Создание предприятия которое бы работало
Шрифт:
Потом я вспомнил. В ресторане меня спросили, какой сорт кофе я предпочитаю. И они записали это!
Потом мне принесли газету «Нью-Йорк Таймс» - мою любимую газету.
Откуда они могли это знать?
Потом я вспомнил. Вчера вечером администратор спросила меня про мою любимую газету и записала.
И каждый раз, когда я возвращался в этот отель, повторялось то же самое.
Но после первого раза меня никто больше не спрашивал о моих предпочтениях, потому что они сохранили информацию.
Меня
И этот отель никогда меня не подводил.
Что же именно обеспечила система? Спичку, жевательную резинку, чашку кофе и газету.
Н важно было не это, а то, что меня по-настоящему услышали.
И слышали каждый раз!
И я решил расспросить менеджера отеля, как он умудряется каждый раз получать одинаковые результаты.
Благодаря компетентным людям, которых он нанимал?
Благодаря специальной поощрительной системе?
Менеджер оказался молодым человеком. В его офисе был полный порядок. Молодому менеджеру явно нравилась его работа и он был рад поговорить со мной.
«Вы знаете» - сказал он - «пять месяцев назад я ничего не знал об этом бизнесе. Я работал поваром в ресторане. Владелец отеля спросил меня однажды, не хочу ли я научиться управлять отелем, и нанял меня. Все что я знаю об этом бизнесе, я узнал здесь.
Давайте, я покажу вам.
Вот в этой красной папке находится руководство. Оно состоит из контрольных листов. Вот, например, контрольный лист для приготовления комнаты.
Эти страницы руководства - желтые. Все в руководстве зашифровано отдельным цветом. Желтый цвет обозначает приготовление комнаты. Синий - обслуживание гостей. Например, жевательные резинки на подушке, зажженный камин и т.д.
Каждый контрольный лист содержит набор конкретных шагов, которые должен выполнить тот или иной сотрудник.
Когда обслуживающий персонал приходит на работу утром, каждого сотрудника ждут в почтовом ящике 8 контрольных листов. Потому что один сотрудник отвечает за 8 комнат.
Когда сотрудник наводит порядок в каждой из комнат, он подчеркивает каждый проделанный шаг в листе, чтобы подтвердить, что он был сделан, и ставит свою подпись.
Если сотрудник расписался, хотя на самом деле не сделал работу, то этим можно аргументировать немедленное увольнение.
Есть другая часть системы, которая помогает организовать работу.
На оборотной стороне каждого контрольного листа есть чертеж этой комнаты, в котором указаны все задания, предстоящие сотруднику. На чертеже есть окошки, в которых ставится прочерк, после выполнения каждого задания.
По этой картинке легко обучать новичков, и они дают высокие результаты.
В качестве дополнительной проверки, супервизоры обслуживающего персонала проверяют комнаты по своим контрольным листам каждый день, чтобы избежать ошибок.
Но ошибки бывают редко. Система хорошо работает.
Такая же эффективная система существует здесь для каждого
Я мог бы вам дать много других примеров, но я думаю, вы поняли суть. Владелец продумал, как произвести положительное впечатление на гостей. Я слышу так много благодарностей.
И люди благодарят больше всего за мелкие проявления заботы.
Я спросил его: «Как вы заставляете ваших сотрудников пользоваться контрольными листами? Как вы заставляете их пользоваться системой? Разве они не устают от рутины? Разве им не скучно?»
«А, это наша сильная сторона».
Глава 16. Ваша кадровая стратегия
Жизненные игры отражают жизненные цели.
Роберт С. ДеРопп "Первоклассная игра"
«Как мне мотивировать своих людей?»
Это вопрос я слышу чаще всего от владельцев малого бизнеса.
Я отвечаю им: «Вам нужно создать обстановку, в которой людям будет важно это сделать, и сделать хорошо. Это должно стать их стилем жизни».
Менеджер отеля ответил мне по-новому.
«Когда я пришел работать сюда, меня удивило, что владелец принял меня всерьез.
Ведь у меня нет никакого опыта в этом бизнесе. Но он обращался со мной как со взрослым. Как с человеком, достойным уважения и способным обсуждать серьезные вопросы.
Меня удивило, что начальник принимает всерьез управление этим отелем.
Чувствовалось, что отель был для него не просто отелем, а символом всего, во что он верил.
Поэтому он и меня принимал всерьез. Это установило уровень общения между нами, при котором я смог понять, во что он верит, и как отель выражает его убеждения.
Я никогда не забуду свой первый день в отеле. Это было похоже на принятие в братство.
Раньше, когда меня нанимали, человек, нанявший меня, тратил всего одну минуту на описание моих обязанностей, а потом гнал меня скорее делать это. Поэтому я удивился, когда начальник попросил меня выпить с ним чашечку кофе. Он совсем не торопился.
Он хотел показать мне, что обсуждение моих обязанностей имеет важное значение.
Он нанял меня не для работы; он нанял меня для управления.
Начальник сказал: «Наша работа отражает нас самих. Если мы делаем ее неряшливо, то значит внутри мы неряшливы. Если мы делаем ее поздно, то значит внутри мы опаздываем. Если нам скучна работа, то значит, мы сами скучаем. Простейшая работа может быть произведением искусства, когда ее делает художник. Наша работа отражает наше внутреннее состояние. Когда ты работаешь, работа становится тобой. Ты вдыхаешь в нее жизнь.