Я научу вас голодать. Часть 10. Прерывистое голодание для женщин до 50 лет
Шрифт:
– воздерживаться от приема пищи во время своего «окна голодания».
Когда большинство людей думают о различных типах прерывистого голодания, они часто думают о различных подходах к ограничению времени приема пищи. Другими словами, обо всех различных способах, которыми вы могли бы разделить каждый день между «окном приема пищи» и «окном голодания».
Коротко: Все просто. Часть дня вы не едите и не пьете ничего калорийного (вода, чай и кофе без молока, сливок или сахара – это нормально). Оставшуюся часть дня вы можете.
Более длинная история: некоторые методы
Главным плюсом подхода к ограничению времени питания является то, что вы можете структурировать свой метод приема пищи/голодания по своему усмотрению. Не можете жить без утренней булочки? Пропустите ужин накануне вечером или просто съешьте его пораньше. Не можете представить себя без еды вместе с повторами Top Chef вечером по ТВ?
Пропустите завтрак.
Эта доступность стиля по-вашему является причиной того, что методы питания с ограничением по времени являются нашими фаворитами и фаворитами наших пользователей – в прерывистом голодании. Вы получаете свободу и гибкость, не идя на компромиссы в отношении результатов или не рискуя своей безопасностью.
Хотя теоретически вы можете ограничить прием пищи любым окном, существует четыре стандартных варианта.
При методе голодания 14:10 вы голодаете 14 часов и едите в течение 10-часового окна. Поскольку сон естественным образом занимает не менее 7–8 из них, это идеальное введение в голодание – все, что вам нужно сделать, это немного сжать приемы пищи.
Вы также можете настроить время приема пищи так, чтобы оно совпадало с вашим ежедневным методом. Не нужно жертвовать выпечкой в понедельник утром, которая делает работу более терпимой, и точно так же не нужно жертвовать вином и нытьем вечером по четвергам.
Хотя не было проведено много исследований этого подхода к голоданию, некоторые исследования связывают его с потерей веса и улучшением метаболического здоровья, и многие наши пользователи сообщают, что он может быть полезен и для потери веса. Кроме того, более короткое окно голодания может означать снижение риска побочных эффектов.
При прерывистом голодании 16:8 вы голодаете 16 часов и едите в течение 8-часового окна. Любой, кто сталкивался с кем-то из старшей школы, когда бежал по делам, знает, что даже немного дополнительного времени может показаться целой жизнью. Но когда вы учитываете сон, вам действительно нужно просто смириться с поздним завтраком или ранним ужином. Конечно, вы можете пропустить прием пищи, но вам не обязательно это делать.
Подход 16:8
Да, вы угадали, режим голодания 18:6 подразумевает голодание в течение 18 часов и прием пищи в течение 6-часового окна. Теперь все становится рискованно: вам придется пропустить по крайней мере один прием пищи, потому что прием пищи, эквивалентный трем приемам пищи в течение шести часов, не очень удобен и может привести к перееданию.
Со всеми этими часами голодания и всего лишь шестью часами, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании в течение дня, эта программа голодания не для новичков. Мы рекомендуем пробовать ее только если вы уже привыкли к голоданию и имеете как хорошее представление о том, как управлять им в соответствии со своим методом, так и стратегию для безопасного, эффективного планирования питания.
Некоторые исследования предполагают, что 6-часовое окно приема пищи может снизить артериальное давление, привести к потере веса и улучшить общее состояние здоровья, хотя другие предполагают, что это может вызвать нежелательные изменения в расходе энергии в состоянии покоя и ИМТ.
Метод голодания 20:4 подразумевает голодание в течение 20 часов и прием пищи в течение 4-часового окна. Это сложно. Хотя вы все еще можете выбирать время своего окна приема пищи и, в определенной степени, что вы едите в течение него, эта схема требует особенно тщательного рассмотрения планирования приема пищи и питания. Это также может означать перераспределение определенных элементов образа жизни, таких как физические упражнения.
Диета Воина – это версия этой метода прерывистого голодания. При таком подходе вы начинаете воздерживаться от приема пищи ночью и прерываете его на 4-часовое окно для еды вечером.
Наше заключение заключается в том, что вам не следует проводить голодание дольше 18 часов без медицинского одобрения и наблюдения. Поэтому, если у вас нет такой поддержки от вашего лечащего врача, вам следует избегать таких видов голодания. Длительные голодания в любом случае не нужны – вы можете получить те же результаты с более короткими голоданиями (и меньшим риском неприятных побочных эффектов). Зачем усложнять себе жизнь?
Секрет успеха легкого питания 5:2 заключается в планировании и приготовлении пищи, чтобы быть уверенным, что вы получаете все необходимые ежедневные питательные вещества, даже в дни голодания.
Если вы профессионал в голодании и предпочитаете больше методов «вкл/выкл», метод 5:2 может вам подойти. Пять дней в неделю вы едите как обычно. В остальные два дня вы воздерживаетесь от приема пищи. В этом методе голодания под словом «воздерживаетесь» мы не подразумеваем полный отказ от еды. Однако эти два дня голодания подразумевают серьезные ограничения калорий (500–600 ккалорий, или примерно 25 % от вашего обычного суточного потребления).