Я познаю мир. Страны и народы
Шрифт:
В наши дни степи в центре страны распаханы и засеяны пшеницей, ячменем, кукурузой. А в горах Анатолии пасут домашний скот – коров и ангорских коз. Козы дают длинную, тонкую, белоснежную, шелковистую и мягкую шерсть – ангору.
До 1923 г. столица Турции – Анкара – называлась Ангорой. Этому тихому провинциальному городку, каким была Ангора до декабря 1919 г., суждено было стать центром освободительной борьбы против порабощения Турции странами Антанты после окончания первой мировой войны. Борьбу за независимость Турции возглавил тогда Мустафа Кемаль, позже названный Ататюрком (что значит буквально "отец турков").
Анкара в наши дни – большой
О пыли, скуке и однообразии анатолийских степей быстро забываешь, когда попадаешь в Конью, город, основанный еще в 14 в. до н.э. и по праву считающийся одним из старейших в мире. В городском парке нашли остатки поселения, в котором жили люди за 7 тысячелетий до н.э.
Путешественники приезжают сюда посмотреть на памятники старины, посидеть в караван–сарае (раньше это было нечто вроде постоялого двора), выпить чашечку кофе, попробовать восточные сладости и послушать все еще популярные здесь рассказы о Ходже Насреддине, который, как утверждает молва, жил в конце 14 – начале 15 в. Вам обязательно покажут усыпальницу великого поэта–лирика Востока Руми. Конья – один из центров ислама, и в городе много мечетей разных времен.
Самое интересное, что можно увидеть в Конье, – это соревнование народных поэтов–певцов ашиков. Каждый год по всей Турции развешивают объявления, призывающие ашиков принять участие в соревновании. Певцы приезжают в Конью со своими сазами – национальными музыкальными инструментами – и поют песни и баллады о любви. На глазах у зрителей ашик сочиняет и стихи, и музыку на заданную судьями тему и поет сочиненную тут же песню.
На улицах много мелких торговцев, носильщиков, чистильщиков обуви, домашней прислуги, разносчиков кофе, чая, воды, приезжающих из деревень на заработки.
Турецкая семья в городе и в деревне
Большинство жителей Анатолии живут в степных деревнях, выросших вокруг ручья, источника или колодца. Здесь лучше, чем в городах, сохранились старинные обычаи и уклад жизни народа.
Турецкая семья живет в доме из саманного кирпича. Саман – это измельченная солома, перемешанная с глиной. Обычно деревенские дома имеют плоскую крышу, устроенную следующим образом: на доски кладут камыш, солому или кукурузные стебли, а потом засыпают землей. Летом, когда жарко и душно, спят на крыше. Пол в доме земляной, обмазанный глиной. Окон нет или они очень маленькие, чтобы сберечь тепло, а свет проникает через дымовые отверстия в потолке и через открытую дверь. Посреди комнаты – очаг. Жилье отапливают высушенным навозом. Хлев для скота и навес для соломы находятся рядом с жилым помещением, под одной крышей.
В традиционном турецком жилище нет мебели. Едят и спят на полу на циновках или паласах, разбрасывая на них подушки и одеяла, которые днем хранят в стенных нишах. Посуду держат на полке рядом с очагом, а еду готовят в медном котле или на мангале – железной решетке.
На западе Анатолии, на Средиземноморском и Черноморском побережьях, где бывает много иностранных туристов, люди живут богаче. Состоятельная семья обычно имеет двухэтажный дом с двускатной крышей, крытой черепицей. На первом этаже расположены кладовки, амбар, хлев; на втором этаже – комнаты для гостей и отдельно – комнаты для женщин или гарем, запретные для посторонних мужчин. В таких домах есть и мебель: шкафы, диваны, столы, ковры.
В городах одеваются в обычную европейскую одежду. Единственная
В деревне сохранилась национальная одежда. И мужчины, и женщины носят шаровары – широкие в поясе и зауженные внизу. В таких шароварах удобно сидеть, скрестив ноги "по–турецки".
До 1925 г. все мужчины в Турции носили фески – красные шапочки в форме конуса с кисточкой наверху, но после того как их отменили, надевают обычные кепки.
Крестьянские дети начинают трудиться очень рано. Мальчики в 8 лет уже пасут скот, в 12 – учатся пахать землю. Девочки в 6–8 лет учатся вязать, с 12 лет помогают по дому и ходят с матерью на работу в поле.
Выходят замуж и женятся здесь очень рано: девушки – в 13–15 лет, юноши – в 15–17. В турецкой семье жена во всем подчиняется мужу. Женщины ведут все домашнее хозяйство, работают на полях, в садах, на огородах. Помогать жене по дому муж не может: считается, что для мужчины унизительно выполнять женскую работу.
Рождение в семье сына считается большим праздником, на который приглашают родственников, соседей, готовят угощение.
Как правило, сельские женщины без необходимости не появляются на людях. Даже в дни праздников они веселятся отдельно от мужчин.
Мужчины в свободное время собираются на площади перед мечетью, идут в бани, в кофейни, где можно поговорить, сыграть в карты и нарды. Вино мусульмане не пьют, может быть, поэтому мужское население в исламских странах составляет большинство.
Западная и прибрежная Турция
Западный и прибрежные районы Турции сильно отличаются от центральной Анатолии. Здесь все другое: климат, хозяйство, образ жизни.
На этой земле бок о бок живут разные народы. На черноморское побережье после русско–турецкой войны 1877–1878 гг. переселились представители кавказских народов: адыгейцы, абхазцы, чеченцы, черкесы и другие. В больших городах, занимаясь торговлей, живут армяне и евреи. На западе страны часто можно встретить греков, болгар, боснийцев, албанцев. Разные народы исповедуют разные религии, поэтому здесь есть и церкви, и мечети, и синагоги. Но все же большинство населения – турки.
В мягком морском климате растут самые разные деревья и кустарники. Склоны Понтийских гор вдоль Черноморского побережья покрыты лесами из дуба, граба, клена, платана. Под деревьями растут кизил, лавровишня, лещина, твердый, как железо, самшит. Все эти растения перевиты плющом, диким виноградом. В зарослях водятся медведи, волки, шакалы, лисицы, кабаны, олени, лани.
На Средиземноморском побережье растительность еще более пышная. Здесь растут олеандр, фисташка, лавр, мирт, земляничное дерево – вечнозеленые растения, содержащие эфирные масла. В горах много диких деревьев: слив, яблонь, черешен, грецкого ореха, миндаля, фисташки, оливкового дерева. Есть небольшие рощи редчайшего ливанского кедра. На прибрежной равнине растут апельсины, лимоны, сахарный тростник, финиковая пальма. Побережье Эгейского моря освоено с незапамятных времен. Повсюду виноградники, апельсиновые и оливковые рощи, плантации табака и хлопчатника. От прежней "дикой" природы уцелели лишь рощи пиний. (Пинии – невысокие сосны с красивой, длинной, до 20 см, хвоей.) На турецком берегу Эгейского моря немецкий археолог Генрих Шлиман нашел остатки легендарного города Трои, о которой рассказал древнегреческий поэт Гомер в поэме "Илиада".