Советы поварской книги

Гай Александра

Тамара вздохнула и неуверенно улыбнулась. – И то пальто себе куплю! Мне оно нравится, а на мнение Марата мне наплевать. Ты не представляешь, как он умел убеждать. А я ему верила! Только вот родители…

– Скажи родителям правду. Поверь, так будет лучше. Ты молодая красивая женщина с профессией и квартирой, наконец, избавилась от паразита. Считай, что переболела тяжёлой инфекцией, а сейчас выздоравливаешь!

– Наверно ты права! – согласилась Тамара. – Спасибо тебе. Я пойду домой, ладно? Странно, Новый

год впервые буду встречать одна. Ни Марата, ни его наглых приятелей.

– Послушай, Тамара, мы встречаем Новый год с Данькой и моей подругой, присоединяйся к нам!

– Ты что, серьёзно меня приглашаешь?

– Конечно! Чего тебе сидеть дома одной?

– Я, я согласна. Хочешь, что-нибудь вкусное приготовлю? Я хорошо готовлю. Марат хвалил. Тьфу на него!

Вероника сообщила Тамаре адрес. Условились, что она придёт к Веронике в семь вечера.

Дома молодая женщина позвонила Ларисе и сообщила, что с ними будет встречать Новый год её добрая знакомая из «Бересклета».

К семи вечера Вероника успела приготовить фирменное мамино блюдо индейку с мёдом и черносливом. Получилось аппетитно и красиво. Золотистая точно тёмный мёд на солнце корочка и нежное сочное мясо со сладкими чёрными ягодами. Вероника порезала стрелками сладкий красный и жёлтый перец и выложила его на красивое блюдо. Подготовила зелень петрушки, которой планировала украсить парадное блюдо.

Лариса и Тамара появились ровно в семь. Обе принесли упакованные в обёрточную бумагу и целлофан большие ёмкости. Лариса испекла свой фирменный торт «Графские развалины» и приготовила салат с курицей. Тамара стушила утку с морковью и курагой и принесла праздничный салат-сюрприз.

– Привет, девчонки! – выкрикнул Данька, до того крутившийся возле ёлки. Мальчишка высматривал под ёлкой и внутри игрушек маленьких эльфов.

Лариса и Тамара переглянулись. – Ты, парень, даёшь! С каких это пор я для тебя не тётя Лариса, а девчонка.

Данька озорно расхохотался и спрятался в комнате. – Мама вас так называет! – выкрикнул он из комнаты.

Зазвонил мобильный телефон Вероники. Данька помчался в прихожую. – Мам! Тебя там какой-то дядя спрашивает! – крикнул он.

Вероника выронила нож, которым она резала помидоры. Данька бросился в кухню и передал ей телефон.

– Да! – произнесла Вероника. Голос в трубке принадлежал Сергею. Молодая женщина облегчённо перевела дыхание. Одноклассник поздравил Веронику с Новым годом и пригласил второго января на концерт. Вероника поблагодарила и согласилась. Почему нет? Сергей хороший парень. Вообще-то она ждала звонка Мирослава, ждала и одновременно боялась.

– Кто это? – спросила Лариса.

– Сергей, я тебе о нём рассказывала.

– Помню, историк и твой однокурсник. Что-то ты, подруга, не крепко ему рада.

– Почему? Второго января пойду с ним

на концерт.

– А дядя из парка? – невинно спросил Данька.

Лариса рассмеялась. Вероника покраснела. Тамара с любопытством посмотрела на подруг, но вопросов задавать не стала.

Через час на столе стояли закуски и бутылка шампанского.

– Что, девчонки. Проводим старый год, а с ним попрощаемся с нашими проблемами и несчастьями?! – предложила Лариса и принялась открывать бутылку с шампанским. – Тамара, а что там внутри? Выглядит салат-сюрприз великолепно!

– Морепродукты, овощи, мякоть ананаса, зелень, немного риса, и сырная заправка с лимонным соком, – ответила Тамара.

В середине стола на узорчатой тарелке возвышался ананас с увитым новогодней гирляндой из фольги «хвостом». Внутри ананаса находился хвалёный салат-сюрприз.

– Красиво смотрится! – похвалила Лариса.

Пенящееся шампанское наполнило высокие фужеры. Даньке налили яблочный сок. Мальчик важно чокнулся фужером с Ларисой и Тамарой и громко произнёс: – С Новым годом и новым счастьем!

Все рассмеялись. – За всё хорошее, девчонки! – добавила Лариса.

Салат-сюрприз оказался восхитительным на вкус. Вероника и Лариса забросали Тамару комплиментами. Та раскраснелась от удовольствия и принялась их благодарить. Бывший сожитель и его приятели похвалой Тамару не баловали.

– Что, подружки, не основать ли нам клуб брошенных возлюбленных? – фыркнула Лариса. – Свободных и одиноких девушек. И пусть мужики трясутся от нервного расстройства, вспоминая наши имена! О, мы им ещё покажем, на что способны! Они вспомнят, кого в нашем лице потеряли по собственной глупости…

– Ещё как! – рассмеялась Вероника. Снова зазвонил телефон. Данька выскочил из-за стола, схватил мамин телефон и серьёзно проговорил в трубку: – С Новым годом! Даня слушает.

Лариса и Тамары рассмеялись.

– И вас, молодой человек, с Новым годом! – донеслось из телефона. – Даниил, позови, пожалуйста, маму, – вкрадчиво попросили бархатным баритоном.

– Сейчас! – Данька протянул телефон Веронике.

– Спешу поздравить замечательного дизайнера с наступающим Новым годом! – весело проговорил Мирослав.

– Я тоже вас поздравляю, Мирослав Данилович, – ответила Вероника.

– Фу! Как официально! – фыркнула Лариса и, обращаясь к Тамаре, шёпотом добавила. – Учись, как надо мужиков отшивать. Ника в этом спец!

Вероника наградила подругу возмущённым взглядом.

– Я хотел бы пригласить вас на одно интересное мероприятие вечером второго января. – Спасибо, меня уже пригласили. Иду на концерт с бывшим одноклассником.

– Что ж, очень жаль! Тогда до встречи в рабочей обстановке. Мне хотелось бы обсудить эскизы интерьера к моему дому третьего числа. Как вы?