Рецепты Болотова на каждый день. Календарь на 2018 год
Шрифт:
Первый день. Обед
1. Съесть 100 г подсоленного зернового хлеба.
2. Через 10 минут принять 3–4 ст. ложки жмыха (яблочного, капустного, морковного).
3. Через 10 минут выпить 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложкой «царской водки» или уксуса.
4. Процедура: лечь на диван, поворочаться с боку на бок, поднять ноги над собой с целью достижения сплошного смачивания стенок желудка
Первый день. Ужин
1. Один кусочек подсоленного хлеба (50 г), сырое яйцо – разболтать. Есть ложечкой с хлебом.
2. Через 15 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложкой «царской водки» или уксуса.
Второй день. Завтрак
1. 50 г подсоленного зернового хлеба, сильно пережевывать.
2. Одно сырое яйцо, 100–150 г творога (творог сделать из кислого молока, согретого в воде с температурой 40 °C) с салатом из зелени: 1 корешок одуванчика, 1 листок туи (ноготок 2–3 см), один листик чистотела (до 5 см).
3. Через 15 минут – 3–4 ст. ложки жмыха (капустного, морковного, яблочного) с горкой, утрамбованного.
4. Через 15 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока репчатого лука и 1 ч. ложкой «царской водки» или уксуса.
Второй день. Обед
1. 50 г творога и салат: корешок одуванчика, 1 листок туи (около 0,5 г), 1 яйцо (или без него), 1 листок чистотела (около 0,2 г).
2. Каша, сваренная на сыворотке (гречневая, рисовая, пшеничная), густая, чем гуще – тем лучше. В кашу можно разбить одно сырое яйцо. Количество каши не должно быть большим. Общее количество приема пищи не должно превышать 1/2 кг. Сыворотка должна быть приготовлена при отцеживании отогретого кислого молока.
3. Через 20 минут – 3–4 ст. ложки жмыха (яблочного, капустного, морковного).
4. Через 20 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока лука.
Второй день. Ужин
1. 50 г подсоленного зернового хлеба.
2. 100–150 г творога (самодельного), салат, 1 яйцо (или без него), каша гречневая, пшеничная или рисовая, сваренная на сыворотке. В кашу можно разбить одно яйцо.
3. Через 30 минут – 180–190 г сока капусты с 10–20 г сока лука без жмыха.
4. Можно пить только сыворотку, через 30 минут, а лучше через час после еды. А еще лучше вообще ничего не пить.
Зверобой обыкновенный – Hypericum perforatum L. (сем. зверобойных). Чай из зверобоя повышает аппетит, однако снижает потенцию мужчин.
Его применяют при сильных утомлениях, при больших пеших переходах. Добавка
Калина обыкновенная – Viburnrm opulus L. (сем. жимолостных). Плоды калины используют при раке молочной железы.
Для изготовления лекарства на 3 кг размолотых плодов берут 1 кг сахара (песка). Все бродит в тепле не менее 1 месяца. Употребляют во время еды по 1–2 ст. ложки.
Плохой аппетит может возникнуть в случае проникновения желчи в желудок, что иногда сопровождается тошнотой. Появляется аппетит только тогда, когда в желудке будет достаточно пепсинов (ферментов) и соляной кислоты. Желчь печени имеет, напротив, набор сильно щелочных ферментов (хотя и называющихся желчными кислотами), которые, проникая в желудок, нейтрализуют кислотные элементы. Поэтому чтобы поднять аппетит, необходимо уменьшить проникновение желчи в желудок или резко увеличить кислотность желудка. «Царская водка» восстанавливает аппетит.
Избавиться от проникновения желчи в желудок можно путем снижения в рационе питания желчегонных продуктов.
К ним относятся растительное масло, кукурузная каша, горох, фасоль, бобы, соя, чечевица, пшеница и другие.
Для нормализации аппетита необходимо резко увеличить кислотность желудка за счет употребления в пищу пепсиностимулирующих, то есть возбуждающих аппетит продуктов.
К ним относятся: поваренная соль, уксусы, «царская водка», сок капусты, подорожника, а также горчица, перец, хрен, пряности: петрушка, сельдерей, щавель, укроп, фенхель, кориандр, перец (огородный), орех (мускатный), зверобой, зубровка, душица.
Сначала надо есть вторые блюда (котлеты, шницели, бифштексы и тому подобные мясные и рыбные блюда, дичь, грибы), а затем, через 10 минут – жидкие блюда (супы, борщи, рассольники, окрошки, компоты, молочные блюда и т. п.).
Такой порядок приема пищи необходим для того, чтобы не растворять желудочный сок другими жидкостями. В противном случае мясные продукты перевариваются плохо, а зачастую просто гниют и отравляют организм.
Для нормализации аппетита пища должна быть всегда подкислена уксусом и подсолена, причем подсаливать необходимо в соответствии с вкусовыми качествами, определяемыми едоком.
Пища может быть как сырой, так и прошедшей тепловую обработку. Вкусовые качества сырой пищи полностью определяются пряностями, солью и уксусом. Вкус вареной пищи определяются еще и степенью варки. Так, например, переваренный картофель – невкусный, он должен быть сыроватым и слегка похрустывать во рту.