Современный огород и плодовый сад
Шрифт:
При посадке плодовых деревьев и кустарников тоже можно следовать рекомендациям, сложившимся исходя из многолетнего опыта садоводов.
Косточковые (такие как вишня, черешня, слива, абрикос) и семечковые культуры (такие как яблоня, груша) высаживают обычно раздельно. В первую очередь это связано с разной агротехникой выращивания, не совпадением сроков проведения мероприятий по уходу.
Расстояние между деревьями рассчитываем так, чтобы каждому дереву доставалось достаточное количество солнечного света. Диаметр кроны может варьироваться в зависимости от сорта. Среднестатистические
Место посадки плодовых кустарников определяют в первую очередь по их потребности во влажности почвы и освещенности. Так, например, айва и красная смородина лучше вызревают на открытом солнце, а малина и черная смородина предпочитают полутень.
Мы определились с планировкой огорода, подготовили места посадки овощных и плодовых культур, составили схемы посадки. Настало время определить желаемый ассортимент, подобрать сорта для выращивания. Наиболее целесообразно высаживать ежегодно большую часть сортов овощных культур, хорошо себя зарекомендовавших, устойчивых, гарантированно дающих урожай и небольшое количество новых экспериментальных сортов «на пробу». Такой подход обеспечит нам необходимое количество овощей, но и позволит вводить новые сорта в ассортимент посадок.
Глава 4. Ассортимент овощных культур, плодовых деревьев и кустарников
В этой главе мы познакомимся с ассортиментом сортов овощных культур для огорода, а также деревьев и кустарников для плодового сада. Рекомендации по выбору сортов актуальны для Средней полосы Европейской части России. В других регионах подбор сортов может отличаться, т.к. комплекс климатических условий может формировать иные условия для жизни растений.
Овощные культуры, пряные травы
В процессе приобретения семян в названии некоторых культур можно встретить обозначение F1. Это значит, что семена являются гибридами первого поколения. Почти всегда это гарантия хорошего урожая и повышенной устойчивости как к неблагоприятным условиям, так и к вредителям. Но такие семена не дают жизнеспособного потомства, т.е. с полученных овощей не будет смысла собирать семена для последующего выращивания, придется покупать их снова.
Мы рассмотрим в этом разделе только самые лучшие сорта: как хорошо зарекомендовавшие себя, так и новинки селекции. Большая часть указанных сортов была опробована лично автором книги на своем приусадебном участке. Часть указанных культур съедобна, но не все – будут и те, что в пищу не употребляют и служат только для украшения огорода.
Даже если на обычный огород добавить небольшое количество декоративных овощей, он превратиться в красивую оформленную зону участка, куда приятно зайти и провести время с удовольствием.
Капуста
В нашей полосе капусту выращивают преимущественно рассадой, что обеспечивает ей возможность быстрее вступить в период созревания. Капусты предпочитают обильный регулярный полив.
Капуста белокочанная – древняя
Лучшие сорта:
Агрессор. Среднепоздний. Для переработки. Хорошо хранится. Легко переносит стрессовые условия выращивания.
Альбатрос. Позднеспелый. Для использования в свежем виде и длительного хранения.
Амтрак. Для потребления в свежем виде и длительного хранения (до 8 месяцев). Стабильная урожайность, отличная лежкость.
Аптон. Позднеспелый. Для использования в свежем виде и длительного хранения кочанов.
Бартоло. Для использования в свежем виде и длительного хранения. Кочаны устойчивы к растрескиванию.
Белорусская. Среднеспелый. Для квашения и хранения (до декабря – января). Кочан плотный, устойчив к растрескиванию
Бинго. Для потребления в свежем виде и длительного хранения (до 9 месяцев). Стабильная урожайность, хорошая лежкость, устойчивость к растрескиванию.
Вьюга. Среднепоздний. Для потребления в свежем виде и длительного хранения (6-7 месяцев). Не склонен к растрескиванию кочанов.
Волна. Поздний. Очень жаростойкий. Для квашения и хранения в течение 4 месяцев.
Гарант. Позднеспелый. Для потребления в свежем виде и длительного хранения (до июня).
Грация. Среднеранний, неприхотливый. Отличается сочностью, высокими вкусовыми качествами и устойчивостью к стрессам.
Гренадер. Раннего срока созревания. Для потребления в свежем виде и переработки. Транспортабельный, созревает между ранними и среднеранними сортами.
Грибовский. Ранний. Выдерживает пониженные температуры и засуху.
Дружный. Для потребления в свежем виде, для квашения и непродолжительного хранения (до 4 месяцев). Высокая плотность кочанов и устойчивость их к растрескиванию.
Дюма. Ультроскороспелый. Относительно устойчив к растрескиванию. Пригоден для загущенной посадки.
Застольный. Позднеспелый. Рекомендуется для использования в свежем виде, квашения.
Зимовка. Позднеспелый. Для длительного хранения (до 8 месяцев). Требователен к плодородию почвы, способен переносить недостаток влаги в почве. При хранении вкусовые качества улучшаются.
Золушка. Среднепоздний. Для потребления в свежем виде в летний период, пригоден для квашения.
Золотой гектар. Среднеранний. Отличается высокой и стабильной урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным погодным условиям.
Казачок. Ультроскороспелый. Для потребления в свежем виде.
Карамба. Раннеспелый. Для использования в свежем виде. Рекомендуется для загущенной посадки (40х40 см). Устойчив к растрескиванию.
Кария. Позднеспелый. Для длительного хранения. Высокая урожайность, плотность кочанов, устойчивость их к растрескиванию.
Катюша. Позднеспелый. Кочан очень плотный. Для позднего квашения и длительного хранения.
Кейд. Позднеспелый. Для потребления в свежем виде после длительного хранения (до 12 месяцев).