Живите долго! Рецепты Аюрведы для здоровья и долголетия
Шрифт:
Люди с преобладанием конституционального психофизиологического принципа ВАТА имеют хрупкое, деликатное телосложение, все делают быстро, легко воспринимают новую информацию, но могут и тотчас забыть ее.
Они в своем поведении беспокойны, их сон носит поверхностный характер, они не любят холодную погоду и плохо ее переносят, для них характерны неустойчивые аппетит и пищеварение, имеется тенденция к запорам, к сухости кожи.
Люди с преобладанием конституционального психофизиологического принципа ПИТТА имеют нормальное телосложение, им свойственны умеренность движений, устойчивая память, энтузиазм,
Люди с преобладанием конституционального психофизиологического принципа КАФА имеют крепкое, тяжелое телосложение, значительный вес (легко его набирают), большую силу. Они выносливы, в делах медлительны и методичны, медленно воспринимают новую информацию, но зато хорошо и надолго запоминают ее. Это спокойные и уравновешенные личности, у них глубокий сон, умеренный аппетит, замедленное пищеварение, гладкая кожа, густые волосы, часто темные.
Как определить ваш тип конституции
По определению Аюрведы тот человек, у которого доши в организме сбалансированы, хороший аппетит, нормально функционируют ткани и органы выделения, а душа, разум, чувства полны гармонии, — здоровый человек.
Аюрведа рекомендует три способа определения типа конституции тела человека: с помощью опросника, по пульсу, по внешнему виду.
Первый способ наиболее прост, доступен и достаточно объективен, поэтому он может быть рекомендован каждому для определения своего типа конституции. Ответы должны выражаться в оценке степени выраженности у индивидуума того или иного признака в баллах от 0 до 6. После завершения оценки производится подсчет суммы баллов для каждой организующей структуры типа конституции тела (доши). Конечная оценка типа конституции исследуемого проводится по следующим принципам:
• Если показатели трех дош отличаются друг от друга не более чем на 2–3 балла, то тип конституции тела исследуемого трехдошный.
• Если показатели двух дош приблизительно равны или отличаются друг от друга не более чем на три единицы, а показатели третьей доши меньше этих двух, то у исследуемого двухдошный тип.
• Если один из показателей оценки дош существенно преобладает над другими, например на 10 единиц, то исследуемый относится к однодошному типу.
В теле индивидуума обязательно присутствуют все три доши, и разбалансироваться может любая из них, однако более предрасположена к дисбалансу преобладающая доша.
Итак, отмечая утверждения в опроснике (таблица 1), каждый из вас может самостоятельно определить тип конституции своего тела с позиций Аюрведы.
Таблица 1
Опросник для определения типа конституции
Например,
• ВАТА — 27, ПИТТА — 28, КАФА — 20, то тип конституции тела исследуемого двухдошный — ВАТА-ПИТТА-кафа;
• ВАТА — 17, ПИТТА — 19, КАФА — 20, то тип трехдошный — ВАТА-ПИТТА-КАФА;
• ВАТА — 35, ПИТТА — 20, КАФА — 17, то тип однодошный — ВАТА-питта-кафа.
Итак, по рекомендуемому варианту опросника можно достаточно точно определить психофизиологическое устройство, природу тела исследуемого (на санскрите это называется «пракрити»).
Людей с однодошным типом конституции тела около 2 %, остальные относятся к смешанным типам.
Люди с любым типом конституции тела могут достигнуть совершенного здоровья и долголетия.
В зависимости от того, какого типа конституция тела у исследуемого, он должен придерживаться определенного режима питания и физических нагрузок. Истинное состояние организма исследуемого, баланс или дисбаланс дош в его теле в данный конкретный момент можно определить по пульсу или с помощью врача Аюрведы.
Эти знания необходимы для выбора наиболее эффективных методик поддержания и коррекции состояния здоровья.
Аюрведическая диетология
Общие принципы
По мнению большинства диетологов, пища поддерживает жизнь и в лучшем случае помогает лечению. Вкус пищи может варьироваться в широких пределах и не имеет решающего значения в этом процессе.
«Человек есть то, что он ест», — гласит древнейшая мудрость. От пищи зависят сознание, разум, чувства и физическое состояние. Выбирая определенную еду, человек становится спокойным или возбужденным, ленивым или активным, сонливым или бодрым, добрым или злым.
В случае несбалансированного питания, превышающего потребности конкретного индивидуума, развивается избыточный вес, происходит нарушение деятельности органов пищеварения и, как следствие, формируются серьезные отклонения в здоровье.
У людей с избыточным весом в два раза чаще встречаются сердечно-сосудистые заболевания, в четыре раза — сахарный диабет, в три раза — желчнокаменная болезнь, заболевания печени и аппендицит. У таких людей снижен иммунитет, чаще развивается легочная недостаточность, изменение костей и суставов, почечнокаменная болезнь, подагра, кариес зубов, запор и другие нарушения здоровья.
Избыточный вес в 60 % случаев обусловлен перееданием. Правильно организованное питание может способствовать устранению вышеуказанных негативных последствий.
Питание играет огромную роль в жизни человека, от него во многом зависит, будет ли человек здоров и активен или он будет болен и слаб.
Во-первых, пища — строительный материал для тканей тела. В организме постоянно происходят процессы обновления клеток, которые полностью обновляются за 4–5 лет, причем быстрее всего меняются клетки крови (3–4 месяца). Обновления нервных клеток не происходит. Все клетки живут, делятся и умирают. Умершие клетки используются организмом для воспроизведения новых.