Выбери жизнь!

Соколов Юрий Александрович

Суп картофельный

233

Мясо тушеное

175

Суп карт с крупой

247

Печень говяж. жарен

200

Суп карт с макарон

243

Печень по-строгановски

260

Суп

молочный с макаронами

390

Гуляш говяжий

180

Гуляш свиной

355

Суп молочный с рисом

379

Сердце в соусе

165

Бульон мясной

220

Шницель натуральный

188

Окрошка мясная

269

Котлеты, биточки

Картофель отв. с маслом

126

говяжьи

236

Напиток из сиропа

141

Тефтели

230

Сок яблочный

44

Картофель отв. со смет.

117

Сок сливовый

66

Картофель отв. с соус

90

Сок абрикосовый

55

Карт, пюре с маслом

141

Сок вишневый

54

Пюре морковное

147

Сок виноградный

72

Каша гречневая с маслом

197

Сок апельсиновый

64

Каша пшен. с маслом

168

Чай на завтрак без сахара

2

Каша рисов с масл.

152

Чай с сахаром

29

Каша перлов с масл.

137

Чай с вареньем

25

Каша

ячневая с масл.

141

Чай с лимоном и сах.

30

Каша пшен. с масл.

167

Чай с медом

32

Макароны отв. с масл.

153

Чай с молоком и сах.

44

Яйца варен 2 шт.

126

Чай со сливками и сах.

71

Глазунья их 2-х яиц

201

Кофе раст. без сах.

2

Омлет 250

Кофе черн. с сах. 10

Вареники с твор. «ленивые» 347

Кофе с молоком б/сах. 40

Сырники со сметаной 237

Кофе со сливками б/сах. 59

Запеканка из творога 199

Кофе с молоком с сах. 77

Вареники с твор. со сметаной 235

Кофе на сгущ. молоке 67

Вареники с картофелем 221

Кофейный напиток 80

Блинчики с творогом 195

Какао на молоке б/сах. 60

Блины с маслом 235

Какао на сгущенном молоке 90

Картофельные оладьи 662

Суп гороховый 242

Компот из сухофруктов 170

Кисель из свежих ягод 105

Пример:

ЭНЕРГОЗАТРАТЫ

Распределяются на:

1. Жизнедеятельность всех органов 50–60 % ккал

2. Усвоение пиши 10—!5 % ккал

3. Физическую активность 30–40 % ккал.

Виды работ:

1. Умственный труд 17—!8 ккал/час

2. Спокойное сидение 15 ккал/час

3. Чтение вслух 20–37 ккал/час

4. Шитье 10–30 ккал/час 5. Вязание, штопанье 3! ккал/час

6. Вытирание пыли ПО ккал/час

7. Глаженье (утюг 2,25 кг) 59 ккал/час

8. Мытье посуды 59 ккал/час

9. Стирка домашняя 130 ккал/час

10. Пение 37–56 ккал/час

11. Игра на пианино 40–56 ккал/час

12. Писание письма 10–20 ккал/час

13. Ходьба медленная 115 ккал/час

14. Ходьба быстрая 535 ккал/час

15. Бег 485–960 ккал/час

16. Езда на велосипеде 190–500 ккал/час

17. Плавание 200–700 ккал/час

18. Ходьба на лыжах 500–960 ккал/час

19. Бег на коньках 300–700 ккал/час

20. Упражнения легкие 85 ккал/час

21. Упражнения тяжелые 365 ккал/час

22. Бокс (тренировка) 800—1100 ккал/час

23. Поднятие тяжестей 690 ккал/час

24. Плотник 155–180 ккал/час

25. Портной 44–84 ккал/час 26 Машинистка 16–55 ккал/час

27. Слесарь 117 ккал/час

28. Маляр 145–160 ккал/час

29. Швея ручная 16 ккал/час

30. Швея на машинке 157 ккал/час

31. Бухгалтер 40 ккал/час

32. Врач-хирург 85 ккал/час

Пример: ХРОНОМЕТРАЖ РАБОЧЕГО ДНЯ

!. Ночной сон 7 час х 65 ккал = 455 ккал

2. Утренний туалет 40 мин х 102 ккал = 71 ккал

3. Завтрак 20 мин х 100 ккал = 30 ккал

4. Дорога на работу 30 мин х 112 ккал = 56 ккал

5. Служебная

деятельность 8 час х 100 ккал = 848 ккал