17 продуктов из Библии, которые исцеляют. Узнайте, как эта священная книга может стать ключом к здоровью

Титов Михаил Васильевич

Кориандр (кинза)

Когда народ Израиля бродил по пустыне и Бог послал им манну с неба,

они описывали её как семена кориандра.

С тех пор, кориандр был назван «целитель с небес».

Кориандр – это однолетнее растение семейства зонтичные с розовыми или белыми цветками. Плоды представляют собой шаровидные, серовато-белые семена. Он рос в диком виде в Египте, древней Палестине и других странах региона. В семенах содержится приятное ароматическое масло. Они используются в качестве специи или приправы для выпечки, мяса, конфет, салатов, супов, карри и вина.

Скорее всего, ни один древний народ не страдал

от несварения, потому что кориандр на протяжении веков использовался для лечения лёгких желудочных недомоганий. В отличие от большинства лекарственных средств для устранения проблем с пищеварением, у кориандра прекрасный вкус и аромат цитрусовых и шалфея.

Он рекомендуется при несварении желудка, метеоризме и диарее. Наружно он используется для облегчения мышечных и суставных болей. В последнее время учёные стали рассматривать кориандр в качестве противовоспалительного средства для лечения артрита. Другие исследования показали, что он снижает уровень сахара в крови, а это значит, что он может помочь диабетикам контролировать сахар.

Конец ознакомительного фрагмента.