Растения-антибиотики
Шрифт:
14. Какими растениями набивать подушку или валик? Они подбираются индивидуально, и их лучше зашивать в отдельные мешочки, которые кладут под подушку. Например, гипертоникам можно использовать высушенные и истолченные листья березы, чабрец, пустырник, мяту, руту, мелиссу. Гипотоникам – лист березы, корень девясила, родиолы розовой, семян кориандра. При бессоннице, нервном возбуждении используйте подушечки с сушеной валерьяной.
15. На качество сна влияет поза засыпающего человека. Одни люди любят спать на правом боку, другие сворачиваются в калачик
Витамин C (аскорбиновая кислота) – универсал жизнеобеспечения организма
В чистом виде это белое кристаллическое вещество кислого вкуса, без запаха, хорошо растворимое в воде.
Основное количество (до 70 %) витамина C в растениях представлено в виде аскорбигена, который является связанной формой витамина С, наиболее устойчивой к окислению. Возможно, наличием аскорбигена можно объяснить стойкую витаминную активность плодов и овощей.
Хотя витамин C входит в группу водорастворимых витаминов, он обладает тремя индивидуальными особенностями, существенно выделяющими его из этой группы:
1) отсутствие в биологическом действии витамина C коферментных функций, то есть отсутствие ферментной системы, в которую витамин C входил бы в качестве специфического, целенаправленного, структурного компонента данного кофермента;
2) витамин C постоянно входит в белковую часть ферментных систем (апофермент) и таким образом участвует в синтезе белковой части всех ферментов, чем и объясняется широкий спектр его биологического действия;
3) витамин C не вырабатывается самостоятельно в организме человека.
Биологическая роль витамина C в организме связана с окислительно-восстановительным действием.
Витамин C представляет особый интерес благодаря непосредственной связи с белковым обменом. При дефиците витамина C в организме снижается использование белка, а потребность в нем возрастает.
Соответственно, при белковой недостаточности, в частности при недостатке животного белка, нарушается нормальное восстановление тканями дегидроаскорбиновой кислоты в витамине C и повышается потребность в витамине C.
Молекулы витамина С, увеличенные под микроскопом, напоминают разноцветные фонарики. Они настолько просты, что могут проникнуть в кровь уже в слизистой оболочке рта (например, когда мы едим апельсин, лимон и т. п.).
Витамин С выполняет в организме две важные задачи: укрепляет иммунную систему и стабилизирует психическое состояние человека.
В иммунной системе витамин С является злейшим врагом всех возбудителей болезней, паразитов вирусов, микробов и, в первую очередь, свободных радикалов. Люди со слабой иммунной системой очень часто простывают.
Витамин С укрепляет соединительные ткани, разглаживает стенки сосудов, начиная от тонких вен и кончая микроскопическими
Витамин С разносит по клеткам организма соли серной кислоты. Если этих солей не хватает, в соединительных тканях возникают микроскопические разрывы, что чаще всего проявляется в кровоточивости десен и плохо заживающих ранах (например, после операции).
Если кожные капилляры очень нежные и ломкие, то уже при небольшом прикосновении или ударе появляются синие пятна, особенно случается это у женщин и детей. У мужчин из-за сильной мускулатуры, пятна бывают редко, но при недостатке витамина С кровоточат десна.
Очень важно знать, что если начинают кровоточить десна, то в большинстве случаев и во всем организме появляются скрытые внутренние кровотечения.
Естественный витамина С обладает удивительной способностью стабилизировать вес, то есть обеспечивает производство гормонов стресса, превращающих жир в усвояемую форму, и тем самым дает надежду тучным людям приобрести вновь стройную фигуру.
Витамин С высвобождает железо из стенок кишечника и из желчи и доставляет его в кровь, чтобы насытить клетки кислородом.
Он ускоряет действие кальция, что очень важно для зубов. Поддерживает использование бета-каротина и витамина Е.
Высокий уровень витамина C в организме способствует наиболее полному созданию гликогенных запасов в печени и повышению ее антитоксической функции, большой потребностью в витамине C характеризуются эндокринные системы (гипофиз, гипоталамус, надпочечники и другие железы).
Значительным содержанием витамина С и повышенной потребностью в нем отличаются внутриклеточные мембранные системы. Наиболее богаты витамином C рибосомы и все другие органеллы и клеточные структуры, в которых происходит синтез белка.
Недостаток витамина C приводит к нарушению устойчивости организма не только к инфекциям, но и к действию некоторых токсинов.
Витамин C обладает некоторым защитным свойством в отношении ряда токсических веществ: свинца, сероуглерода, анилина, нитрозаминов и других. Оказывает блокирующее действие в отношении образования в организме токсических соединений. Витамин C, как и витамин Е, обладает антиоксидантными свойствами.
Суточная потребность – 60 – 100 мг. В организме курящих людей витамин C усваивается крайне плохо, и даже при достаточном поступлении с пищей наблюдается его дефицит, Установлено, что вырожденная микрофлора кишечника может разрушать витамин C в кишечнике до его поступления в кровь. Если пища хорошо обработана слюной во рту, то благодаря этому нет потерь витамина C.
При недостатке витамина С в организме развивается цинга. Ее симптомы: мышечная слабость, распухшие и кровоточащие десны; расшатывание, а потом выпадение зубов; усталость; депрессии; подкожные кровоизлияния.