Разведение рыбы, раков и домашней птицы
Шрифт:
После этого остается еще самая трудная операция – снять оболочку с ног, причем нередко раки теряют несколько ног, которые отрываются, когда с них сдирается кожа. Что касается хвостового панциря, то он сбрасывается легко и целиком.
Впрочем, не все раки линяют таким образом; у некоторых старая оболочка сходит понемногу, кусками, и возобновляется часто.
Тотчас после линяния панцирь у рака бывает мягкий, но через несколько дней он приобретает нужную твердость.
Одни из раков линяют очень часто. Так, например, дафнии, по одному наблюдению, за 17 дней 8 раз переменили
После каждого линяния замечается значительное прибавление в росте.
По большей части раки имеют 2 пары сяжков, которые не всегда служат для осязания, а также для многих других целей, как, например, для схватывания добычи или для прикрепления тела.
Рот состоит из 3 пар челюстей: 2-х нижних и 1-й верхней; иногда челюсти изменяются в сосущий хоботок.
Но, кроме того, к ротовым органам относятся еще шесть пар специальных придатков.
Придатки в виде конечностей, расположенные на грудных сегментах, устроены очень разнообразно, соответственно различному их назначению, так как конечности эти могут служить для передвижения по суше, для плавания и т. п. То же самое можно сказать и о брюшных ножках.
Пищеварительные органы устроены довольно однообразно у всех раков, так как все они питаются животной пищей и даже падалью.
Ротовое отверстие находится на брюшной стороне, а не на переднем конце тела; пищевод расширяется в большой желудок, который внутри усажен твердыми бугорками вроде зубов, служащими для перетирания пищи: для этой же цели служат небольшие камешки, находящиеся в желудке, так называемые жерновики.
Далее желудок продолжается тонкой прямой кишкой, которая проходит через всю так называемую «шейку», то есть хвост.
Сердца у некоторых ракообразных не бывает, но у большинства из них имеется расширенный спинной сосуд, который пульсирует.
Артериальная кровь разливается во внутренних полостях, так называемых «лакунах», и затем снова собирается в вены, так что кровеносная система у раков до известной степени замкнутая.
Дыхательные органы у всех ракообразных построены по типу жабр.
Жабры бывают двух родов – нитчатые или пластинчатые – и располагаются у основания конечностей, в большинстве случаев в грудных, а иногда также и в брюшных сегментах.
У некоторых ракообразных совсем нет дыхательных органов, и обмен газов происходит на поверхности всего тела.
У веслоногих раков наблюдается кишечное дыхание: воздух воспринимается через заднепроходное отверстие.
Окологлоточный узел, от которого отходят второстепенные нервы, составляет центральную нервную систему, но у некоторых высших раков ясно выражена нервная цепочка и симпатическая нервная система, а также над глоткой помещается крупная мозговая масса.
Органы чувств у раков развиты очень высоко; глаза у них бывают и сложные, и простые, но у форм глубоководных и пещерных глаз совсем нет.
В большинстве случаев глаза
Обоняние развито у раков вообще хорошо, так как они издали чуют падаль, и таким образом даже ловят ее.
Органами осязания служат им нежные волоски, которыми покрыты сяжки. Что касается вкуса, то констатировать его у раков очень трудно.
Органы слуха, несомненно, есть у ракообразных, и примечательно, что их находили в различных частях тела, как, например, на хвостовых пластинках, но чаще всего они помещаются на сяжках, однако устройство их довольно грубое и несовершенное.
У речного рака у основания сяжков находится щель, ведущая в маленький мешочек, внутренняя поверхность которого покрыта волосками, к основанию которых подходят разветвления слухового нерва.
Таким образом, слуховое впечатление передается через посредство волосков, а также специальных слуховых камешков.
Раки в большинстве случаев раздельнополы, и гермофродитизм встречается только у паразитных форм; у низших раков, впрочем, наблюдается и бесполое размножение наряду с половым.
Почти всегда самцы бывают крупнее самок, но в то же время у некоторых форм, низших раков имеются карликовые самцы.
Яйца у раков бывают самой разнообразной величины, формы и окраски; точно так же весьма различно бывает их число, откладываемое одной самкой.
В большинстве случаев яйца откладываются весной или летом; у некоторых, наоборот, яйца созревают зимой или откладываются, смотря по обстоятельствам, в неопределенное время.
Развитие ракообразных большей частью совершается с превращением. Различают две характерные личиночные формы ракообразных: 1-я стадия, так называемый «науплиус», имеет три пары конечностей и один трехдольчатый глаз; после первого линяния науплиус превращается в личинку 2-й стадии – Zoеa с хвостом и двумя характерными отростками: одним – в виде клюва, другим – в форме затылочного шипа. Некоторые из раков прямо из яйца появляются в стадии Zoеa.
Эта личинка свободно плавает на поверхности моря и держится близ берега, где своими крупными блестящими глазами высматривает себе добычу среди мелких водных обитателей.
У некоторых раков после этой стадии наступает третья стадия или вторая, если первой не было; эта третья личиночная форма носит название Mytis, из которой после одного или нескольких линяний получается уже взрослый рак.
Что касается пресноводных раков, то у них в большинстве случаев не бывает таких превращений.
Замечательно, что у одного и того же вида наблюдается различное развитие, если оно происходит в пресной или соленой воде: в последнем случае из яйца выходит зародыш в гораздо менее развитом состоянии, не имеющий ни жабр, ни плавательных ножек. Раки – самые долговечные из всех членистоногих; обыкновенный речной рак может прожить лет 20, а некоторые крабы и омары – гораздо больше; точно так же яйца раков могут сохранять способность к развитию в течение очень долгого времени, по некоторым данным, даже несколько сот лет.