Создай свою ферму. Авторитетное руководство, как стать устойчивым фермером 21 века
Шрифт:
Чем больше у вас его, тем лучше будут расти ваши растения и тем легче будет вам работаться в качестве фермера. По мере увеличения количества жизнеспособности почвы возрастает и ее способность:
• хорошо отводить и напротив удерживать воду;
• удерживать питательные вещества;
• удерживать воздух, чтобы растения и микробы могли дышать (растения дышат корнями);
• хорошо смешиваются, создавая большую пухлость (желательно мягкое, рассыпчатое качество)
• оставаться на месте (не выветриваются)
Знаете ли вы, что органическое вещество - это причина, по которой термин «органический» вообще был привязан к
Теперь, когда у вас есть базовое представление о том, из чего состоит почва, давайте совершим экскурсию в область химии. Это поможет вам лучше понять плодородие почвы, удобрения, а также способы их устойчивого создания и баланса.
Химия почвы
Способность к катионному обмену
Лучшим показателем способности почвы удерживать питательные вещества является Ёмкость катионного обмена (ЕКО). Определение ЕКО является частью любого базового отчета лаборатории по тестированию почвы. В почве многие питательные вещества для растений принимают форму катионов - положительно заряженных ионов (например, кальция, магния и калия). И наоборот, частицы ила, глины и гумуса в основном заряжены отрицательно, что притягивает и удерживает эти полезные катионы. Анионы - отрицательно заряженные ионы - либо вообще не удерживаются (как в случае некоторых форм азота, бора и серы), либо удерживаются посредством сложных химических механизмов (как в случае фосфора).
Эти довольно подвижные анионы представляют собой питательные вещества, которые следует добавлять ежегодно.
Проще говоря, ЕКО измеряет количество катионов в почве. Ученые-почвоведы называют место, где хранятся и обмениваются питательные вещества, комплексом обмена.
Представьте себе ЕКО почвы размером с топливный бак в вашем автомобиле. Если бак вмещает три галлона, вам придется часто останавливаться на заправке; если он вмещает двадцать галлонов, вы можете ехать намного дальше. Точно так же, если ЕКО почвы равняется трем, для того, чтобы культурное растение имело постоянный доступ к питательным веществам, вам придется либо часто вносить добавки, либо использовать удобрения с медленным высвобождением. Диапазон ЕКО большинства сельскохозяйственных земель в Соединенных Штатах составляет от трех до сорока.
Знание ЕКО вашей почвы жизненно важно для определения того, как и когда вносить удобрения. Вообще говоря, CEC почвы в первую очередь определяется содержанием в ней песка, ила и глины, и, как уже упоминалось, в большинстве сельскохозяйственных условий вы действительно не можете это изменить - это слишком дорого, чтобы добавить балансирующие тонны песка, ила или глины.
Например, чтобы увеличить содержание песка в почве на 10 процентов, вам нужно будет добавить 200 тысяч фунтов или 100 тонн песка на акр(40 соток), что будет стоить около 2500 долларов(187 тыс руб), не считая разбрасывания. В небольшом замкнутом пространстве, таком как арочная теплица или постоянная высокая грядка, вы можете позволить себе добавить достаточно материала, чтобы изменить физический состав почвы.
Но в поле вместо этого вы должны научиться жить с почвой, на
Какого размера ваш почвенный бак?
Жители Среднего Запада наслаждаются великолепными почвами прерий с ЕКО 20. Образно говоря, эти почвы имеют большие топливные баки, а это означает, что они могут принимать добавки плодородия в больших дозах реже.
Питательные вещества, которые вносятся перед посевом семян, все еще будут присутствовать через несколько месяцев, когда урожай достигнет зрелости.
Однако у фермеров на более негубоких и бедных почвах ЕКО ниже десяти. У песчаных почв ЕКО от трех до пяти.
Эти топливные баки относительно небольшие.
Это означает, что внесение большого количества быстро доступных удобрений (например, большинства традиционных химических удобрений) перед посадкой расточительно - почва просто не обладает химической способностью удерживать все эти питательные вещества. Они будут двигаться вглубь почвы, вне досягаемости растений.
Вместо этого вам придется либо использовать небольшие дозы высокодоступных удобрений несколько раз в течение сезона, либо использовать удобрения, которые будут медленно и постепенно высвобождать свои питательные вещества, такие как компост, каменный фосфат и другие природные добытые материалы. В то же время вам необходимо улучшить содержание органических веществ в этих почвах.
Чем больше органики вы накопите, тем больше корма для растений сможет вместить почва. Помните также, что разлагающиеся органические вещества будут выделять питательные вещества в почву, так что это дает двойную отдачу от ваших инвестиций - увеличение количества и содержания питательных веществ!
Уровень pH почвы
PH почвы определяется как водородный показатель и является отрицательным логарифмом концентрации водорода в почве. А теперь по-русски: по сути, это мера того, сколько мест обмена катионами (ЕКО) заполнено водородом. Чем больше водорода, тем кислее почва. Важная вещь, которую нужно знать о логарифмической шкале pH, заключается в том, что разница между pH 6,0 и 7,0 составляет не один балл, а десять баллов - почва 6,0 в десять раз более кислая, чем почва 7,0.
В обменных процессах водород не питает ваши посевы - они получают достаточное количество водорода из воздуха и воды. Вместо этого эти атомы водорода в почве занимают места, где нужны питательные вещества, такие как кальций или магний, поэтому эффективная ЕКО снижается.
PH почвы влияет на обмен всех питательных веществ растений. По существу нейтральный pH от 6,8 до 7,2 (истинный нейтральный - 7,0) - это золотая середина, где наибольшее количество питательных веществ являются наиболее доступными.
Когда почва очень кислая (ниже 6,5) или очень щелочная (выше 7,5), многие питательные вещества для растений «закрепляются» в почве - они все еще присутствуют, но химически недоступны для корней растений.
И наоборот, при значениях pH за пределами оптимального диапазона определенные металлы чрезмерно доступны и могут стать ядовитыми как для растений, так и для животных.
Доступность минералов в зависимости от кислотности:
Азот