Здоровое растительное питание

Карпухин Александр

Лично мне кажутся более предпочтительными первые два способа.

Я

бы рекомендовал людям, исключившим из рациона продукты животного происхождения, периодический контроль в крови гомоцистеина или метилмалоновой кислоты (последний анализ, являясь очень чувствительным, не всегда правильно «работает» у лиц пожилого возраста), а также

концентрацию витамина В12.

Если у вас имеются клинические или лабораторные признаки дефицита витамина В12, необходимо к кратчайшие сроки обратиться к врачу. Существуют заболевания (не связанные с типом питания), при которых нарушено всасывание витамина В12 из пищеварительного тракта, в этом случае врач может назначить инъекционные формы витамина.

Конец ознакомительного фрагмента.