Счастье есть! Худейте на здоровье!

Тарикова Дарья

Каждое утро, по привычке влезая на весы, я видела число 54 и любовалась им, с трудом переводя дыхание от распирающей меня гордости. Теперь, когда мне больше не надо было худеть, можно чуть увеличить количество потребляемых калорий. Ведь одно дело худеть, а другое поддерживать… Теперь, приходя в кофейню, можно с чистой совестью, ничего не стесняясь, взять себе кусок торта. Можно пойти с друзьями в клуб и выпить пива, попутно сжевав тарелку чипсов. На отдыхе можно спокойно приналечь на деликатесы местной кухни. Подумаешь, наберется пару килограммчиков! Что мне пара, когда тридцать девять успешно побеждены? Да я эту пару за день сгоню!..

Как известно, гордыня – смертный

грех. Через полгода мой вес составлял 83 кг.

Часть новой одежды, которую я скупала как сумасшедшая, носясь по магазинам и примеряя все то, что раньше было недоступно (короткие юбки, брюки и капри в облипку, бикини, платья для коктейля, кожаные плащи по фигуре, «римские» босоножки с тонкими ремешками по икре… многочисленное «итэ-дэ»), висела в чехлах с нетронутыми бирками.

Что я сделала неправильно? Все! От начала и до конца. Начиная с психологической установки и заканчивая способом.

Шаг № 2 был очень трудным. Он требовал реального изменения своих пищевых привычек, а значит, сознания и образа жизни. Насколько «реальны» изменения в вашем сознании, вы узнаете, только когда перейдете к шагу № 3.

Шаг № 3. Одно из главных правил общества анонимных алкоголиков – никогда не забывать о том, что ты алкоголик. Даже прожив двадцать лет вообще без спиртного, они продолжают считать себя алкоголиками. И мне, в рамках своей проблемы, надо было брать с них пример.

Только похудев, можно узнать, изменились ли ваши пищевые привычки на самом деле. Если да, то оставаться в желаемой весовой категории не составит никакого труда. Я ведь не совершаю никакого насилия над собой, когда пишу правой рукой. Я не думаю над этим, не делаю этого намеренно. Это моя привычка. Она естественна и не вызывает никакого дискомфорта. Обрасти новыми пищевыми привычками и сделать их органическими – практически непосильная для взрослого человека задача.

Поэтому, если, похудев, вы вдруг начинаете испытывать острую тягу к своим любимым наполнителям желудка – увы и ах. Вам удалось себя обмануть, но, когда цель оказалась достигнутой, сознание ослабило контроль и наружу вылезли прежние, никуда не девшиеся плохие пищевые привычки. Злые и голодные. Вас ожидает самый настоящий бой – или вы их одолеете, или они вас. Так вот, для того чтобы победить, вы ни на секунду не должны забывать, что как были, так и остались обжорой. Что вы не вылечились, ничего не забыли и можете в любой момент сорваться. К сожалению, вероятнее всего, что вам придется поддерживать свой новый образ жизни усилием воли, надеясь, что года через 2–3 он к вам все же «прирастет». Если вы привыкли переедать с детства (в вашей семье был «культ пищи», или вы сами приучились «подслащивать» всяческие пилюли, которые подсовывает жизнь), не стоит ждать, что вам удастся забыть об этих привычках за несколько недель. То, что «наедалось» десятилетиями, так просто не сдастся.

Но вернемся к прошлому опыту. Я мучительно пыталась заставить себя сделать шаг № 2. Никаких диет и упражнений. Ела все подряд, но из той самой подружкиной розетки. Мне ее подарили для благородного дела. Старалась прочувствовать, что это физиологическая норма. Действительно, снижения работоспособности не отмечалось. Более того, этого количества пищи оказалось вполне достаточно не только для поддержания себя в тонусе, но и для стабильной выработки молока. Моя новорожденная дочка кушала только маму, которая кушала из розетки. В пять месяцев доча весила 7760 г – вполне упитанный младенец. Мой вес плавно снизился с 83 до 75 килограммов, и тенденция сохранялась.

Напоследок скажу, что частота еды из розетки тоже имеет

значение. Когда мне хотелось что-нибудь в эту розетку положить и съесть, я останавливала себя и учиняла себе допрос: действительно ли мне хочется есть, или это просто каприз (минутное желание под воздействием телевизионной рекламы кетчупа, потребность заесть стресс и т. д.)? Если чувство голода признается за подлинное, задаю себе следующий вопрос: могу ли я с этим чувством бороться? Поразительно, но в большинстве случаев оказывается, что да. Стоит чем-то себя занять, и голод забывается. Если же нет, тогда беру розетку, кладу в нее чего душа пожелает и медленно, смакуя каждый кусочек, ем. После каждого кусочка спрашиваю себя: а хочется ли продолжать? Или голод уже ушел, осталась жадность? Совершенно невероятно, но стоит задаться этим вопросом, как понимаешь, что розетка еды – это на самом деле очень-очень много!

Мое третье похудение длилось почти 15 лет. Я постепенно, со срывами и возвращением нескольких килограммов меняла свои привычки и менялась сама. Менялось сознание. Я привыкала к себе «новой». Культивировала новый образ жизни и новые пищевые пристрастия. Теперь при росте 1 м 63 см я вешу стабильно 52 килограмма. Ем все, без ограничений, но в небольших количествах – столько, сколько необходимо моему организму. Бывает, передаю, ведь праздники и домашние застолья никто не отменил. На следующий день сижу на кефире, и все в порядке. Много хожу пешком. Танцую перед зеркалом.

Мой вам совет. Не зацикливайтесь на своей весовой категории. Не мучайте свой организм. Диеты нужны и полезны для регулирования веса, но держать их необходимо лишь очень короткое время, иначе можно навредить себе и своему организму.

Выбираем здоровье

В ЧЕМ ЗАКЛЮЧАЕТСЯ ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ

Давайте вместе определим основные составляющие здорового образа жизни.

Во-первых, это рациональное, правильное, здоровое питание. Почему оно на первом месте? Потому что правильное питание – это основа нашего здоровья. Наш организм – это высокотехнологичная «химическая» лаборатория. Многие компоненты, необходимые для нормальной работы всех органов, может синтезировать только он сам. Однако существуют и такие микроэлементы, которые наш организм синтезировать не может. К таким микроэлементам относятся, в частности, витамины. Именно поэтому здоровое питание должно включать в себя в обязательном порядке необходимое количество витаминов и минералов.

Не секрет, что питание современного жителя, особенно городского, большим содержанием витаминов не отличается. Скорее, наоборот. Многие диетологи констатируют катастрофический дефицит в современном питании природных витаминов и минералов. Подчеркиваю, именно, природных, или натуральных. Никакие «мультивитаминные комплексы» не заменят тех витаминов, которые мы получаем с натуральными продуктами. Ведущие диетологи обеспокоены резким снижением в нашем питании натуральных пищевых волокон (клетчатки, целлюлозы и пр.).

Наше питание состоит из мягкой, жирной, рафинированной пищи. Такая еда приводит к расстройству нашей пищеварительной системы. А организму нужна грубая, нерафинированная пища, обогащенная клетчаткой: это овощи, фрукты, злаковые и бобовые культуры, всевозможная зелень. Вот чего требует наш желудок, а совсем не гамбургеров и промышленных полуфабрикатов. Это вообще не продукты, а в лучшем случае лишь их суррогаты. Не из таких продуктов состоял рацион питания наших предков. Не к такой еде наш организм приспосабливался многие тысячелетия.