Сыроедение для всей семьи. 8 шагов к живому питанию
Шрифт:
15. Кожное и клеточное питание (использование своих возможностей).
16. Раздельное питание (уважение к пище, моноедение).
17. Длительное жевание (пополнение энергии, нейтрализация вреда пищи).
18. Разумная кулинария (замена вредного, сочетания разных качеств пищи).
19. Душевная пища (эмоции, вкусы, запахи, качества пищи).
20. Духовная пища (альтруизм).
Очень важен свободныйрежим для вашей психики под названием переходный период,в рамках которого человек может разумно, свободно и творчески переходить на сыроедение. (Многие идеалисты будут корить меня за этот пункт, но мы
Сбалансированность по природе
На основании известной науке информации по питанию могу сказать, что сыроедная диета Дугласа Грэма — 80 % калорий из фруктов, 10 % калорий из жиров, 10 % калорий из белков — наиболее близка к реальности. Близкий к идеальному баланс веществ должен быть сравним с материнским молоком, а это еще меньше, чем 10 % белка (около 3 %).
Тут не надо особо подсчитывать калории, придумывать какие-то таблицы, схемы. Посмотрите на орех — какого он размера? Вот в идеале надо употреблять его в единственном числе: на один раз — один орешек. Не зря же его природа создала именно таким по размеру.
Хорошо известно словосочетание «макового зернышка во рту не было». Раньше как раз по зернышку питались, понимая, что даже в таком малом зернышке содержится колоссальный объем энергии и питательных веществ. Если бы человеку нужно было много мака для организма, то он бы и вырастал с арбуз. Посмотрим на яблоки, апельсины, груши — надо съедать по фрукту за один раз.
Если арбуз огромный, явно его за один присест не сесть. Значит, арбуз — семейный плод. Есть его надо за раз всей семьей, и получается естественное количество арбуза на человека.
Если в арбузе, яблоках и грушах есть семечки, значит, и они полезны для человека. Если косточку вишни трудно расколоть зубами — значит, надо ее проглатывать. Труднее с персиками, авокадо, манго — их косточки не проглотить за раз, значит, они и не должны быть съедены. Или, возможно, они были серьезно модифицированы — ведь все дикие сорта достаточно небольшие.
Белки: новые данные
Некоторые прогрессивные исследователи сыроедения считают, что белки человеку не нужны, даже вредны. О том, что животные белки вредны, мы уже знаем. С тем, что избыток белка влияет на печень, тоже разобрались. Но, оказывается, все намного интереснее.
Ниже приведен процент (в среднем) содержания белка в различной пище.
Проростки 55 %
Зеленые листовые овощи 35–50 %
Орехи и семена 12–20 %
Другие овощи 10–45 %
Зерна 8-20 %
Плоды 1-10 %
Обратите внимание на высокое содержание белка в проростках, которые считаются самыми полезными биоактивными веществами, очень хорошо усваивающимися организмом!
Нам вреден животный белок, вредны неактивированные орехи, но, например, ячмень и многие злаки повсюду считались идеальным питанием сыроедами и нашими предками. Весь вопрос, видимо, в качестве белка, а не в его количестве.
Меня также заинтересовали данные В. А. Шемшука, известного исследователя древней культуры и сыроедения в том числе. Он пишет, что сейчас исчезли из употребления такие высокобелковые растения, как амарант (широко используется в медицине, но не афишируется; широко используется в кормовых целях
Оказывается, содержание белка в амаранте выше, чем в сое, выше, чем в молоке и мясе, выше, чем практически во всех растительных продуктах.
Особенностью этого белка является его высокая сродственность необходимой человеку структуре аминокислот, высокая насыщенность незаменимыми аминокислотами.
Исследования академика Гаряева показывают, что, например, матерное слово влияет на ДНК человека, разрывая и разрушая связи. Можно представить, что творится с нашими генами в современном вибрационно-информационном хаосе.
Есть информация, что нашим клеткам нужен способ восстанавливать свои структуры ДНК. Один из таких способов — усвоение структуры ДНК из белков, поступающих с пищей. Поэтому мясоедение в каком-то смысле — попытка человека восстановить разрушенные ДНК клеток. Но, конечно, несравнимо более полезное восстановление происходит при употреблении сродственных человеку растительных белков, которые и выводились для того, чтобы полностью соответствовать структурам человеческого организма. В частности, это белки злаков, в том числе пророщенных.
Человеку нужна энергия, поступающая с пищей, а в белках энергетический потенциал максимален. Конечно, белки не усваиваются, когда печень практически не работает. В здоровом организме вполне возможно оптимальное белковое питание.
Вставайте из-за стола слегка голодными, и вы будете всегда здоровы [9]
Переедание — это запуск программ тотального разрушения жизни. Брать больше ресурсов, чем нужно, уничтожать все ради сиюминутной выгоды, накапливать в себе то, что не нужно, про запас, в результате кому-то не достается нужное прямо сейчас, а в итоге небольшое количество богатых с явно избыточным количеством ресурсов и миллиарды бедных, зачастую не имеющих средств для пропитания. Вот чему учит всю нашу цивилизацию простое переедание.
9
Слова Галена.
Уважение к пище — это то, что вы от нее получите
Раскрыть вкус пищи очень просто. Дело в том, что психика человека устроена так, что когда он ест — все его системы настроены на восприятие!Все, что входит в организм, все, что окружает организм — звуки, краски, настроения, — все это фиксируется, запоминается, оказывает влияние на человека. Вот поэтому важно осознанное питание. В моменты еды — наилучшие возможности для самопрограммирования.
Именно поэтому пищевая индустрия так развита, ведь через пищу она имеет практически неограниченную власть над программированием человека.
И это не двадцать пятый кадр, не технологии НЛП, а пищевое программирование на уровне биохимии!
Для полноценного живого осознанного питания очень важна обстановка. И поэтому я наедаюсь наилучшим образом, когда мне готовит супруга и мы едим дома. Очень насыщает питание на природе. Бесполезно забивать желудок в ресторанах и фастфудах — там человек гораздо больше теряет, чем приобретает для своего организма и психики, да еще и оплачивает свои потери.