Статьи

KnifeLife

Начали резать… Рез у ножа немного "мыльный", режет, но как-то неактивно… Хрум-хрум, от реза к резу сложнее, пятнадцать резов, потом нож умыл руки и перестал резать.

Японец. Так же использовался 2 дня по кухне, до этого заточка была фабрично-заводская (хотя, скорее, кустарно-производственная, нож-то ручной работы).

Рез поагрессивней ЮКа, но за счет довольно массивного обуха (не измерял, но на глаз около 5 мм.), резать тоже тяжеловато. Сказывается еще и несколько коротковатая рукоять. Короче говоря, японец обогнал ЮК, хотя и не сильно – 18 честных резов.

Benchmade RantBowie.

В этот выезд до теста не доставали из ножен, но до этого в течение 2,5 месяцев без подточки жил у меня на кухне как нож для тяжелой резки. Не особо активно, но все же. Перед испытаниями я его поправил на ремне с пастой ГОИ.

В общем, фабричный тайваньский американец победил со значительным отрывом. 46 резов каната. Рез агрессивный, просто как в "Мастере и Маргарите", "хрусть – и пополам, хрусть – и пополам!". Приятно резать, честное слово. На качестве реза сильно сказываются бритвенные спуски и очень аккуратный подвод к РК. Рукоять тоже немаловажного удобства добавила.

Итак,

Бенч – 46 резов,

Японец – 18 резов,

ЮК – 15 резов.

Как пел Мягков, "…думайте сами, решайте сами, иметь или не иметь…"

Тест на войлоке

Автор: Василий, г. Екатеринбург ака Mutant

Дата создания: 10 августа 2006 г.

Попробовав Уральскую Узорчатую сталь на канате, заинтересовался, заказал себе клиночек. Месячное использование на хозяйственно-кухонных работах (огурчики-помидорчики и прочие салатики, мороженое и не очень мясо и т.д.) выявило сравнительно низкую коррозионную стойкость травленой Х12М и весьма незначительное притупление. Надо бы попробовать что-то "позлее".

А так как сколько-нибудь серьезный аутдор в ближайшее время мне не светит, придется ограничиться "синтетическими" тестами.

Почему войлок?

На Урале почти полгода зима. А зимой лучшая обувь – валенки. Используя нож для самообороны, можно порезать супостату эти самые валенки. Он не сможет бегать за водкой и погибнет от обезвоживания организма. Если не погибнет от обезвоживания, то погибнет от бескормицы. А если с голодухи побежит в дырявых валенках, то обморозит ноги и все равно помрет. Но я тут буду уже не при чем…

В общем, порезать оппоненту валенки – значит, нанести ущерб, несовместимый с жизнью.

Итак, войлок валяный, вырванный из зубов у моли.

И тут первая засада: если нарезать более-менее ровные полоски ещё реально, то с гулянием толщины от 11 до 17 мм сделать что-либо проблематично. И грязь (т.е. дополнительный абразив, неизвестно, на какую глубину пропитавший войлок) пятнами – с ними-то что делать?

Ладно, буду резать каждым ножиком по очереди. На расстоянии 5 мм разница не должна быть очень велика. Тест на академическую точность не претендует, так, удовлетворение собственного любопытства…

В общем, войлок полосками шириной 55-60 мм, толщиной от 11 до 17 мм, поехали…

Тестируемые.

1. Benchmade Rant Bowi (10500),

сталь N690. Твердость, заявленная производителем 58-59 HRC. Угол заточки – 25о

2. Клинок Х12М кованный, работы Антона Елистратова, г. Екатеринбург. В основном его режущие свойства меня и интересовали. Сталь "Уральская узорчатая" (УУ). Твердость неизвестна, по собственным ощущениям 56-57 HRC, несколько мягче конкурентов. Угол заточки – 25о

3. Клинок Х12МФ от Кизляра, взят весной на Финке. Твердость неизвестна, по собственным ощущениям 58-60 HRC. Угол заточки – 30о

Перед резом проверил заточку – все ножи застругивают волос. Это, конечно, ближе к трюкам, но туповатым ножом этого не сделаешь.

Контроль по газете – через 5 резов (для каждого ножа). С двух перпендикулярных сторон, под углом примерно 45о

5 резов. Все ножи режут хорошо, с аппетитным хрустом. Бенч (№1) и УУ (№2) даже не за проход – за четверть прохода. Наставил, нажал, чуть потянул – хрумк, и клинок проваливается до дерева. Кизляр (№3) чуть хуже, сказывается строй клинка. Газету вдоль подминают все, поперек режут хорошо.

10 резов. Газету вдоль УУ (№2) пытается резать, Бенч (№1) и Кизляр (№3) мнут и рвут. Поперек режут все.

15 резов. Особых изменений не заметно, Кизляр (№3) газету режет чуть хуже.

20 резов. Особых изменений не заметно, Кизляр (№3) газету режет хуже.

25 резов. Кизляр (№3) режет хуже не только газету, но и войлок, приходится прикладывать большое усилие. У Бенча (№1) на газете почувствовалось притупление на самом ходовом месте – у подъема РК. УУ (№2) то же самое, но менее заметно.

35 резов. Значительных изменений нет. Притупление на подъеме РК УУ (№2) стало заметнее.

40 резов. Бенч (№1) и УУ (№2) уверенно прорезают войлок за 2 прохода, Кизляр (№3) – за три, иногда приходится еще чуть дорезать.

45 резов. Кизляр (№3) бумагу не режет, войлок за 3-4 прохода, тяжело. Явное притупление РК, заметное невооруженным глазом. 5 контрольных резов – и будем с ним заканчивать. Бенч (№1) и УУ (№2) по-прежнему прорезают войлок за 2 прохода.

50 резов. Кизляр (№3) бумагу резать не начал, с ним все.

Бенч (№1) тоже плоховато, половину рвет и мнет. На РК появились заметные поблескивающие участки.

УУ (№2) выглядит лучше, но временами газету тоже подрывает.

Рука устала. Под большим пальцем намечается мозоль. Применяю секретное оружие – лейкопластырь, обматываю ладонь тряпочкой. После перекура можно резать дальше.

55 резов. Особых изменений не заметно, УУ (№2) газету режет несколько хуже, Бенч (№1) по-прежнему.

60 резов. Полоса ли войлока пошла чуть шире, ножи ли притупились, но иногда приходится дорезать третьим движением. Бенч (№1) газету режет с большой неохотой.