Оливковое масло – 0,5 столовой ложки
? Соль по вкусу
Способ приготовления
Овощи и зелень тщательно помойте и подсушите. Помидор нарежьте небольшими ломтиками, огурец – кружочками, зелень нарубите.
Выложите подготовленные компоненты на тарелку, посолите, перемешайте и сбрызните оливковым маслом. Украсьте салат нарезанным четвертинками яйцом.
Компоненты
? Красный сладкий перец – 0,5 шт.
? Желтый сладкий перец – 0,5 шт.
? Помидоры – 2 шт.
? Брынза – 100 г
? Сметана – 1 столовая ложка
? Зелень укропа – 0,5 пучка
? Соль по вкусу
Способ приготовления
Сладкие перцы, помидоры и брынзу нарежьте небольшими кусочками. Подготовленные компоненты соедините, добавьте нежирную сметану, посолите и хорошо перемешайте.
Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью укропа.
Компоненты
? Макароны – 100 г
? Помидоры – 2 шт.
? Сыр – 50 г
? Оливковое масло – 1 столовая ложка
? Зеленый лук – 0,5 пучка
? Соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны отварите в подсоленной воде и откиньте на дуршлаг, а затем сбрызните оливковым маслом. Зеленый лук промойте и измельчите, сыр нарежьте небольшими кусочками, а помидоры – кубиками. Подготовленные компоненты соедините и хорошо перемешайте.
На стол готовый салат подавайте слегка охлажденным.
Компоненты
? Куриная грудка – 200 г
? Рис – 200 г
? Консервированная кукуруза – 150 г
? Ананас – 150 г
? Изюм – 50 г
? Подсолнечное масло – 1 столовая ложка
? Соль по вкусу
Способ приготовления
Куриную грудку промойте,
Компоненты
? Куриное мясо – 100 г
? Картофель – 1 клубень
? Соленый огурец – 1 шт.
? Консервированный зеленый горошек – 100 г
? Яйцо – 1 шт.
? Майонез – 100 г
? Томатная паста – 1 чайная ложка
? Лимонный сок – 1 чайная ложка
? Зелень укропа – 0,5 пучка
? Соль и сахар по вкусу
Способ приготовления
Куриное мясо, картофель и яйцо отварите по отдельности и остудите. Картофель, яйцо и огурец очистите от кожуры и нарежьте соломкой. Таким же образом измельчите мясо. Подготовленные компоненты соедините с зеленым горошком. Майонез смешайте с солью, сахаром, лимонным соком, томатной пастой и заправьте полученным соусом салат. Готовое блюдо посыпьте измельченной зеленью укропа.
Компоненты
? Мясо (говядина, курица) – 50 г
? Картофель – 1 клубень
? Соленый огурец – 1 шт.
? Листовой салат – 50 г
? Майонез – 2 столовые ложки
? Зеленый лук – 0,5 пучка
? Соль по вкусу
Способ приготовления
Мясо и очищенный картофель отварите по отдельности, остудите и нарежьте небольшими кубиками. Огурец нарежьте кубиками. Листовой салат и зеленый лук промойте и нашинкуйте. Подготовленные компоненты соедините, заправьте майонезом, посолите и хорошо перемешайте.
Готовый салат выложите на тарелку и украсьте измельченной зеленью.
Компоненты
? Сардины, консервированные в масле, – 200 г
? Яйца – 3 шт.
? Репчатый лук – 1 шт.
? Майонез – 3 столовые ложки
Способ приготовления
Яйца сварите вкрутую, очистите и разомните вилкой. Сардины отделите от косточек и также разомните.
Лук очистите и очень мелко нарежьте. Подготовленные компоненты соедините, заправьте майонезом, хорошо перемешайте и выложите в салатник.
Компоненты
? Рыбное филе – 200 г
? Стручки зеленой фасоли – 200 г
? Чеснок – 0,5 зубчика
? Растительное масло – 3–4 столовых ложки
? Майонез – 1 столовая ложка
? Зелень петрушки – 0,5 пучка
? Лавровый лист и соль по вкусу
Способ приготовления
Рыбное филе промойте и положите в кипящую воду. Когда она снова закипит, добавьте соль, лавровый лист и варите рыбу до готовности на слабом огне. Стручки фасоли промойте, удалите боковые нити, нарежьте кусочками длиной 3–4 см, положите в кипящую подсоленную воду и варите до мягкости. Затем откиньте их на дуршлаг и остудите.