Симфония вкуса или история одной попаданки

Мор Алана

— Жаль ты не разговариваешь. Нет же?

Дракон отрицательно покачал головой.

— Мне бы хотелось с тобой говорить. Мой домовой интересный собеседник.

Дракон отвернулся с задумчивым взглядом, потом ушел к водоёму, лег на самом краю и закрыл глаза.

Диалог я полагаю окончен. Ну и ладно. Я пока пройдусь по долине, подышу свежим воздухом, осмотрюсь.

Долина довольно большая. Чтобы осмотреть ее тщательно нужно пару тройку дней. Начну сейчас. Деревьев не так и много, в основном ближе в водоёмам. Скалы очень красиво увиты разными лианами: одни с

очень крупными резными листами, другие с листами мелкими и цветут. На деревьях заметила стайки цветных птичек. Животных не видно, вероятно, что там, где поселился целый дракон, остальная живность селится боится. Разумно!

В дали по пути к побережью заметила рощицу. Решила ее осмотреть. Подумать только, я нашла тут то, о чем уже и мечтать перестала. Какао бобы!!!

Нашла дерево, похожее на банановую пальму. Нарвала большие листья, отнесла к фургону, потом за несколько раз натаскала бобы. Расстелила листья сложила бобы и накрыла сверху ещё листьями. Приступим к ферментации, надеюсь получится. Ну чтож задержимся в долине ещё на недельку. Если все получится, то я озолочусь. Вот и повод тут обосноваться. Но чтобы тут поселиться, нужно оформить землю в собственность, потом патент на какао, дом построить, потом можно и цех построить. Дел много!! Но все будет зависеть от того, что у меня получится из бобов.

Через пять дней по всем признакам ферментация прошла успешно.

За это время я осмотрела почти всю долину, позагорала на пляже, мы каждый день летаем. Это уже зависимость, я не могу без неба, оно меня покорило.

Кажется я отвлеклась…

Бобы прошли ферментацию, очистила тщательно и просушила.

Приступила к обжариванию, я несколько дней экспериментировала, подбирая нужную температуру и время обжарки. Пробовала небольшими порциями.

Потом измельчала в ступке для специй. Да уж, а процесс трудоемкий очень. Нужен меланжер. Когда вернусь в город закажу у Пьера недостающее оборудование и формы.

Перемолотый какао порошок отправила на нагрев. Эх, полноценное конширование я конечно не обеспечу, но что имеем.

Протёрла полученную массу через сито, радует, что в посуде не ограничена.

Дальше приступила к темперированию шоколада.

Добавила немного молока и вылила в маленькую форму для запекания часть шоколада, в оставшуюся часть добавила немного сахара и тоже вылила в форму.

На застывание потребовалось не так и много времени.

Заварила кофе. Отломила по кусочку шоколада от обеих плиток. Попробовала первый, а ничего, очень даже ничего, попробовала второй кусочек. М-м-м, есть счастье в этом мире… Вкусно. Немного доработать процесс и будет идеально!

Деревьев какао в долине не много, соответственно и шоколада я смогу изготовить тоже не много совсем. Пустились с драконом на поиски. Два дня осматривали окрестности, нашли три территории, где растут какао деревья. Нужно решить или оформить эти земли в собственность и нанять рабочих для ухода и сбора плодов, или оповестить жителей ближайших селений и выкупать бобы. При втором варианте есть вероятность, что установленная мной цена на бобы начнет быстро расти.

Нужно будет действовать по первому варианту.

Придется вернуться в город, оформить патент, заказать оборудование, формы и прочие мелочи. Потом вернуться в долину и заняться оформлением всех документов на земли, дом строить надо. Сколько же это займет времени? Мне только на дорогу надо четыре дня, два в одну сторону и два в обратную. Ещё решить вопрос с доставкой оборудования, вещей… ох снова я кашу заварила, но ничего, движение это жизнь!

Вечером мы с драконом любовались закатным небом, потом звёздами.

— Мне нужно уехать ненадолго, дней на семь, может десять. Дорога займет четыре дня, два туда и два обратно. С делами надеюсь управиться за три — пять дней.

Повернула голову на вздох дракона и встретилась с таким говорящим взглядом. Так мужья смотрят на своих жен после долгих лет брака, когда достаточно взгляда и не нужно слов.

— Ну что опять не так? Я обещаю, что не задержусь надолго. К тому же это вероятно не единственная поездка. Знаешь сколько всего нужно сделать?

Дракон посмотрел на меня вопросительно.

— Надо оформить патент на какао, на те бобы, что я притащила из рощи и все эти дни мучила. Потом нужно заказать у мастера оборудование, потом решить вопрос с покупкой этой долины и тех участков, на которых растет какао деревья. Я даже не знаю хватит ли мне на это средств.

Ну что ты так на меня смотришь? Что опять я сказала или сделала не так? А?

Дракон посмотрел на меня, потом опустил крыло и качнул головой в сторону спины.

— Ты зовёшь меня полетать?

Дракон отрицательно покачал головой.

— А что тогда? Почесать спинку?

Дракон фыркнул и снова отрицательно покачал головой.

Я задумалась.

— Ты предлагаешь в город лететь, а не ехать на фургоне?

Дракон кивнул

— Да ладно ?! Ну это же далеко…

Судя по взгляду дракона, я его обидела.

— Ну прости, если обидела. Я не совсем знакома со способностями драконов, точнее вообще практически ничего не знаю.

Мы помирились, а утром я собрала небольшую сумку, оделась удобно, закрыла фургон, и мы полетели.

Оказалось, что путь напрямую, да в полете намного короче. Мы добрались до города примерно часа за четыре.

Дракон остался на окраине города, а я наняла повозку и приехала домой. Епифаний был очень рад моему возвращению.

Первым делом решила осмотреть крышу, она вроде со сторона двора была плоской и имела что то вроде смотровой площадки.

Поднялась и вышла на крышу. Так и есть. Со стороны улицы идёт скат крыши, а со двора смотровая площадка с ограждением, довольно ровная и просторная, думаю дракон поместится.

— Хозяюшка, а зачем тебе крыша?

— Епифанушка, как думаешь тут дракон поместится?

— Ты никак одумалась и приняла ухаживания того лорда из совета, что из дома сделал клумбу?

— Лучше… Я прилетела на драконе, он кажется дикий, ни разу не обращался. Мы очень подружились…

— Ну, ну… Поместится, не сомневайся. А цветом то какой твой дикий дракон?