Сера и селен – микроэлементы против рака
Шрифт:
Недавно было выявлено, что сточные воды рудников и предприятий цветной металлургии также содержат селен в очень высоких концентрациях и являются источником загрязнения окружающей среды.
После открытия селена ученые стали активно заниматься исследованиями нового элемента. В результате изучения воздействия селена на организм человека был вынесен вердикт: в большом количестве селен является ядом. Установлено, что превышение уровня содержания селена в организме (относительно нормы) приводит к тяжелым отравлениям, которые характеризуются следующими выраженными признаками:
• затрудненное
• нарушение координации движений;
• нарушения внимания и памяти;
• диарея;
• деформация ногтей, белые пятна на их поверхности, трещины;
• сухость, ломкость, выпадение волос;
• высыпания на коже головы, сильный зуд.
Если вовремя не оказать помощь пострадавшему, не вывести избыток селена из организма, смерть может наступить в течение нескольких часов.
Известно, что воздействие всего лишь 5 мкг чистого оксихлорида селена на кожу рук вызывает болезненную реакцию, длящуюся несколько минут. Химический ожог проходит только через несколько месяцев, оставляя после себя рубец.
В СМИ довольно часто описываются эпизоды отравления людей селеном в результате производственных аварий. Так, например, в результате пожара, который произошел лет пять назад в Краснодарском крае на одном из заводов селеновых выпрямителей, рабочие подверглись длительному (в течение 20 минут) воздействию диоксида селена. Начальными симптомами отравления были: чувство стеснения в груди, жжение и раздражение верхних дыхательных путей, сильный кашель, позывы к рвоте, тошнота, рвота и едкий кислый привкус во рту. У многих людей затем наступил шок, резко упало кровяное давление, увеличились пульс и частота дыхания, появились одышка, сильная головная боль. У одного из пострадавших на следующий день после аварии была диагностирована пневмония. Признаки отравления сохранялись еще целую неделю.
На одном из сайтов Интернета медицинской тематики недавно я прочитала репортаж о происшествии в стенах химического института. Сотрудник химической лаборатории во время опыта подвергся сильному воздействию селенистого водорода, в результате чего у химика развился отек легких на фоне цианоза с затруднением дыхания. В течение 22 дней после этого не проходил тромбофлебит, и только по истечении 52 дней стали ослабевать симптомы поражения миокарда. Среди других симптомов отравления отмечались сжатие в грудной клетке с кашлем, слезотечение, жжение в носу, удушье.
Насколько опасна передозировка селена, настолько нежелательна и нехватка этого элемента в организме. Экспериментально установлено, что регулярный недостаток селена в суточном рационе также является причиной многих серьезных заболеваний. Я приведу примеры двух заболеваний, к счастью, уже ставших почти историей. Вспомнила я о них потому, что эти заболевания оказались первыми в списке прочих болезней, которые ученые связали с нехваткой селена в организме.
Болезнь Кешана – это кардиологическое заболевание, встречающееся в тех районах, где отмечается низкое содержание селена в почве и, следовательно, в растениях, выращенных на ней, – продуктах местного производства. Долгое время считалось, что дефицит селена – единственная причина развития данного заболевания. В настоящее время доказано, что «виновницей» недуга является вирусная инфекция (Coxsackivirus ВЗ), развивающаяся на фоне глубокого селенодефицита.
Болезнь
Для болезни Кешана характерны аритмия, увеличение размеров сердца, сердечная недостаточность. Анализы показывают низкую концентрацию селена в крови, сыворотке крови, моче.
Заболевание имеет высокий процент летального исхода. Смертность при болезни Кешана связана с нарушением антиокислительной активности крови и патологией обмена жирных кислот.
Болезнь Кашина – Бека (ее еще называют «Уровской болезнью» – по имени реки Уров) – это, как выражаются медики, эндемическая остеопатия, поражающая преимущественно детей в возрасте 6– 13 лет (пик заболеваемости приходится на 8 лет), но те, кому 4 года или 55 лет, тоже не застрахованы от данного синдрома. При этом среди подростков мальчики страдают в два раза чаще девочек.
Заболевание впервые было выявлено в 1848 году в Забайкалье (в бассейне реки Уров) ученым по фамилии Кашин. После него в 1849 году то же открытие совершил другой медик – Ю. М. Юренский, а в 1906 году еще один ученый – Е. Бек. Случаи болезни Кашина – Бека были зафиксированы в восточной части Читинской области, в районах среднего течения реки Зеи в Амурской области. О ней также известно в Якутии, Бурятии, Северном Китае и КНДР.
Речь идет о тяжелой патологии суставов. Болезнь начинается постепенно. Сначала появляется слабость, сопровождающаяся болью в суставах и нарушением их подвижности. Первыми обычно поражаются межфаланговые суставы, затем в течение 1–2 лет в процесс вовлекаются локтевые, коленные, лучезапястные и голеностопные суставы, реже – тазобедренные и плечевые.
В суставах отмечаются: утолщение суставов и хруст, определяемый рукой или слышимый на расстоянии. Возможно образование свободных внутрисуставных тел. Покровы и ткани, окружающие сустав, не затрагиваются болезнью. По мере прогрессирования болезни увеличивается число пораженных суставов, происходят анатомические изменения, ухудшается функция сустава. У 8,9 % больных детей отмечается общая задержка роста, обусловленная как сплющиванием эпифизов костей, так и ранним окостенением.
Болезнь можно остановить, переехав в другой регион, богатый селеном, но, к сожалению, изменения костей и суставов необратимы. Правда, определенная комбинация пищевых продуктов с высоким содержанием белка может благоприятно повлиять на состояние больного, но полное излечение уже невозможно.
Кстати, симптомы селендефицитных состояний до сих пор четко не определены, однако известно: многие люди, испытывающие недостаток селена в организме, имеют низкий мышечный тонус.
Острый дефицит селена (ниже 45 мкг/л в сыворотке крови) может послужить толчком к развитию коронарных заболеваний, особенно если селен-дефицит развивается на фоне нехватки витамина Е.
Установлена также зависимость развития гипертонии от пониженной концентрации селена в питьевой воде.
Дефицит селена ускоряет процессы старения организма, провоцирует развитие нефрита и опухолей мочевого тракта. Чуть ниже мы рассмотрим также и другие болезни, возникающие при недостатке селена в организме.