Самая нужная книга для стройности и красоты
Шрифт:
155. Бедность добавляет вес
Чем меньше денег, тем больше лишних килограммов? Да!
Исследователи из университета в Коннектикуте установили интересную закономерность: количество лишних килограммов может зависеть от благосостояния человека. Проведя наблюдение за 41 тысячей взрослых людей, специалисты пришли к выводу, что к лишнему весу приводят стрессовые факторы, напрямую связанные с уровнем благосостояния. Недостаток денег становится причиной череды стрессовых ситуаций – от рабочих до личных. Переживания из-за потери работы или низкой зарплаты, невозможности платить по счетам и лечиться приводят к нарушению обмена веществ и появлению лишних килограммов.
156. Аминокислота против жира
Некоторые аминокислоты способны воздействовать на организм и помогать в борьбе с лишним весом.
В лабораторных экспериментах, которые проводились на мышах, специалисты опробовали низкокалорийные и высококалорийные диеты. Оказалось, что содержание в продуктах аминокислоты аргинин позволяет сбросить лишний вес примерно на 63 %. И, что немаловажно, продолжительное (в течение 12 недель) использование аминокислоты не имело побочных действий.
Аминокислота помогает наращивать мышечную массу, не влияя на вес. Как показали тесты, с уменьшением веса мышечная масса увеличивалась.
Продукты, в которых содержится аргинин: арбуз, орехи, семечки, морская капуста, мясо, морепродукты, рис, соя.
Ближе к кухне
Индюшиная грудка с рисом и овощами
Ингредиенты: 300 г индюшиной грудки без кожи, 200 г риса, 100 г овощного бульона, 1 банка консервированных ананасов, 1 морковка, 5 столовых ложек белого сухого вина, 2 столовые ложки растительного масла, 40 г корня имбиря, 2 зубчика чеснока, соль и перец – по вкусу, зелень для украшения.
Морковь очистить, нарезать кубиками и отварить в 0,5 л подсоленной воды. Затем всыпать рис и варить еще 20 минут на слабом огне. За это время можно приготовить соус. К мелко нарезанному корню имбиря добавить измельченный чеснок и вино, все перемешать. Выложить в глубокую посуду индюшиную грудку, залить приготовленным соусом и тушить до готовности.
Ананасы нарезать кубиками, лук – тонкими полукольцами. Залить протушившуюся грудку бульоном, выложить ананасы и лук, посолить, поперчить и томить на небольшом огне еще 10 минут. Готовую утку выложить на блюдо, сверху засыпать рисом, тушенным с морковью, полить соусом и украсить зеленью.
157. Похудение и внушение
Оказывается, гимнастикой можно заниматься не прилагая никаких физических усилий. Ученые доказали, что при похудении заметный положительный эффект на организм оказывают даже мысленные тренировки.
30 добровольцев разделили на 3 группы. Представителям первой группы предстояло 5 дней в неделю в течение 4-х месяцев мысленно тренировать мышцы мизинца, добровольцам из второй – мышцы руки, а третья группа была контрольной и не занималась воображаемой гимнастикой.
В конце эксперимента оказалось, что по сравнению с контрольной группой сила мышц у участников из первой и второй групп увеличилась: у тех, кто тренировал мышцы мизинца, – на 35 %, а у тренировавших мышцу руки – на 13 %.
Худеем по гороскопу
Козерог
Как ни странно, расчетливые и аккуратные Козероги питаются бессистемно – просто не считают тему еды чем-то для себя важным. Часто проверки организма на прочность случаются из-за рабочих перегрузок. Занятый делом, Козерог может не думать о еде сутками, но потом наверстает упущенное с таким же энтузиазмом.
Астро-диета
Приучите себя есть по расписанию, 3–4 раза в день (и никаких перекусов!).
Обязательно
Астро-фитнес
Вам подойдут прогулки по пересеченной местности. Тренировки выбирайте с «духовной» составляющей: пилатес, йога, тай-чи, танец живота.
При этом следите за состоянием позвоночника.
158. Женщинам труднее сдерживать аппетит
Британцы провели исследование с участием нескольких десятков добровольцев. Мужчин и женщин попросили не есть в течение 17 часов, после чего предложили тарелку с любимым блюдом. Участникам эксперимента предстояло отвлечься от желания поесть и подумать о чем-нибудь другом. И оказалось, что женщинам гораздо труднее укротить свой аппетит, чем мужчинам.
Как показало сканирование мозга, активность участка, отвечающего за аппетит, во время попытки отвлечься от еды у мужчин значительно снижалась, а вот у женщин – нет.
Таким образом, диетологи подтвердили: женщины и в питании – слабый пол. Им гораздо труднее выдержать ограничения в еде, чем мужчинам. Представляете, какая сила воли у постоянно худеющих подруг?
Цитата крылата
Нет полных женщин, есть тесная одежда.
159. Влюбленные не полнеют
Чтобы похудеть, нужно влюбиться? Диетологи это рекомендуют на научной основе. Когда люди переживают романтические чувства, в организме происходит перераспределение уровня гормонов. В частности, увеличивается выработка допамина и адреналина, которые помогают ослабить аппетит. А другие гормоны, уровень которых повышается, способствуют более быстрому усвоению пищи.
– Интересно, а есть таблетки от голода?
– Да! Они называются «котлеты»!
160. Очищающие диеты – неэффективны?
Распространенное убеждение, что очищающие диеты помогают избавиться от лишних килограммов, по мнению ученых, ошибочно. С точки зрения проводивших исследование компаний, это заблуждение поддерживается в маркетинговых целях, чтобы продавать «очистительные» препараты.
Опровергнут также миф о том, что с пищей в организм поступает очень много токсинов и что вредные химические вещества откладываются в организме. Ученые уверяют, что яды поступают в организм в настолько малом количестве, что успевают выводиться и без помощи очищающих диет.
А вот злоупотребление очищающими диетами организму может навредить.
Цитата крылата
Не ищите препятствия – ищите выгоды. Имеет значение не то, от чего вы отказываетесь, а то, чего добиваетесь. Удовлетворение от самого экзотического десерта не идет ни в какое сравнение с удовлетворением от покупки платья меньшего размера.
161. Как похудеть без диет и спорта?
Оказывается, для этого достаточно активно заниматься умственным трудом.
Для интенсивной работы мозга требуется большое количество калорий. Во время разгадывания кроссвордов и собирания пазлов (не говоря уже о научной и творческой деятельности) мозг производит около миллиона нервных импульсов, а для этого нужны энергетические затраты. В мыслительном процессе расходуются глюкоза и кислород, а значит – активно сжигаются калории. За 1 минуту мозг расходует 0,1 ккал.