Знание-сила, 2004 № 10 (928)

Автор неизвестен

Откуда взялись макароны?

Можно отшутиться: из меню, если они там есть, или с полки в бакалейном магазине, с макаронной фабрики, наконец. Но это сам продукт, а слово? Одни утверждают, что название этому блюду дал какой-то кардинал, увидев их впервые

на своем обеденном столе и воскликнув: «О, ма карони!», что значит: «Как это мило!» Другие возражают и вполне резонно: не все языковые находки принадлежат отцам церкви. Вспоминают при этом, что древние греки, посещая Апеннинский полуостров и видя там что-то особенное, характеризовали это однозначно: «Маккероне».

Однако географически просвещенные гастрономы ссылаются на Марко Поло, привезшего с собой из Китая в качестве сувенира тонкие трубочки из теста. Правда, китайцы изготовляли их из невиданной в Европе рисовой муки, и многим это могло показаться и впрямь диковинкой. Но вот что еще интересно: макароны упоминаются в «Декамероне». Скорее всего, это слово действительно родилось в итальянской глубинке, ибо сам Боккаччо был немало удивлен тем, что уже в четырнадцатом веке там в южных поселениях и городках варили макароны. А заморские деликатесы только закрепили это словоупотребление в итальянском языке. Возникло даже такое понятие — «макаронический стиль», шуточный литературный стиль, где речь персонажей или описание от автора пересыпаны искаженными иностранными словечками или измененными на иноземный лад словами родного языка. Иначе говоря, те же макароны, но под чужеземным соусом — ешьте на здоровье, читайте или слушайте — на любой вкус. Кстати, наш Пушкин в стихах писал: «макарони».

Мешки для рук

Первые известные науке перчатки найдены в гробнице Тутанхамона. Конечно, им было

далеко до современных. Сначала перчатки шили в виде мешков, потом наподобие варежек, и, наконец, появились перчатки с пальцами. Жители Древнего Египта ими не пользовались, хотя и получали в дар от покоренных народов как знак вассальной зависимости. В Афинах же аристократы надевали перчатки, дабы не запачкать рук во время еды.

Трудно поверить

Представьте себе гостиницу с просторным вестибюлем, комфортными номерами, ресторанами, кинотеатром и баром, но целиком построенную из снега и льда.

Трудно поверить, но такой отель существует уже пять лет недалеко от Квебека. Здесь есть все удобства, даже джакузи. Ледяные стены толщиной в 120 сантиметров позволяют поддерживать внутри температуру на уровне 25 градусов выше нуля при минус 5 — 18 градусах снаружи. Конечно, ледяная гостиница недолговечна. В конце марта все тает, а в следующий зимний сезон ее вновь отстраивают. На строительство уходит 11 тысяч тонн снега и 350 тонн льда. Но затраченные усилия и средства окупаются с лихвой. Только за три месяца здесь остановились хотя бы на одну ночь около трех тысяч человек, а просто любопытных побывало 50 тысяч!

О Шерлоке Холмсе читайте в следующем номере