Второй хлеб на грядке и на столе
Шрифт:
ПИKACCO (AGRICO B. A.)
Позднеспелый, столовый. Растение прямостоячее, высокое, окраска цветков белая. Клубни округло-овальной формы, кожура жёлтая, мякоть кремовая, глазки мелкие, розовые, масса товарного клубня 75–126 г. Урожайность в госиспытании 19,0–32,0 т/га (максимальная 31,2 т/га), товарность 79–94 %, лёжкость 83–90 %, содержание крахмала 8–14 %, вкус от удовлетворительного до хорошего. Устойчив к раку, картофельной нематоде, среднеустойчив к скручиванию листьев, парше обыкновенной, восприимчив к фитофторозу. Ценность сорта: нематодоустойчивость, даёт крупный картофель на песчаных и других бедных почвах.
ЧАРОДЕЙ (ЛЕНИНГРАДСКИЙ
Среднеранний. Столового назначения. Клубни светло-бежевые. Глазки мелкие, неокрашенные. Мякоть белая. Венчик белый. Урожайность 30–35 т/га. Товарность 90–93 %. Масса товарного клубня 80–110 г. Крахмалистость 15–17 %. Вкус и сохраняемость хорошие. Устойчив к фитофторозу, парше обыкновенной, среднеустойчив к вирусным болезням, засухе. Ценность сорта: высокая товарность, хорошие вкус и лёжкость, хорошо переносит засуху.
Селекционная фирма «Лига» получила более ста отзывов от картофелеводов-любителей, выращивавших сорт Чародей на своих участках. Все они остались очень довольны и устойчивостью этого сорта к болезням, и вкусом полурассыпчатых при варке клубней, и, конечно же, урожаем. Так, огородник А. А. Шпаковский получил в среднем по 23 клубня на растение. Причём каждый клубень был весом 300–350 г, а отдельные достигали 500 г. М. Г. Косульниковой на субпесчаных почвах удалось получить в среднем по 20 клубней на куст. Общий вес их составил 2,4 кг. А. И. Самсонова вырастила на суглинках до 6 кг картофеля с куста, но рекордный урожай получил В. А. Дворнин — 7,95 кг с куста! При этом все любители отмечают, что даже крупные клубни Чародея не имели внутри пустот.
Подготовка клубней к посадке
Любому огороднику никогда нельзя забывать старинной русской поговорки: от худого семени не жди доброго племени. Применительно к картофелю это надо понимать так — для посадки необходимо использовать только здоровые клубни правильной формы, типичные для выбранного сорта.
Если вы хотите получить всходы, а следовательно и урожай раньше, клубни перед посадкой необходимо прорастить на свету. Для этого тщательно перебранные клубни за 3–4 недели до посадки тонким слоем раскладывают где-нибудь в тёплом светлом помещении. При этом образуются короткие толстые окрашенные ростки.
Но далеко не у всех овощеводов имеются оптимальные условия для хранения семенного картофеля. Часто клубни прорастают в темноте, образуя длинные тонкие белые ростки. Обычно их обламывают. Только следует иметь в виду, что в среднем однократное обламывание ростков снижает урожай на 12–15 %, а при двухкратном теряется четверть урожая и более. Поэтому лучше высаживать клубни с ростками, не повреждая их при укладке в лунку.
Внимание! Следует отличать тонкие ростки от нитевидных. Картофелины с нитевидными ростками необходимо выбросить: они заражены вирусной инфекцией и урожая не дадут!
В своём хозяйстве для проращивания картофеля в больших объёмах прямо в хранилище мы устраиваем теплицу. Для этого используем ящики из-под мандаринов или винограда, устанавливаемые колодцем, друг на друга. Рассыпаем в каждом ящике около 10 кг клубней. По периметру устанавливаем лампы дневного света, встроенные в деревянные держатели, и накрываем сверху плёнкой.
В
К проращиванию картофеля приступаем в конце февраля — начале марта. Режим температуры устанавливаем такой: в первые 2 дня +18…+20 °C — чтобы дать «толчок» росткам, а в последующие дни выдерживаем температуру + 12… + 14 °C.
Перед проращиванием клубней рекомендуем обработать их «Максимом». Этот препарат помогает сохранить картофель от грибковых заболеваний и действует как стимулятор появления ростков. Расход препарата — 4 г на 10 кг картофеля. Препарат растворяют в 1 л воды и опрыскивают клубни.
Для защиты картофеля от колорадского жука, проволочника, совки и тли, которая способствует заболеванию культуры вирусами, мы перед его посадкой применяем «Актару». В 1,5–2 л воды растворяем 4 г препарата и этим количеством опрыскиваем 2–3 ведра клубней. В этот раствор можно также добавить один из следующих препаратов: «Альбит», «Мивал-Агро», гумат калия или «Изабион» (расход согласно прилагаемой инструкции). Эти препараты способствуют улучшению корневой системы картофеля и повышению урожайности.
Посадка картофеля и уход за растениями
Успех владельца участка, занявшегося картофелем, в неменьшей степени, чем качественным посадочным материалом, определяется высоким агрофоном почвы. Следует также помнить, что эту культуру нежелательно всё время высаживать на одном и том же месте, нужно чередовать её с другими, не паслёновыми (к которым относятся перец, помидоры, баклажаны, физалис) растениями, чтобы картофель возвращался на прежнее место лишь через 3–4 года.
К сожалению, для многих огородников нет возможности соблюдать желаемый севооброт, и им приходится возделывать клубни в течение нескольких лет. В этом случае необходимо не только заботиться о восстановлении плодородия почвы на участке, но и тщательно собирать с него все послеуборочные остатки, не оставлять на грядках гнилые клубни, чтобы не распространять болезни.
В качестве основного удобрения под картофель лучше всего, конечно же, использовать перепревший навоз, который вносят осенью из расчёта 8–10 кг на 1 кв. м. Но не надо забывать о том, что внесение в почву больших доз навоза может вызвать накопление в клубнях нитратов, гниение клубней при хранении и сильное поражение паршой.
Из минеральных удобрений лучше всего использовать древесную золу. Её вносят в виде подкормки (300–400 г) перед междурядной обработкой. Хорошие результаты даёт также внесение финского комплексного удобрения «Кемира-Универсал» или «Кемира картофельное». Для более экономного его использования можно вносить это удобрение локально — по 15–17 г в лунку при посадке.
Итак, если картофелевод должным образом подготовил участок и приобрёл нужные семена, перед ним встаёт ещё один вопрос: когда приступать к посадке?
При наступлении тёплых дней часто хочется высадить картофель пораньше, как говорится, побыстрее «отстреляться». Но особенно с посадкой торопиться не советуем. Неумеренное весеннее тепло очень часто сменяется холодами. А повреждение всходов заморозками сильно тормозит развитие растений и может привести к потере урожая. Кроме того, в холодной почве клубни долго не могут дать всходов, и ростки при этом повреждаются ризоктониозом.