Виноград. Секреты чудо-урожая
Шрифт:
Школки размещают на солнечном месте. Чтобы саженцы легко приживались, почва должна быть легкой по механическому составу, хорошо удобренной и в меру влажной. Для обеспечения достаточной освещенности ряды в школке располагают с востока на запад.
Сначала выкапывают траншею шириной 20–25 см и глубиной 25–30 см, отбрасывая вынутый грунт в сторону. Дно перекапывают повторно, предварительно внося по ведру перегноя на каждый квадратный метр, после чего траншею засыпают. Если черенков много, между рядами оставляют 30–40 см для рыхления, удаления сорняков и полива.
Весной в подготовленную таким образом грядку наклонно втыкают
Уход за саженцами включает не только полив, прополку и рыхление, но и профилактическое опрыскивание от болезней и вредителей.
Сок виноградных ягод, кроме 20 % сахаров, содержит органические кислоты (винную, лимонную, щавелевую, яблочную), гликозиды, соли калия, кальция, железа, магния и фосфора, витамины A, C и группы B.
Чтобы лоза нормально вызрела, во второй половине лета школку не поливают. В конце августа прищипывают точку роста. К концу октября получившиеся саженцы выкапывают, осматривают с целью выбраковки экземпляров с плохим приростом или поврежденных и в тот же день пересаживают на постоянное место.
Зеленые саженцы
Качественный посадочный материал можно подготовить, если выращивать зеленые саженцы в индивидуальных емкостях в закрытом грунте , т. е. в теплице. Такой способ дает стопроцентную приживаемость. Начинать работы можно с 1 февраля, а продолжать до 15 апреля, однако оптимальным является период с 20 февраля по 10 марта.
Порядок действий следующий.
1. Примерно за неделю до посадки достают заготовленные с осени черенки.
2. Нарезают их так, чтобы на каждом осталось по две или три почки. При этом надо правильно срезать верхний (наискось, на 1–2 см выше глазка) и нижний концы (под узлом) и вместе с глазком покрыть парафином.
3. Для стимуляции корнеобразования проводят бороздование и ослепление глазков, которые должны быть засыпаны грунтом.
4. Далее черенки вымачивают в воде, чтобы они напитались влагой. При этом необходимо внимательно наблюдать за верхними глазками. Как только они начнут зеленеть, наступает время высадки их в стаканчики.
Пока черенки проходят подготовку, следует позаботиться о стаканчиках. Можно приобрести одноразовую посуду и удалить у нее донышки или самостоятельно изготовить емкости из свернутой бумаги, или полиэтиленовой пленки. Оптимальный размер – 15–17 см в высоту и 5–7 см в диаметре.
Стаканчики, наполненные плодородной поч вой, устанавливаются на поддон. В них высаживают черенки, поливают (температура воды – 25–30 °C). За влажностью грунта необходимо следить – нельзя допускать ни пересыхания, ни переувлажнения. Примерно через 7—15 дней появятся первые
Когда минует угроза возвратных заморозков, саженцы высаживают на доращивание в школку, предварительно проведя их закаливание. Для того, чтобы постепенно приучить их к открытому воздуху, саженцы днем выносят и помещают в тень, а на ночь возвращают в помещение. После высадки в школку в течение 3–4 дней саженцы следует беречь от солнечных ожогов и притенять.
Есть сорта ( Фестивальный, Саперави северный и др.), укоренение которых одревесневшими черенками удается не всегда или происходит с большим трудом. Поэтому был разработан способ размножения винограда зелеными черенками летом в необогреваемой теплице, тем более что такого материала после обломки остается более чем достаточно.
Оптимальные сроки для зеленого черенкования – период, когда побеги активно растут, т. е. за 7—10 дней до цветения. Заготовку черенков ведут со всех побегов, за исключением порослевых. Замечено, что легче всего укореняются черенки, взятые с побегов, отросших из сучков замещения, и из плодовых. Лучше всего растут черенки с третьего по седьмой узел (ниже побеги успели одревеснеть, а выше все еще остаются травянистыми), поскольку в этой зоне побег утрачивает хрупкость, но эластичен. Заготовкой желательно заниматься ранним утром или пасмурным днем, но непременно в тот день, когда состоится посадка черенков. До этого момента побеги надо содержать в воде в прохладном помещении.
Непосредственно перед посадкой побеги разрезают на черенки с двумя листиками. Для этого прекрасно подходит остро заточенный окулировочный нож – он не сминает срезы. Разрезают так: внизу – под узлом, вверху – над вторым глазком, не сохраняя части междоузлия. Нижний из листьев удаляют, а оставшийся укорачивают на две трети листовой пластины – так удается снизить потери влаги при испарении. Если у верхнего листа имеются пасынки, их оставляют нетронутыми.
После выполнения этих операций черенки высаживают в подготовленные контейнеры.
Грунт для укоренения готовят так: вниз насыпают компост или почву, на них – чистый речной песок слоем 3–4 см, затем поливают теплой водой. Черенки заглубляют на 2–2,5 см, отводя для каждого площадь питания 10 Ѕ 10 см. Последующий уход не отличается от обычного. Осенью саженцы либо высаживают на постоянное место, либо укладывают на хранение.
О качестве саженцев, выращенных из зеленых черенков, судят по таким признакам, как развитая корневая система и длина однолетнего побега. В совокупности это обеспечивает хорошую приживаемость и мощное развитие виноградных кустов.
Размножение отводками
Размножение винограда черенками и выращивание их в школке или в теплице достаточно трудоемко, хотя и эффективно. Виноградари чаще обращаются к другому способу – размножению винограда отводками, который особенно рекомендуют для размножения сортов, с трудом поддающихся окоренению. Кроме того, с помощью отводков можно заменить непродуктивные или погибшие кусты, омолодить старые, переместить растение с одного места на другое. Главное преимущество данного способа размножения винограда – высокая приживаемость отводков, на что указывает их вступление в плодоношение на второй или даже в первый год.