Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения
Шрифт:
Клетчатка и другие факторы похудения
Еще одно преимущество годжи – высокое содержание клетчатки. Конечно, этот факт сразу же возьмут на заметку те, кто мечтает похудеть. Ведь продукты, богатые клетчаткой, помогают чувству сытости сохраняться надолго. В годжи ее содержание составляет 21 %, что отмечают многие диетологи, рекомендуя ягоды своим пациентам.
Еще один показатель, важный для желающих снизить вес, – низкий гликемический индекс годжи. Для тех, кто не знает, что это такое, сообщаю: так называют коэффициент влияния съеденных
Отмечу еще один важный момент для тех, кто решает сесть на диету с этой ягодой. Ведь она – отличный источник минералов, в частности, содержит хром, который способствует контролю уровня сахара в крови. Во время тренировок он помогает эффективнее сжигать жир, заставляя мышцы хорошо работать и быть в тонусе. А кальций не только отвечает за крепкие кости, но и выводит жир из организма. Ученые заметили, что чем больше этого минерала в организме, тем меньше в нем процент жира.
Можно еще долго говорить об уникальном составе годжи, но чтобы не утомлять вас, лишь перечислю, что в нее входят 21 минерал (помимо упомянутых кальция и хрома это магний, калий, натрий, железо, медь, марганец, цинк и другие), 18 аминокислот, витамины С, Е, В1, В2, В6 и множество других биологически активных веществ. В таблице 1 приводятся данные о составе различных веществ в 100 г сухих ягод годжи.
Углеводы – 21 г
Жиры – 5,7 г
Насыщенные жиры – 1,1 г
Белки – 10,6 г
Полисахариды – 46,5 мг
Аминокислоты – 8,48 мг
Клетчатка – 7,78 г
Сахар – 17,3 г
Кальций – 112,5 мг
Натрий – 24 мг
Железо – 8,48 мг
Каротин – 7,38 мг
Тиамин – 0,15 мг
Витамин С – 306 мг
Энергия – 346 ккал
Подытоживая, можно сделать следующие выводы о влиянии ягод годжи. Итак, они:
– снижают уровень глюкозы и липидов;
– понижают уровень холестерина в крови и предотвращают отложение холестериновых бляшек в кровеносных сосудах;
– нормализуют кровяное давление и укрепляют сердце;
– улучшают память;
– повышают иммунитет;
– защищают печень;
– улучшают зрение и поддерживают здоровье глаз;
– удерживают организм от преждевременного старения;
– стимулируют пищеварение и помогают нормализовать работу печени и почек;
– уменьшают беспокойство и снимают стрессы;
– улучшают половую функцию;
– уменьшают симптомы менопаузы;
– избавляют от депрессии;
– помогают уменьшить жировые отложения.
Ягоды годжи показаны при следующих проблемах и заболеваниях:
– болезнях ЖКХ;
– запорах;
– анемии;
– вегетососудистой дистонии;
– головокружении;
– хронической усталости;
– болезнях глаз;
– атеросклерозе;
– воспалении лимфоузлов;
– ЛОР-заболеваниях;
– нарушении работы мочеполовой системы;
– болезнях эндокринной системы;
– болях
О чем надо помнить, покупая ягоды годжи
Осторожно: мошенники
Когда вы выбираете поставщика того или иного продукта в Интернете (а именно так заказывает годжи большинство потребителей во всем мире), обратите внимание на следующие моменты, которые должны вас насторожить.
1. На сайте нет полных реквизитов организации, стационарного (а не мобильного) телефона. Обращайте внимание на качество и наполнение сайта, срок существования организации, отзывы на форумах.
2. Отсутствие указаний веса упаковки. Даже если вы видите очень привлекательную цену, обязательно побеспокойтесь о том, чтобы уточнить, сколько же продукта вы за нее получите. Возможно, пакетик весом 50 г.
3. Фантастические прогнозы, которые дают производители. Сбросить 10 кг за неделю практически невозможно. Такая реклама говорит о том, что, скорее всего, вы связались с мошенниками.
4. Рекомендации знаменитостей, не подтвержденные ссылками на их сайты. Мадонна, Стинг и Кайли Миноуг действительно являются любителями годжи, однако это не значит, что им можно приписать любые высказывания. Если вы читаете, что, по мнению такой-то звезды, эти ягоды спасают от рака, это должно заставить вас усомниться в правдивости источника. Увы, сейчас в Интернете слишком много псевдоблогов знаменитостей.
5. Неправдоподобные отзывы врачей. Ни один диетолог не одобрит снижение веса за неделю на 10–25 кг, поскольку, во-первых, это очень вредно для здоровья, а во-вторых, за таким «подвигом» обычно следует столь же стремительный набор килограммов. Иногда на разных сайтах приходится сталкиваться с одной и той же фотографией «специалиста», подписанной разными фамилиями (такое, к сожалению, встречается). Конечно, доверять мнению такого «врача» не стоит.
Упаковка годжи обязательно должна быть герметичной. Обычно на этикетке можно увидеть информацию на китайском и английском языках. Наличие надписей на русском может говорить о том, что продукт не оригинальный. Если его фасовали в России, то нет гарантий, что плоды правильно хранили и они сберегли свои свойства.
Обратите внимание на дату изготовления продукта. В Китае она ставится следующим образом: год – месяц – день. Например, дата 15 января 2014 года будет записана так: 2014.01.15.
Не следует покупать уже истолченные высушенные ягоды, ведь так их сложнее отличить от подделки (в толченом виде годжи и барбарис очень похожи).
Чтобы обезопасить себя, стоит приобретать годжи в упаковках с полупрозрачной областью, через которую можно увидеть содержимое пакетика.
Нередко поставщики предлагают ягоды в расфасовке по 50-150 г (50 г – 160 штук). Специалисты не советуют делать подобные покупки, если вы хотите попробовать, окажут ли на вас годжи оздоровительный эффект. Для проверки такого количества будет слишком мало, ведь для достижения результата принимать ягоды нужно минимум месяц, а этого количества вам хватит на несколько дней. Когда в конце эксперимента вы подсчитаете, сколько заплатили за несколько таких пакетиков, то убедитесь, что такой подход был невыгоден.