Секреты сыроедения
Шрифт:
Отлично смотрится в салатах порошок из сушеных овощей, о котором говорилось в гл. 15. Особенно мне нравится вкус порошка из краснокочанной капусты. Кислые и кисло-сладкие фрукты вроде мандарина или манго помогут придать яркий вкус блюду из листового салата.
Нет ничего страшного в том, чтобы выпить иногда горячего чая на травах, если это поможет вам пережить холодную зиму. Только удостоверьтесь, что «чай», который вы покупаете, не содержит кофеина!
Я
Все мы знаем, что кроме питания есть и другие факторы, влияющие на здоровье. Питание — один из важнейших факторов, но далеко не единственный. Огромное значение имеет душевное равновесие. Мы должны сделать сознательный выбор в пользу удовлетворенности своим питанием, покончив с переживаниями о том, что оно не так идеально, как могло бы быть.
Глава 26. Вы можете сравнивать себя с другими?
Следующая мысль крутится в вашем мозгу: “Как получается, что некоторые люди едят все виды пищевого мусора и в то же время умудряются оставаться здоровыми и проживают долгие жизни?”
Может быть вы вопрошаете “Почему я не могу делать то же самое?” и, “Возможно, секрет к лучшему здоровью кроется в “умеренности”, как они говорят”.
У каждого есть друг или знакомый, который ест мясо и пьет спиртное, часто курит и в то же время хорошо выглядит, и даже кажется более здоровым и энергичным, чем некоторые веганы и сыроеды! Мы знаем о тех, кто умер в весьма почтенном возрасте (90 лет и старше) без глубокомысленных размышлений о своих пищевых привычках.
Так что вопрос таков: действительно ли имеет смысл делать попытки правильно питаться, отличаться от всех остальных, встречать возникающие препятствия, если все равно не проживешь намного дольше соседа, который пьет и гуляет всю ночь?
Я день за днем получаю письма с одним и тем же вопросом, задаваемым почти каждым искателем естественного здоровья:
“Я замужем за человеком, который стройный, здоровый, мускулистый, очень умеренный, и он ест мясо, муку, сахар… все, что он хочет, в ограниченных количествах, и также пьет пиво. Его бабушка дожила до 92 лет. Его родители и сейчас, в свои 80, выглядят очень неплохо. Мои родители тоже крепки и здоровы, хотя им уже за 70. Каждый в моем окружении достаточно здоров, хотя некоторые люди и болеют… но мы все смертны. Я так запуталась… Сырое — это действительно то, чего стоит придерживаться? Есть ли у большинства или всех сыроедов замечательное здоровье и полное отсутствие болезней? Они живут долго?”
Моя корреспондентка собрала в нескольких предложениях страхи и вопросы, которые есть у многих из нас. Так что
Ладно, когда все вы оглядываетесь вокруг, что вы видите? Людей, которые едят все, что хочется, а еще заняты делами, делают карьеру, веселы, и не проходят через испытания диетами, как вы.
Возможно, вы стремитесь к идеалу натурального питания из-за некоторых проблем со здоровьем, а, возможно, только потому, что вы стремитесь жить лучшей жизнью. Ваши друзья могли бы скорее умереть от ужасной болезни, чем изменить свои пищевые пристрастия.
Вопрос в том, действительно ли вы хотите следовать за ними? Вы действительно хотите вернуться к поеданию всего подряд, и, когда заболеете, не знать — почему? И вы действительно считаете всех своих друзей, кто позволяет себе больше, чем вы, фактически здоровыми?
Вписываться в мир и быть способным действовать в нем — еще не означает быть здоровым. Как много людей, от которых вы слышали о тех, кто “были замечательно здоровы, пока не умерли от сердечного приступа?” Истина в том, что они никогда не были здоровы; внешне они выглядели здоровыми, но внутренние процессы у них проходили не так хорошо, как они полагали.
Многие люди были обмануты идеей “божественного здоровья”. Они где-то прочитали, что с сыроедением проживут до 120. И потом, когда слышат про больных сыроедов, они приходят в замешательство и восклицают: “Я думал, что сыроеды никогда не болеют!”
Для того, чтобы обладать “божественным здоровьем”, вам нужна правильная изначальная основа. Это может занять поколения здоровой жизни. Но кто в основном стремится к натуральной гигиене и сыроедению? Те, кто как раз и испытывают проблемы со здоровьем! Эти люди почувствуют себя лучше? Да. Получат ли они “божественное здоровье”? Возможно, нет.
Давайте не будем обманывать себя. Если кто-то делает все, чтобы быть здоровым и при этом болеет, это не означает, что он делает все неправильно. Он может делать все правильно, но часто этого недостаточно, чтобы гарантировать “отличное здоровье”. Могут сыграть свою роль и другие факторы: генетика, окружающая среда, перенесенные болезни, усталость, эмоции и так далее. Питание — не единственный фактор. Связывание любой проблемы со здоровьем только лишь с питанием — частая ошибка.
Чтобы узнать больше о наиболее важных факторах, кроме питания, которые могут вызвать проблемы со здоровьем, включая наиболее упускаемый аспект проблемы достижения здоровья, приводящий людей к неудаче, посетите сайт http://www.perfecthealthprogram.com
Вы сможете подписаться на онлайн миникурс по этой теме.
Оглянитесь вокруг. Вы увидите людей, едящих все, что захотят, и постоянно что-то делающих дни напролет. Вы можете подумать: “У них хорошее здоровье”. Можете ли вы быть правы?