Все обо всем. Том 5
Шрифт:
Что такое оливковое масло?
Оливковое масло получают из оливков, которые растут на оливковом дереве. Это дерево имеет самую интересную историю из всех растений на Земле. У древних греков была легенда, что оливковое дерево подарила им богиня Афина, в честь которой они назвали город Афинами. Границы греческих владений были отмечены оливковыми деревьями. Это дерево было для древних греков символом свободы, надежды, милосердия, чистоты, порядка.
В Древней Греции венком из оливковых веток награждался победитель Олимпийских Игр. Оливковое масло извлекалось из оливков и использовалось для многих целей еще с древних времен.
В средиземноморских странах оно использовалось для приготовления пищи. В древние времена масло извлекалось из оливков путем измельчения фруктов большими каменными жерновами. После измельчения оливковая масса складывалась в ткань и отжималась. Сегодня этот процесс упрощен и механизирован.
Современные жернова размалывают оливки. Гидравлические прессы выдавливают масло. Затем его тщательно фильтруют и очищают, чтобы сделать прозрачным. Масла получается от 15 до 30 процентов общего веса спелых оливков. Было время, когда в некоторых частях мира короли оценивали свое богатство количеством сосудов, наполненных оливковым масломи хранившихся в их складах.
Движутся ли другие планеты так же, как Земля?
У Земли три вида движения. Она движется вокруг Солнца по твердо установленному пути, который называется орбитой. Время, которое требуется Земле для прохождения этой орбиты, называется годом. Земля также вращается вокруг своей оси. Время, необходимое для этого, называется сутками. Направление оси очень медленно меняется. Это движение называется прецессией. Другие планеты также вращаются вокруг Солнца и вокруг своей оси, но скорость их вращения отличается от земной. Земля вращается вокруг Солнца на среднем от него расстоянии в 150 000 000 километров.
Для прохождения своей орбиты Земле требуется более 365 дней. Чтобы совершить оборот вокруг своей оси, ей нужно немного меньше 24 часов. А сейчас давайте взглянем на другие планеты. Среднее расстояние Меркурия до Солнца 58 000 000 километров, и ему нужно 88 земных суток, чтобы совершить оборот вокруг Солнца. Считают, что Меркурий поворачивается вокруг своей оси за 58–59 суток.
Венера находится на расстоянии 108 000 000 километров от Солнца. Ей нужно 225 суток, чтобы сделать один оборот вокруг него. Венере нужно 243 суток, чтобы повернуться вокруг своей оси, к тому же она вертится совсем в другом направлении. Другими словами, Венера — это планета, вращающаяся с Востока на Запад.
Марсу, отстоящему от Солнца на 228 000 000 километров, нужно 687 суток, чтобы завершить движение по орбите, а вокруг собственной оси он вращается примерно с такой же скоростью, как Земля.
Юпитер находится в 789 000 000 километров от Солнца, ему нужно 11,9 лет, чтобы обойти вокруг Солнца, но вокруг своей оси он поворачивается менее чем за 10 часов.
Сатурн, находящийся на расстоянии 1 426 000 000 километров от Солнца, требует 29,5 земных лет для прохождения своей орбиты. Но ему нужно только 10 часов, чтобы повернуться вокруг своей оси.
Уран находится в 2 870 000 000 километрах от Солнца и обходит его по орбите за 84 года.
Нептун отдален от Солнца на 4 493 000 000 километров. Ему нужно 165 земных лет для прохождения своей орбиты.
Что такое радиоастрономия?
Мы можем увидеть звезды на небе потому, что они излучают свет, который достигает нас. Свет — это форма излучения. Кроме света, звезды посылают нам другую форму
Длина радиоволн из открытого космоса очень коротка по сравнению с длиной волн, используемой на радио и телевещании. Поэтому радиоастрономы должны построить специальные радиоустановки и антенны, чтобы иметь возможность ловить эти волны.
Антенна — огромная металлическая тарелка, установленная на возвышении так, чтобы она могла быть направлена в любую точку неба. Радиоволны, принятые антенной, часто очень слабы, поэтому сигналы должны быть усилены. Обычно астрономы делают запись радиоволн на бумаге. Специальное пишущее устройство фиксирует сигналы в форме волнистой линии на бумажной полосе, поэтому ученые имеют постоянные записи своих наблюдений.
Радиотелескоп может работать в любую погоду, в отличие от обыкновенного телескопа. Радиотелескоп также может быть построен в любой части континента, и не только на возвышении.
Почему слова имеют определенные значения?
Слова — это только код, символ, определяющий какое-нибудь понятие. Они созданы звуками, производимыми человеком. Когда люди договариваются, что определенный звук или группа звуков имеют какое-то значение, то возникает язык. Поэтому слова имеют определенное значение только потому, что группа людей договорилась, что это будет именно так. Когда буквы, передающие звуки Д, О, М, объединяются вместе, получается слово «дом». Все говорящие на этом языке решили, что это слово будет определять вид жилища. Если один говорящий на этом языке произносит слово «дом», второй носитель этого языка автоматически представляет себе дом.
А как же обстоит дело с другими языками? Для носителей других языков это слово будет бессмысленным.
Например, чтобы представить дом, англичане произносят слово «хаус». Даже правила использования слов в разных языках разные, то есть разная грамматика. Все зависит от того, как установлено это в языке.
Например, если англичанин хочет сказать не об одной, а нескольких собаках, он добавляет в конце букву «s».
А в русском языке при этом буква «а» меняется на букву «и». Дети учатся пользоваться языком, запоминают значения слов своего языка с детства. Ребенок начинает повторять звуки, произносимые его родителями и окружающими людьми. Он связывает звуки с известными объектами, действиями, идеями. Он учится ставить слова рядом в определенном порядке и делать в них изменения, когда это требуется по смыслу. Так он постигает язык.
Как распространяются семена травы?
Травы — самые распространенные растения в мире. Их существует около 7000 видов. Море трав покрывает поля иногда площадью в тысячи квадратных километров. Они называются прериями, степями, равнинами, долинами. Это пампасы Южной Америки, русские степи, южно-африканские вельды. Многие травы воспроизводятся при помощи семян. Семена распространяются многими путями. Некоторые семена трав покрыты длинными волосками, и их разносит ветер. Некоторые катятся по земле. Птицы разносят семена в клювах, потому что кормятся ими. Когда они летят с семенами, семена могут упасть из их клювов.