Ваш малыш от рождения до двух лет

Сирс Марта

Иногда дети проявляют больше интереса к столовым приборам, нежели к самой пище. Если ваш ребенок с интересом смотрит, как вы едите, попробуйте просто дать ему поиграть ложку (лучше пластмассовую – от нее меньше грохота, когда ею стучат по столу). Если ребенок, получив ложку, доволен, значит, игрушка более желанна, чем еда. Если ребенок продолжает проявлять интерес и наблюдать за вами, удовольствию самое время начаться.

Кроме того, другими признаками готовности ребенка является способность сидеть в высоком детском стульчике прямо и брать еду большим и указательным пальцами.

Определенные продукты в определенном возрасте?

Классический подход к детскому питанию основан на том, что дети должны начинать с самой мягкой и пресной пищи, переходя после года к более

текстурной и богатой на вкус, а только после двух лет могут получать самую аллергенную и богатую специями пищу. Наш обзор кормления ребенка следует этим принципам. Однако многие исследования опровергают этот подход, а многие народы дают своим детям пищу, которой наша западная цивилизация предпочитает сторониться. В действительности дети могут есть любую пищу, которая достаточно мягкая и которой трудно подавиться. Наша таблица лишь предлагает определенные этапы, вы не обязаны строго следовать этой последовательности. Дети до года вполне могут кушать что-то из списка полуторагодовалых детей. Если вы сомневаетесь, готов ли ваш ребенок к определенному продукту, следуйте здравому смыслу. Есть некоторые продукты, которые нельзя вводить в рацион до года: арахисовое масло, коровье молоко, морепродукты и мед. Вывод таков: если продукт лежит на вашей тарелке, он достаточно мягкий для ребенка, не относится к указанным четырем продуктам, запрещенным к употреблению до года, то этот продукт можно дать малышу.

Первый прикорм

Начните с наименее аллергенной твердой пищи. Вот примеры наиболее любимых блюд для самых маленьких: пюре из спелого банана, авокадо, груши или яблочное пюре без сахара.

Положите порцию пищи, которая умещается на кончике вашего пальца (помяв ее предварительно до консистенции жидкого пюре), на губы ребенка с кончика своего пальца и дайте ему облизать ваш палец, как он обычно делает. Как только он познакомится с новым вкусом, постепенно увеличивайте количество и густоту пищи, помещая шарик пищи ближе к середине языка ребенка. Следите за реакцией ребенка. Если пища входит в сопровождении одобрительной улыбки, ребенок готов и полон желания. Если пища возвращается к вам в сопровождении возмущенной гримасы, ребенок не готов.

Если ребенок выплюнет то, что вы ему дали, на вас, не воспринимайте это первое впечатление как личное оскорбление. Ваш ребенок еще не успел достаточно развиться и не обладает навыком плотно закрывать рот, перекатывать пищу из передней части ротовой полости к задней, а затем глотать. Если ваш ребенок продолжает сидеть в недоумении, с открытым ртом и шариком еды на языке, его четко срабатывающий рефлекс выталкивания языка дает вам знак закрыть дверь и зайти попозже.

Дальнейшее введение твердой пищи

Начав с пробной дозы, переходите к половине чайной ложки, затем к чайной ложке, к столовой ложке, затем примерно к 60 г, или к половине баночки. Переходите от супообразной консистенции – к густой, а затем к не совсем гомогенным продуктам, с мелкими кусочками. Помните, что вашей начальной целью является познакомить ребенка с новым вкусом и ощущением, которое дает твердая пища, а не набить ребенка до отказа. Постепенно меняйте консистенцию и количество в соответствии с навыками и аппетитом ребенка. Одни любят более жидкие блюда, в большем количестве; другим больше нравится густая пища и меньшие количества. Не ждите порядка в гастрономических привычках ребенка. В один день ребенок может съесть целую баночку, а в другой лишь чайную ложку.

