ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ

Palych

метра. У нас, на юге – два урожая в год, без напряга. Это мы не можем взять.

Сейчас я просто покажу возможности растений, о которых знаю.

ТОМАТЫ

Сортов тысячи. Скверно то, что на пакетиках с семенами почти нет информации. Требуйте каталог! Он часто лежит на прилавке у торговца.

По плодам бывают:

САЛАТНЫЕ – плоды до килограмма, плоские, мясистые;

КОНСЕРВНЫЕ – небольшие, часто продолговатые плоды с толстой кожицей, в отличие от салатных лежат до месяца;

СТОЛОВЫЕ –

что-то среднее между салатными и консервными.

ФРУКТОВЫЕ (черри) – плоды мелкие, но, вызрев полностью, сладкие и пахучие – десертные;

ВИНОГРАДНЫЕ – сладкая мелочь, очень украшающая стол и консервы.

По типу роста бывают:

ЛИАНОВИДНЫЕ (индетерминантные, или индеты) – главный стебель растет бесконечно, за сезон – до 7–8 метров;

ВЫСОКИЕ (детерминантные, или деты) – несколько стеблей растут до 2 метров и вершкуются* после 5–6 кистей;

КУСТОВЫЕ (супердеты) – много стеблей, вершкуются через 2–4 кисти. От типа роста зависит устройство грядки и шпалеры.

Томат может сам прорастать из семян весной, и довольно рано. Если не пересаживать, растения такие получаются мощными и закаленными, их легко

прикрыть и от заморозков. Но рассадой (не той, что продают, а нормальной) можно получить урожай на месяц раньше. А это важно: у нас ведь фитофтора и

жара.

При избытке влаги куст зарастает пасынками, «уходит в ботву». При хорошей мульче достаточно ведра воды на кв. метр раз в неделю. При пасмурной

погоде – втрое меньше.

ОПЫЛЯЕТ сам себя: тычинки срослись вокруг пестика. Но при сырости, жаре за 30°, и если нет ветра, опыление затруднено. Если постукать

палочкой по кистям, а лучше – проводить по цветкам кисточкой, завязывание плодов удваивается.

МОЖЕТ УКОРЕНЯТЬСЯ ВСЕМИ ЧАСТЯМИ СТЕБЛЕЙ И ОТРЕЗАННЫМИ ЧЕРЕНКАМИ. Это клад для нас. Стахановцы+ использовали эту

способность весьма эффективно. А мы почему-то об этом ничего не знаем. Возможности тут скрыты огромные.

МОЖНО осенью старые кусты перенести в теплицу, подкормить «чайком», согреть, и они продолжат расти и плодоносить долго – до весны.

МОЖНО держать куст всю зиму при 7–15° на слабом поливе, и он будет тихо жить до весны. Весной стебли прикалывают, кормят, греют, и они

быстро укореняются. Поделив куст, можно высаживать под пленку уже развитые растения.

МОЖНО отщипывать с такого куста пасынки и верхушки. При хорошем свете они укореняются за неделю в банке с водой (а лучше – со щепоткой

цветочных удобрений). Высаживаются в грунт теплички. Еще через неделю можно сажать! Рассада – за 15 дней. Да не простая, а готовая плодоносить

через месяц – ведь это часть уже развитого растения. Мы можем собрать урожай до нашествия фитофторы. А в июне МОЖНО снова укоренить молодежь,

поставив в банку пасынки или прикопав верхушки стеблей. Так стахановцы омолаживали

кусты в теплицах.

Укореняя пасынки, легко получить три-четыре десятка сверхранней рассады на подоконнике, если выращивать один куст в горшке. Отщипка

кончиков будет вызывать бурное ветвление, а для укоренения достаточен черенок в 5–6 см.

Под Москвой выращен куст, занявший целую узкую грядку. Он постоянно перекидывается через низкую шпалеру и прикалывается. Кисти остаются

сверху. Так куст ползет все лето. Урожай с такого куста оказался 70 кг! Но это – не предел. Японцы, дотошный народ, выжали из этого способа все, что

смогли, и получили 700 кг с одного куста. Налицо способность томата к перманентному плодоношению.

Оказывается, томаты, как и яблони, можно размножать вегетативно. Получается как бы вечный куст. Ко всему прочему, это единственная

возможность сохранить и продлить ценную гибридную форму: семена гибридов не передают качества родителей.

Что ни говорите, а с томатом можно работать. И это еще не все. Свойства многих зарубежных сортов еще удивительнее.

ОГУРЦЫ

О возможностях огурцов я знаю немного. Наверное, потому, что именно огурцы – моя специализация в академии... В теплицах мы собирали до 30 кг с

кв. метра. От этого и нужно плясать, изобретая огуречную технологию.

ОЧЕНЬ требовательны к органике и воде. Единственные, кто могут не морщась «лопать» почти свежий соломистый навоз, прикрытый слоем земли.

Вода нужна не обычная, а теплая: одно это на треть улучшает развитие лианы. Грунт должен быть мокрым постоянно, поэтому лучше толсто

замульчировать грядку.

БЫВАЮТ ОПЫЛЯЕМЫЕ И САМОПЛОДНЫЕ (партенокарпические). Первые имеют больше мужских цветков с пыльцой – «пустоцвета», и для

опыления нужны хорошая погода, пчелы, а то и ваши руки. Вторые вообще не имеют пустоцвета, все их цветки женские, а плоды завязываются сами. Такой

огурец – как компьютер: сколько цветков, столько плодов. Но плоды в основном длинные, а нам подавай маленькие. Семена партенокарпиков дороги, ведь

это все гибриды. Но они стоят того.

ГОРЧАТ плоды от солнца и недостатка влаги, особенно на навозе. Следует делать шпалеру шалашом, чтобы огурчики висели внутри, в тени, и толще

мульчировать почву соломой и травой. И подбирать не склонные к горечи сорта. Те, что не горчили этим летом, наверняка самые негорькие.

КАК ПОВЫСИТЬ КОЛИЧЕСТВО ЖЕНСКИХ ЦВЕТКОВ? Вот тут очень показателен подход Овсинского: жирующие опыляемые огурцы их долго

почти не образуют. Вот ключ: больше всего завязей бывает на побегах третьего порядка – тех, что ответвляются от боковых ветвей стебля. Чтобы их рано