Трудовые будни барышни-попаданки 2
Шрифт:
И это весной! Когда взрослые крестьяне выглядят так, будто их зимой в сарае вместе с лопатами и вилами держали, а теперь высыпали во двор под первое солнце, малость просохнуть и расправиться.
Зимний авитаминоз и конец прошлогодних запасов — еще бы они хорошо выглядели. Хоть с дровами в этом году проблем не было — мои «навозные блины» здорово сократили расход драгоценной лесовины.
Короче говоря, наглядный пример бондарского Илюшки послужил на пятерку. Уже через две недели бабы у меня во дворе поскандалили, чьему ребятенку кислого кобыльего молока и полстакана хватит, коню здоровому, а какому два мало.
Под этот скандал вторую
Если кто и хотел увильнуть, половодье не оставило ему шансов. С помощью глубоких канав талую воду мужики от усадьбы и деревни успешно отвели в овраги и низины, а в одном таком урезе было решено на лето даже большой пруд для птицы устроить.
А вот дороги и поля с лугами развезло в такую кашу, что даже хотел бы кто из крестьян убежать от излишне заботливой барыни — не смог бы. Разве что крылами обзавестись, но это не про крестьянский мир.
А я вплотную задумалась об искусственном каучуке. Потому что без галош не пробежишь и не пройдешь по местным красотам природы.
Глава 14
Крекинг нефти мне пока не нужен. Зачем мне высокооктановые бензины? А керосин легко отобрать на среднем уровне ректификационной колонны (громко сказано, но я предпочитаю это название ради ностальгии), которую по моему чертежу устроили в самом дальнем сарае. Ее, кстати, тоже пришлось освятить, потому что дворовые после первой же перегонки принялись креститься и пенять на чертячий запах. Зато пропитанные мазутом «лепешки» из опилок и мусора жгли в печках с большим удовольствием.
И лампы на керосине народ оценил высоко. Тем более что я не жадничала и все дворовые отныне не сидели долгими вечерами в потемках. Если не лампа, так свечка, если не стеариновая — жиру не напасешься, даже если скупать скотину у соседей, — так парафиновая.
Точнее, парафин я теперь подмешивала в тот самый стеарин. Потому как его было на самом деле мало — настоящее производство вот так с кондачка не настроить. Максимум — небольшое количество путем охлаждения некоторых фракций. Зато свечи стали выглядеть совсем так, как я привыкла в будущем. Деревянные формы, которые изготовили мужики в столярной мастерской, не простаивали ни одного дня — свечи лились десятками и сотнями. И расходились среди своих. Дворовым по списку, по норме в виде премии за хорошую работу. Остальным — за умеренную цену, потому что нечего народ баловать. Больше радоваться станут.
А вот спирт, который теперь не тратился на освещение, нужен был мне для других целей. Потому как искусственный каучук приготовляется вовсе не из нефти.
Был такой профессор Лебедев, без малого гений. Мы про него и в техникуме, и в институте не просто слышали — заучивали факты биографии наизусть. А сам процесс производства от зубов отскакивал, если хотели сдать госэкзамены.
Это профессор Лебедев в 1932 году разработал метод получения синтетического каучука по схеме «этиловый спирт —> бутадиен —> полибутадиен».
Процесс, конечно, очень не простой, особенно для деревни начала девятнадцатого века. Но с чего-то же надо начинать?
Первым делом построить отдельный сарай и обзавестись еще пятью перегонными аппаратами. А еще — наладить производство именно технического
Попутно пришлось решать еще одну проблему, уже не связанную с суевериями. Нефтехимия, да и вообще любая индустриальная химия, — вредное производство. «Чертячий запах» требует не только святой воды, но и индивидуальных средств защиты, хотя бы простейших тканевых масок. Да и работа возле нефтяной перегонки — не в поле, на весеннем ветерке. Поэтому я решила засчитывать два дня «химической» барщины за три и угощать работников молоком. Мужики, правда, говорили, что «вино, оно пользительней, а молоком малых робят да телят выпаивают», но я была непреклонна: водка только в праздник.
Не успела я наладить каучуковое производство, как обзавелась ценным специалистом. На двор пришел незнакомый дядька с сыном-подростком и спросил при мне Алексея, сразу признав в нем управляющего:
— Работы у вас не найдется?
Оказалось, это оброчный мужик из Ивановки, заглянувший в родную деревню отдать заработанное барину. Задержался — хоронил отца, а когда отправился в город, с сыном, приучать к сапожному ремеслу, то застрял в Голубках — дорога стала временным филиалом реки. Возвращаться тоже было опасно, вот и решил найти работу здесь. Тем более среди крестьянства обо мне шла слава не только как о чудачке, но и как о хозяйке, у которой можно найти дело, а с оплатой она не обманет.
Вот и первый зайчик нынешнего половодья, подумала я. А профессия актуальная. Жестянщик.
Настоящей жести тут еще нет. Прокатные станы, во всяком случае в Российской империи, неизвестны. Но вот работа по мелкому с металлом — ее хватает. И название профессии уже есть. Как и профессионал.
Самое то, чтобы повторить нехитрую придумку из моего детства. Тогда у нас не было электрического миксера, зато был ручной. И сбивал он сливки да яичные белки не хуже гэдээровского.
А сделан был так просто, что даже девчонка, которая часто готовила с бабушкой простенькое безе, прекрасно запомнила его устройство.
Не помню, кто его изобрел, но, кажется, это было в конце девятнадцатого века. Приспособление представляло собой два вытянутых венчика, параллельно соединенных между собой. В движение конструкция приводилась вращающейся ручкой, как у мясорубки. Она заставляла вертеться большую шестеренку, причем не литую, а сделанную из металлического круга с выгнутым волнами краем. А та, в свою очередь, раскручивала венчики. Принцип понятен: чем быстрее вращение, тем выше скорость взбивания. Чтобы было удобнее обращаться с миксером, сверху был предусмотрен небольшой деревянный держатель.
Собственно, один такой миксер наш кузнец сделал мне еще осенью — им девки на кухне взбивали яблочное пюре с яичными белками для зефира. И «птичье молоко», опять же, без этой машинки не обошлось. А во время больших приемов гостей особенно впечатлили взбитые сливки и пирожные безе, готовить которые взбивая яичные белки вручную — еще то мучение…
Но одной такой приспособы для нашего разросшегося хозяйства было мало. Это во-первых. Во-вторых, гораздо выгоднее продать патент тому же Никитину, чтобы он на своих заводах с помощью пресса и станков клепал машинки сотнями. Стоить они будут недорого, те же ремесленники в городе или крестьяне позажиточнее смогут себе позволить. А штука полезная не только для баловства со сластями. То же чухонское масло пахтать — милое дело!