Умный виноградник. Выгодно и легко
Шрифт:
Выбор места на участке для виноградника
При выборе места на участке для посадки винограда важно помнить, что это растение светолюбивое и теплолюбивое. В средней полосе России нужно выбирать для винограда самое теплое, светлое и защищенное от ветра место. Это может быть южная сторона дома или сарая, забора и пр. Предварительно необходимо сделать перевалку почвы, чтобы плодородный слой находился на глубине 20–40 см. Именно в этом слое будет расти основная масса корней.
Виноградная лоза нуждается в открытых, хорошо освещаемых и прогреваемых солнцем делянках. Лучшими считаются южные и юго-западные склоны и частично юго-восточные. Следует избегать низин, поскольку высадка в низинах приводит
Не стоит высаживать виноград на участке, затененном деревьями или постройками, также не подходят участки в междурядьях сада. Такие места значительно сокращают прямое освещение листьев винограда и приток фотосинтетически активной радиации (ФАР). Это исключает закладку плодовых почек, хотя побеги растут и вытягиваются, но они остаются бесплодными, пока не вытянутся до верхушек деревьев и не лягут прямо под солнцем. Прекрасно растет и вызревает виноград вдоль стен дачи, дома, изгороди с южной и юго-западной стороны. Причем прогретая в течение дня площадь стен отдает дополнительное тепло виноградным лозам ночью. В таком месте быстрее и сильнее прогревается и почва, поэтому виноград, как правило, зацветает раньше. В таких местах обычно высаживают зимостойкие сорта винограда, если нет места для их укрытия в зиму.
Виноградная лоза может расти на самых различных почвах, хотя в зависимости от сорта есть свои предпочтения. Например, столовые сорта винограда предпочитают мощные, богатые гумусом наносные почвы у подножия холмов, с близостью грунтовых вод не выше 2,5–3 м. В это число входят и черноземные почвы, содержащие большое количество гумуса. Здесь можно получить очень высокие урожаи. Из практики также выявлено, что самый большой прирост куста можно получить на темных и каменистых почвах, которые лучше всего поглощают и сохраняют солнечную радиацию.
Что касается песчаных почв, то с давних времен они считаются «бросовыми», то есть имунными к филлоксере. Это позволяет возделывать виноград в корнесобственной культуре в филлоксерной зоне. Светлоокрашенные песчаные почвы способствуют созданию так называемого объемного освещения, поэтому листья винограда освещаются не только сверху, но и снизу благодаря отраженному свету. Такой эффект можно воссоздать искусственно, присыпав участок светло окрашенным песком. В таких условиях виноград быстрее растет и созревает намного раньше, чем на темных черноземных почвах.
Хотя на черноземах и красноземах побеги растут сильнее, отмечается осыпание цветков, что связано с усилением роста побегов. Такой усиленный рост на темных почвах можно объяснить, помимо прочего, поздними жидкими подкормками азотом и поздними поливами. Обычно азот как удобрение рекомендуется добавлять ранней весной, а в летние подкормки его лучше не включать.
Несмотря на то что виноград неприхотлив к почве и может расти практически на любой земле, он не переносит засоленных почв. В остальном это растение практически при любой посадке (мелкой или глубокой) способно хорошо прижиться и плодоносить.
Однако для получения нормальных урожаев сажать виноград следует все-таки правильно, учитывая все нюансы почвы и климата.
Кроме южных и юго-западных склонов также можно использовать и западные склоны. А вот на северных и восточных склонах виноградник не следует размещать, так как в этих условиях растение сильно страдает от заморозков, поэтому лоза не вызревает как нужно, а качество урожая существенно снижается.
Сажая виноградные кусты на склоне, нужно располагать их в средней и верхней частях, поскольку в нижней части склона они будут подвергаться заморозкам. На склоне в любое время суток температура воздуха выше, чем на равнинном месте, примерно на 1–1,5 °С, а сумма активных температур выше на 200–300 °С. Все возвышенности
Помимо вышеперечисленных условий, при посадке виноградника необходимо учитывать наличие в окрестности болот, лесов и рек. Все эти объекты влияют на тепловые свойства данной почвы, так как они выравнивают температурный режим воздуха, а значит, и почвы: зимой и осенью они отепляют воздух, а весной и летом охлаждают. В связи с этим весной развитие винограда будет задерживаться, а осенью затягиваться. Поэтому посадка виноградника вблизи водоемов, рек и болот нежелательна.
Также близкое расположение грунтовых вод сильно влияет на тепловые свойства почвы. Известно, что корневая система винограда развивается поверхностно и подвергается сильному воздействию неблагоприятных факторов в течение всего года. При наличии близкорасположенных к поверхности грунтовых вод виноград будет расти медленно, а лозы будут вызревать очень плохо. Для нормального роста винограда особенно в период вегетации необходимо, чтобы грунтовые воды находились не ближе 1,5 м от поверхности почвы.
Размеры виноградника также должны определяться возможностями участка. Под виноградник необходимо выделить отдельный участок, а не рассаживать кусты между деревьев и других посадок.
В холодных, сырых южных, а также северных районах обычно прибегают к прививкам винограда к слаборослым подвоям, поскольку подвои ускоряют созревание винограда, ведь у них слабо развита корневая система, и в середине лета они берут из почвы меньше воды и минеральных веществ, чем сильнорослые. В связи с этим их рост не растягивается, вовремя накапливаются углеводы – и ускоряется созревание.
В жарких засушливых районах, напротив, можно с успехом рассаживать подвои с сильно развитой корневой системой, здесь это оправдывает себя. Ведь накапливается большой запас древесины, корни тянут из глубоких слоев почвы влагу, поэтому и урожаи бывают больше и ягоды крупнее. Но в прохладных регионах такие подвои ничего, кроме задержки созревания и низкой сахаристости, не дадут, поэтому лучше использовать прививку винограда к слаборослым подвоям.
Прекрасно показала себя прививка культурных сор тов винограда на новые морозостойкие гибридные формы и сорта, где в качестве одного из компонентов скрещивания присутствует амурский дикий виноград. Таким способом действительно можно существенно повысить урожайность. Корневая система растения в этом случае будет меньше страдать от морозов, поэтому виноград будет хорошо зимовать, а также реже болеть хлорозами.
Подготовка почвы
Различные типы почвы по-разному влияют на рост, развитие и урожайность винограда. Высокие урожаи дают черноземы и почвы лесной зоны, низкий урожай имеют песчаные почвы, супесчаные, связнопесчаные и рыхлопесчаные. Благополучие виноградника напрямую зависит от механического состава почвы и подпочвы. Считается, что лучшие почвы по механическому составу – это супеси и легкосуглинистые, а подпочвы – средне– и легкосуглинистые. Намного хуже виноград плодоносит на плотных почвах и подпочвах. Кроме того, почва и подпочва, на которой будет хорошо расти виноград, должна обладать благоприятным водно-воздушным режимом, хорошими физико-химическими свойствами и содержать все важные элементы питания.