Первая ложка

Мы рекомендуем, чтобы первой ложкой вашего ребенка стал ваш палец. Он мягкий, самой подходящей температуры, и в этом возрасте ребенку он хорошо знаком. Ваш палец также легко определит, если еда слишком горячая. Редкому ребенку понравится начинать свою жизнь с серебряной ложкой во рту. Металл удерживает тепло, поэтому каждый кусочек занимает больше времени, если вам приходится дуть на слишком горячую пищу. Голодного ребенка это раздражает неописуемо! Лучше всего подходят пластмассовые ложки с ровными закругленными краями – и они тише, когда ими стучат или когда их роняют. Используйте небьющиеся пластмассовые миски, которые выживут, если ими колотить по подносу детского стульчика и если им придется совершить многочисленные падения на пол.

К

шести месяцам многие дети готовы принимать протертую или размятую до консистенции пюре пищу из ложки

Ведите дневник любимых блюд

Мы сделали для себя вывод, что очень полезно вести дневник с четырьмя колонками на странице. В первой колонке перечисляйте те продукты, которые, по всей видимости, ребенку нравятся; во второй колонке – продукты, которые, как вы выяснили методом проб и ошибок, ваш ребенок не любит; в третьей записывайте возможно аллергенные продукты и признаки аллергии и в четвертой – техники, которые вы изобрели, чтобы в ребенка попало как можно больше еды при минимуме боев. Кулинарный дневник поможет вам выявить предпочтения ребенка и его способности на каждом этапе развития; это еще один способ лучше узнать своего ребенка и получать больше радости от общения с ним. На случай если у вашего ребенка имеется непереносимость или аллергия к какому-либо продукту питания, вводите новые продукты по отдельности как минимум с недельным интервалом и ведите дневник с указанием продуктов, к которым у ребенка может быть повышенная чувствительность или которые он просто не любит. Кроме того, ребенок с аллергией гораздо позднее соглашается принимать твердую пищу, и прогресс наблюдается более медленный.

Сколько пищи давать

Помните, что желудок ребенка не больше его кулачка, поэтому не ждите, что за одну трапезу он съест больше. Будьте готовы к тому, что ребенок будет есть каждый раз в разное время. В один день он может съесть целую баночку, а в другой день только ложечку.

Любимые первые продукты

бананы

груши

авокадо

персики

яблочное пюре

морковь

кабачки и тыква

сладкий картофель (батат)

Когда кормить

Предлагайте твердую пищу в то время дня, когда ваш ребенок кажется наиболее голодным, утомленным или когда вам обоим требуется смена ритма. Выбирайте время, которое наиболее удобно для вас, поскольку немного месива – неотъемлемая часть игры. Для детей, находящихся на искусственном вскармливании, обычно лучше всего для приема твердой пищи подходит утро, поскольку у вас больше всего времени на ребенка, и вам не нужно беспокоиться о том, чтобы приготовить еду для остальных членов семьи. Если вы кормите грудью, предлагайте твердую пищу, когда в вашей груди меньше всего молока, что обычно наблюдается к концу дня. Начните с одной трапезы в день и продолжайте в зависимости от того, проявляет ли ребенок интерес. Если ребенок ест с удовольствием, в течение нескольких дней увеличьте количество приемов пищи до трех. Если особого удовольствия не наблюдается, одного раза вполне достаточно. Лучше, если ребенок будет есть вместе с вами; так он будет привыкать к тому, что прием пищи – это еще и общение. Планируйте кормление грудью или бутылочку за час-полтора до прикорма, так ребенок будет достаточно голоден, чтобы поесть снова, но не настолько голоден, чтобы начать капризничать. Не беспокойтесь о следующем кормлении грудью или смесью, ребенок сам даст вам знать, когда его нужно будет покормить.

«Ребенок пасется». Поскольку у детей нет представления о завтраке, обеде и ужине, не имеет никакого значения, если они получают на завтрак овощи или на ужин кашу и фрукты. Если перед вашим мысленным взором стоит картина: ваш ребенок сидит спокойно в детском стульчике и съедает в день по три взрослые сытные трапезы из нескольких блюд, – забудьте об этом! Дети не сидят спокойно на одном месте подолгу даже во время игры, не то что во время еды. Если ваш аппетит и аппетит вашего ребенка не совпадают по времени, подарите своему ребенку тонкое удовольствие пастись. Помните, у маленьких едоков маленькие животики. Щипать понемногу в течение всего дня с точки зрения диетологии полезнее, чем плотно есть три раза в день. Три плотные трапезы в день – это скорее расписание для взрослых, да и даже для нас это не такой здоровый график, как более частые приемы пищи в меньших количествах.