Сезонные заболевания. Осень

Мицьо Виктор

Лечебное питание при хроническом гастрите с нормальной или повышенной кислотностью

При обострении из пищевого рациона исключаются все продукты, обладающие сокогонным, раздражающим действием. Готовится еда в полужидком виде, без поджарки, ограничивается поваренная соль. Из-за рефлекторного возбуждения секреторного аппарата желудка ограничивается прием углеводов – сахар, варенье, сдобное тесто. Не рекомендуются продукты, обладающие сокогонным эффектом, содержащие экстрактивные вещества (бульон мясной, уха). При хорошей переносимости

в диету включают цельное молоко до 4–5 стаканов в день. Также молочные супы с гречневой, перловой, манной, овсяной крупами с добавлением пшеничных отрубей (по 1 ст. л. 3 раза в день, перед употреблением их облить кипятком), яйца всмятку, мясные суфле, кнели, котлеты мясные и рыбные, рыба, сливочное масло, творог, кефир, голландской сыр, овощные рагу, свежие фрукты и ягоды. Питание 4—5-разовое (дробный прием пищи), маленькими порциями.

На следующей неделе возможно включение в диету отварных мяса, рыбы, картофеля, вермишели, лапши, макаронных изделий, а также постной ветчины, вареной колбасы (докторская), каш любых, пудингов, творога, сливочного масла, некислой сметаны, некислой простокваши.

Постепенно больной переводится на общий стол с исключением консервированных продуктов, копченостей, острых приправ, жареных блюд. Важен отказ от курения, употребления газированных напитков, алкоголя.

При снижении кислотности ниже нормы необходим перевод на диету, описанную выше.

Лечение хронического гастрита с пониженной кислотностью

Фитотерапия

Предлагаемые растения подавляют воспалительный процесс в желудке, стимулируют выработку желудочного сока. Рекомендуются следующие сборы.

СБОР № 1.

1. Цветки календулы лекарственной – 8 ч.

2. Трава сушеницы болотной – 6 ч.

 

3. Корни цикория обыкновенного – 3 ч.

4. Лист подорожника большого – 5 ч.

5. Трава вахты трехлистной – 1 ч.

6. Трава тысячелистника – 4 ч.

7. Плоды фенхеля – 2 ч.

8. Семена овса – 10 ч.

9. Лист земляники лесной – 6 ч.

Плоды черники – 10 ч.

4 ст. л. сбора залить 1 л крутого кипятка, настаивать в теплом месте в течение 30–40 мин, процедить, принимать напиток по 1/2 стакана 5–6 раз в день за 30 мин до еды в теплом виде.

СБОР № 2.

1. Трава зверобоя – 4 ч.

2. Цветки календулы – 8 ч.

3. Трава сушеницы – 12 ч.

4. Корень хрена – 2 ч.

5. Цветки пижмы – 1 ч.

6. Лист земляники – 12 ч.

7. Лист подорожника – 10 ч.

8. Лист черной смородины – 10 ч.

9. Семена овса – 18 ч.

Сбор готовить аналогично сбору № 1. Принимать так же.

СБОР № 3.

1. Трава полыни – 2 ч.

2. Трава сушеницы – 8 ч.

3. Цветки календулы – 4 ч.

4. Трава чистотела – 2 ч.

5. Трава золототысячника – 4 ч.

6. Семена овса – 16 ч.

7. Корень одуванчика – 6 ч.

8. Плоды укропа – 4 ч.

9. Плоды шиповника измельченные – 16 ч.

Сбор

готовить аналогично сбору № 1. Принимать так же.

СБОР № 4.

1. Лист березы —0 6 ч.

2. Лист трифолии – 10 ч.

3. Корень девясила – 4 ч.

4. Трава зверобоя – 8 ч.

5. Цветки календулы – 6 ч.

6. Семена льна – 4 ч.

7. Лист ореха грецкого – 4 ч.

8. Корень ревеня – 6 ч.

9. Трава сушеницы – 6 ч.

10. Плоды укропа – 2 ч.

11. Лист черники – 4 ч.

3 ст. л. сбора вечером заливают 1 л крутого кипятка, настаивают в термосе. Принимают на следующий день за 30 мин до еды, 3 раза в день.

СБОР № 5.

1. Лист брусники – 4 ч.

2. Лист трифолии – 6 ч.

3. Трава душицы – 6 ч.

4. Лист земляники – 4 ч.

5. Семена льна – 4 ч.

6. Лист мяты – 4 ч.

7. Лист подорожника – 6 ч.

8. Цветки ромашки – 4 ч.

9. Плоды тмина – 2 ч.

10. Соплодия хмеля – 2 ч.

11. Трава чистотела – 6 ч.

12. Трава шалфея – 8 ч.

Сбор готовить аналогично сбору № 4. Принимать так же.

СБОР № 6.

1. Семена льна – 4 ч.

2. Корень алтея – 6 ч.

3. Лист вахты трехлистной – 10 ч.

4. Трава дымянки – 4 ч.

5. Трава золототысячника – 4 ч.

6. Корень одуванчика – 6 ч.

7. Цветки пижмы – 2 ч.

8. Трава тысячелистника – 4 ч.

9. Трава спорыша – 4 ч.

10. Трава чабреца – 8 ч.

11. Плоды шиповника измельченные – 6 ч.

Сбор готовить аналогично сбору № 4. Принимать так же.

СБОР № 7.

1. Цветки ромашки – 1 ч.

2. Листья мяты – 1 ч.

3. Корень валерианы – 1 ч.

4. Трава тысячелистника – 1 ч.

5. Трава трифолии – 1 ч.

Одна часть равна 25 г. Готовить как сбор № 4. Принимать так же.

СБОР № 8.

1. Трава полыни – 2 ч.

2. Трава тысячелистника – 0,5 ч.

1/2 ст. л. смеси заливают 1/2 стакана кипятка, настаивают в течение 30 мин. Процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

СБОР № 9.

1. Лист вахты – 1 ч.

2. Трава полыни – 1 ч.

3. Плоды тмина – 1 ч.

4. Корневище аира – 1 ч.

1 ст. л. смеси заливают 200 мл кипятка, настаивают в течение 30 мин. Процеживают. Принимают по 1 ст. л. 3–4 раза в день.

СБОР № 10.

1. Лист мяты 2 ч.

2. Трава полыни 2 ч.

3. Трава зверобоя 2 ч.

4. Цветки ромашки 2 ч.

5. Плоды тмина 2 ч.

4 ст. л. смеси на ночь в термосе заливают 1 стаканом кипятка. Процеживают. Принимают по 1/3 стакана 3 раза в день.

СБОР № 11.

1. Трава зверобоя – 1 ч.

2. Трава тысячелистника – 1 ч.

3. Корневище горечавки – 1 ч.

4. Лист цикория – 1,5 ч.

5. Трава дымянки – 2 ч.

1 ст. л. смеси заливают 500 мл холодной воды на ночь, кипятят в течение 5 мин. Дают остыть. Процеживают. Принимают по 1/2 стакана за 20–30 мин до еды 4 раза в день.