Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма
Шрифт:
100 г. овсяной крупы
200 мл воды
250 г. филе сазана
5 г. зелени петрушки
30 мл тыквенного масла
20 г. семян тыквы
Соль по вкусу
1. Мякоть тыквы и филе рыбы нарезать небольшими кубиками, посыпать измельченной зеленью петрушки, посолить
2. Овсяную крупу выложить в кипящую подсоленную воду и сварить. Семена тыквы истолочь.
3. Кашу разложить по тарелкам, сверху поместить рыбу и тыкву, полить маслом и посыпать семенами.
Тыква с макаронами
120 г. мякоти тыквы
60 г. макаронных изделий из муки грубого помола
80 г. огурца
20 мл оливкового масла
Зелень укропа и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы припустить с мелко нарубленной зеленью укропа.
2. Макароны сварить в подсоленной воде.
3. Подготовленные ингредиенты выложить на тарелку, сбрызнуть маслом и подать с разрезанным пополам огурцом.
Тыква, запеченная с картофелем
200 г. мякоти тыквы
100 г. картофеля
50 мл нежирной ряженки
Зелень укропа и соль по вкусу
1. Мякоть тыквы нарезать ломтиками. Картофель очистить и разрезать каждый клубень на 4 части.
2. Подготовленные ингредиенты завернуть в фольгу и запекать в духовке при температуре 200 °C 30–35 минут.
3. В ряженку добавить мелко нарубленную зелень укропа, соль и подать этот соус к овощам.
Дорадо, фаршированная тыквой и авокадо
1 тушка дорадо
100 г. мякоти тыквы
1 авокадо
5 г. базилика
5 г. кинзы
30 г. семян тыквы
15 мл кедрового масла
Соль по вкусу
1. Мякоть тыквы пропустить через мясорубку, авокадо освободить от косточки и кожицы, нарезать небольшими кусочками.
2. Подготовленные ингредиенты соединить с измельченной зеленью. Полученной массой начинить тушку рыбы, посолить и запекать в духовке при температуре 190–200 °C в течение 30 минут. Готовое блюдо сбрызнуть маслом и посыпать толчеными семенами тыквы.
• Одним из факторов развития
Омлет из перепелиных яиц с тыквой
100 г. тыквы
3 перепелиных яйца
6 г. зелени кудрявой петрушки
50 г. отварной моркови
6–7 г. отрубей
Соль по вкусу
1. Тыкву пропустить через мясорубку, выложить в чашу для риса, посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки, полить взбитыми яйцами, добавить немного соли, накрыть крышкой и готовить в пароварке 15 минут.
2. Готовый омлет посыпать тертой морковью и отрубями.
Блюда, рекомендуемые при подагре
Суп с тыквой, капустой и брюквой
100 г. мякоти тыквы
30 г. брокколи
100 г. брюквы
40 г. картофеля
25 г. лука-порея
20 г. сливочного масла
500 мл овощного бульона
2 г. сушеной зелени
Соль по вкусу
1. Лук-порей нарезать тонкими кольцами, мякоть тыквы — кубиками.
2. Брюкву натереть на крупной терке. Подготовленные ингредиенты спассеровать в сливочном масле, выложить в горячий подсоленный бульон и варить 5 минут.
3. В кастрюлю добавить нарезанный кубиками картофель, разобранную на соцветия капусту, сушеную зелень и держать на слабом огне 5–7 минут.
Котлеты из тыквы и картофеля
200 г. тыквы
200 г. картофеля
40 г. сливочного масла
35 г. пшеничной муки
2 яйца
Соль по вкусу
1. Картофель очистить, отварить и размять в пюре, тыкву пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить масло, немного соли, яйца, муку и тщательно перемешать.
2. Из полученной массы сформовать котлеты и готовить их в пароварке в течение 25 минут.
Котлеты из тыквы и моркови с рисом