Рабочая тетрадь-тренажер по биохимии

Лобаева Татьяна

• Составьте формулу холестерина и дайте характеристику этому соединению.

• Составьте формулу желчной кислоты и её коньюгата, объясните биологическую роль желчных кислот.

• Дайте определение понятию «Витамины». Какова классификация витаминов?

• Перечислите методы определения витаминов в биожидкостях.

• Дайте характеристику витамину «Аскорбиновая кислота». Какими методами можно обнаружит этот витамин в биологических объектах?

• Дайте характеристику витамину «Тиамин» (строение витамина а кофермента, биологические функции, признаки авитаминозов, особенности применения в медицине).

• Опишите особенности химической структуры

и биологические свойства рибофлавина.

• Опишите особенности химической структуры и биологические свойства цианокобаламина.

• Составьте описание особенностей структуры, биологической активности и признаков гипо- и авитаминоза для ретинола.

• Составьте описание особенностей структуры, биологической активности и признаков гипо- и авитаминоза для кальциферола.

• Составьте формулу НАД и покажите его переход из окисленной формы в восстановленную.

• Составьте формулу ФАД и покажите его переход из окисленной формы в восстановленную.

• Перечислите витаминоподобные соединения.

• Назовите известные вам антивитамины.

• Какова биологическая роль нижеперечисленных соединений: ПАБК, пангамовая кислота, инозитол, убихинон, S-метилметионин, липоевая кислот, холин

• Какова классификация гормонов?

• Дайте характеристику гормонов гипоталамуса.

• Дайте характеристику гормонов гипофиза.

• Дайте характеристику гормонов паращитовидных желез.

• Дайте характеристику гормонов щитовидной железы.

• Дайте характеристику гормонов поджелудочной железы.

• Дайте характеристику гормонов надпочечников.

• Дайте характеристику женских половых гормонов.

• Дайте характеристику мужских половых гормонов.

• Опишите структуру и биологические свойства простагландинов.

• Опишите аденилатциклазную мессенджерную систему.

• Опишите гуанилатциклазную мессенджерную систему.

• Опишите Ca²⁺– мессенджерную систему.

• Опишите механизм действия на клетку адреналина.

• Опишите механизм действия на клетку инсулина.

• Опишите механизм действия на клетку тестостерона.

• Опишите типичное проявление авитаминоза (по выбору).

• Опишите типичное проявление гипофункции железы (по выбору).

• Опишите типичное проявление гиперфункции железы (по выбору).

• Что такое эйкозаноиды?

• Объясните биологические эффекты простагландинов, лейкотриенов и тромбоксанов.

Ситуационные задачи с развёрнутым ответом

Примеры задач с решением:

1. В лаборатории из токсина змей выделен трипептид, Установлено, что он состоит из трех незаменимых аминокислот, одна из которых серосодержащая со свободной сульфгидрильной группой, другая – гетероциклическая, производное индола, а третья – гидроксилсодержащая. Предложите химический состав этого трипептида.

Решение: Метионин-триптофан-треонин

2. Проводя химический анализ сывороточного белка альбумина, учеными было установлено, что в составе содержится 0,58 % аминокислоты триптофан (Трп), молекулярная масса белка составляет 204 г/моль. Рассчитайте минимальную молекулярную массу белка альбумина.

Решение: Молекулярная масса альбумина = 204/ 0,0058= 35172 г/моль.

3. Известно, что фермент уреаза, расщепляющий мочевину, повышает скорость гидролиза

мочевины при рН 8,0 и 20 °С в 10¹⁴ раз. Если данное количество уреазы полностью гидролизует данное количество мочевины за 5 минут, то, рассчитайте, сколько времени потребуется на гидролиз без уреазы?

Решение: 5 x 10¹⁴ минут

4. Определите класс ферментов по схемам химических реакций, напишите номер класса по международной классификации ферментов:

Ответы: а) оксидоредуктазы (1 класс); б) лиазы (4 класс); в) гидролазы (3 класс); г) трансферазы (2 класс).

5. При обследовании женщины в последний триместр беременности выяснилось, что у нее появились боли в костях. Биохимический анализ крови выявил увеличение содержания кальция, снижение концентрации фосфора и повышенную активность фермента щелочная фосфатаза. Предположите, о нарушениях какого витамина указывает данная клиническая картина? Какое лечение должен назначить женщине акушер-гинеколог? Профилактику какой патологии должен проводить (особенно тщательно) педиатр у ребенка этой женщины после родов?

Решение: описан гиповитаминоз D. Врач педиатр должен проводить профилактику рахита.

6. Дайте развернутый ответ на вопрос: почему при введении гормона глюкагона гипергликемия возникает быстро и длится недолго, а при введении другого гормона – кортизола она развивается через несколько часов и долго сохраняется.

Решение: Гормон глюкагон вызывает гипергликемию в результате усиления распада гликогена печени и усиления глюконеогенеза. Этот эффект глюкагона осуществляется путем запуска химической модификации (фосфорилирования) ключевых ферментов данных процессов. Кортизол усиливает глюконеогенез путем усиления синтеза ключевых ферментов (биосинтез белка), а этот процесс требует большего времени.

Задачи и упражнения для самостоятельного решения

ЗАДАНИЕ 1

Перед вами общий план строения -аминокислот:

Составьте формулы простейших аминокислот, в которых:

а) R = – H,

б) R = – CH₃

Дайте химические и тривиальные названия полученных аминокислот.

В формуле (б) сдвиньте аминогруппу из альфа-положения в бета-положение. Какие биологические изменения возникнут в связи с изменением структуры аминокислоты? Какова биологическая роль бета-аланина?