1000 рецептов для похудения на сельдерейном супе
Шрифт:
Ужин: цветная капуста и морковь, приготовленные на пару с маслом, печеный картофель, тертые орехи или тертый сыр, 1 печеное яблоко.
6-й день
Завтрак: 1/2 грейпфрута, виноград, 1 яблоко.
Обед: салат из сырых овощей, сыр, цельный хлеб с маслом, изюм, финики или инжир.
Ужин: сыр, овощи, приготовленные на пару, фрукты.
7-й
Завтрак: 1 апельсин, немного фиников, 1 стакан молока.
Обед: салат из капусты, сельдерея и тертой свеклы, гренка холодная из цельного хлеба с молоком, пюре из спелого банана.
Ужин: ореховые котлеты (или яйцо всмятку), лук, кабачки, свекла или морковь, приготовленные на пару, салат из свежих фруктов.
Любой овощ можно заменить другим, который есть в данный сезон. Все салаты следует заправлять оливковым маслом и лимонным соком.
Нельзя употреблять напитки во время еды, так как это вредно для пищеварения.
Пить следует не позднее чем за 30 минут до еды или спустя 2 часа после нее.
Диета Бихнер-Боннера
Эта лечебная диета отличается от других омолаживающим действием на организм, а также нормализует гормональный фон.
Разработал ее врач-диетолог Бихнер-Боннер из Швейцарии. Программа рассчитана на 2 недели.
На завтрак, обед и ужин рекомендуется употреблять фрукты, орехи и овощные салаты, приготовленные по следующим рецептам:
1. Блюдо из орехов.
Смешать 2 столовые ложки тертых яблок и 2 столовые ложки овсяных хлопьев, предварительно размоченных в течение 2 часов в воде.
Добавить 50 г измельченных орехов, сок, выжатый из 1/2 лимона, сахар по вкусу.
Заправить блюдо 2 столовыми ложками сметаны.
2. Блюдо из чернослива.
200 г размоченного в воде чернослива пропустить через мясорубку, смешать с 2 столовыми ложками размоченных и протертых сквозь сито овсяных хлопьев, добавить сок, выжатый из 1/2 лимона.
Заправить блюдо сметаной и посыпать сахаром.
3. Блюдо из овсяных хлопьев.
2 столовые ложки размоченных овсяных хлопьев развести водой до образования кашицы (не варить), добавить 1/3 стакана мелко нарезанных грецких орехов и сок, выжатый из 1/2 лимона. Массу тщательно перемешать.
4. Пюре из черной смородины.
2 столовые ложки манной крупы размочить в 4 столовых ложках кипяченой холодной воды. В полученную массу добавить 1/2 стакана черной смородины, перетертой с сахаром, и тщательно перемешать.
5. Пюре
2 столовые ложки манной крупы размочить в 4 столовых ложках воды. В полученную массу добавить 1 столовую ложку меда и 150 г пюре малины. Посыпать готовое блюдо тертыми грецкими орехами.
6. Блюдо из яблок и моркови.
2 тертых яблока, 2 столовые ложки размоченной манной крупы, 2 столовые ложки тертой моркови и 2 столовые ложки мелко нарезанных грецких орехов смешать, заправить сметаной. Можно добавить 1 чайную ложку сахара.
7. Пюре из слив и вишен.
200 г слив и вишен без косточек протереть сквозь сито, смешать с 1 столовой ложкой меда и 100 г мелко нарезанных грецких орехов.
8. Блюдо из яблок и орехов.
Смешать 2 столовые ложки тертых яблок, 10 г манной крупы, размоченной в 3 столовых ложках кипяченой воды, 2 столовые ложки сгущенного молока, 2 столовые ложки толченых грецких орехов, сок, выжатый из 1/2 лимона.
9. Ягодное блюдо.
2 стакана ягод земляники или малины размять до получения однородной массы, смешать с 1 столовой ложкой размоченных овсяных хлопьев, 1 столовой ложкой сгущенного молока и соком, выжатым из 1/2 лимона. Данную диету рекомендуется сочетать с физкультурой и массажем.
10. Блюдо из яблок и меда.
Смешать 3 яблока, натертых на крупной терке, 2 столовые ложки предварительно размоченных овсяных хлопьев «Геркулес», 1 столовую ложку сгущенного молока, 1 столовую ложку меда.
Диета на 3 дня
Во время этой диеты из рациона практически полностью исключаются легкоусвояемые углеводы и тяжелые жиры, а потому она показана не только людям с лишним весом, но и тем, кто страдает нарушениями функций эндокринной системы.
1-й день
Завтрак: 1/2 дыни, 1/2 стаканчика йогурта.
Обед: салат из ломтиков киви, апельсина и клубники, заправленный содержимым 1 упаковки йогурта.
Ужин: 1/2 грейпфрута, 170 г постного куриного мяса, салат из овощей, заправленный лимонным соком.
Десерт: 2 сливы.
2-й день
Завтрак: 150 г ягод, смешанных с 1/4 чашки злаковых.
Обед: несколько ломтиков ананаса.
Ужин: 1 апельсин, 170 г грудки индейки с листьями салата.