Правильное питание лечит

Кибардин Геннадий Михайлович

8. Свежие овощи. Огурцы, морковь, свекла, редиска, репа, капуста, на эти овощи велик спрос среди долгожителей.

9. Орехи. К употреблению орехов

нужно подходить осторожно – не более 100–150 грамм в сутки. Кстати, при их наличии исключите из рациона бобовые и мясо. В орехах содержится достаточно жиров и белков. Обратите внимание на грецкий орех, ему нет равных по количеству и качеству белка и жирных кислот. Он считался пищей богатырей. Десятки лет назад многие олимпийские чемпионы с помощью грецких орехов и бобовых, получали основной белок, необходимый организму, который испытывает повышенные физические и эмоциональные нагрузки.

Обратите внимание на грецкий орех, ему нет равных по количеству и качеству белка и жирных кислот.

Швейцарский врач и пионер в области диетологических исследований Максимилиан Оскар Бирхер-Беннер считал грецкие орехи самой полезной пищей для человека: «Это природная живая пища, насыщенная энергией солнца. Можно питаться

одними орехами в принципе».

Американский врач Д. Гейл утверждал, что достаточно пять грецких орехов в сутки, чтобы обезопасить себя от радиации.

Гиппократ настойчиво советовал употреблять их при заболеваниях желудка, сердца, мозга, почек, печени.

Известный психолог Владимир Леви называл грецкий орех «праздником для мозга»: регулярное его потребление улучшает мозговую активность и память.

Ученый Иван Владимирович Мичурин назвал его «хлебом будущего».

10. Нешлифованный рис, гречка и овсянка.

Привычный выбор продуктов и не только

В выборе продуктов питания чаще всего нами движет мотив получения удовольствия. Придя в магазин или в кафе, мы покупаем то, что кажется вкусненьким, особо не задумываясь о пользе. И это вполне закономерно. Увы, еда у современного человека является одним из самых массовых и наиболее доступных способов получения удовольствия.