300 вкуснейших блюд за пять минут!
Шрифт:
Способ приготовления
Из лимонов отжать сок и процедить.
В эмалированную кастрюлю влить коньяк, лимонный сок и положить сахар. Поставить посуду на огонь и при постоянном помешивании нагревать до полного растворения сахара, но не доводить до кипения.
Затем добавить воду, перемешать и разлить в стаканы.
Ингредиенты: 250 мл темного рома, 10 кусочков сахара-рафинада.
Способ
В стаканы положить по 2 кусочка сахара, опустить в них чайные ложки и каждый до половины наполнить кипятком. Сахар растворить, влить ром и перемешивать.
Глинтвейн
Ингредиенты: 6 апельсинов, 320 мл рома, 320 мл коньяка, 600 мл лимонада, 45 г сахара, 15 мл воды, 36 бутонов гвоздики, орех мускатный, корица.
Способ приготовления
Сахар растворить в воде, вскипятить и остудить. В каждый апельсин воткнуть по 6 бутончиков гвоздик. Затем все подготовленные апельсины поместить в слабо нагретую духовку и запечь до коричневого цвета.
После этого вынуть их из духовки, слегка остудить и нарезать кружочками.
В эмалированную кастрюлю сложить все нарезанные апельсины, добавить сваренный сахарный сироп, ром и коньяк, перемешать, плотно закрыть крышкой и на слабом огне довести до кипения. Посуду снять с огня, влить лимонад и всыпать по щепотке корицы и мускатного ореха. Дать напитку настояться в течение 5 минут, укутав его, а затем процедить. Готовый напиток разлить по чашкам и подать горячим.
Ингредиенты: 2,5 л красного вина, 200 г сахара, 1 лимон, 5 бутонов гвоздики, 2 г корицы.
Способ приготовления
С лимона срезать верхний желтый слой кожуры без белой мякоти и мелко нашинковать. Вино влить в эмалированную кастрюлю, добавить сахар, бутончики гвоздики, корицу, лимонную цедру и отжатый лимонный сок. Все перемешать, закрыть крышкой, поставить кастрюлю на огонь и нагреть, но не доводить до кипения. Горячий напиток процедить и разлить в чашки, положив в каждую кружочек лимона.
Ингредиенты: 1,5 л кагора, 250 мл ликера «Старый Арбат», 2 лимона, 3 бутона гвоздики, щепотка корицы, сахар.
Способ приготовления
Вино вылить в эмалированную кастрюлю, положить по вкусу сахар, плотно закрыть крышкой, поставить на огонь и нагреть, но не доводить до кипения.
Затем снять с плиты, добавить бутончики гвоздики, корицу, нарезанные дольками лимоны и ликер. Все перемешать, укутать кастрюлю и настаивать 15 минут, после чего процедить. Готовый ликер разлить в чашки и сразу же подать.
Ингредиенты: 1,5
Способ приготовления
Вино вылить в эмалированную кастрюлю, положить сахар, плотно закрыть крышкой и нагревать на слабом огне, не доводя до кипения. Затем посуду снять с плиты, добавить корицу, гвоздику, нарезанные дольками лимоны и коньяк.
Кастрюлю укутать на 10 минут, а затем напиток быстро процедить и горячим разлить в чашки.
Ингредиенты: 1 л красного портвейна, 200 г сахара, 2 лимона, 250 мл апельсинового ликера, орех мускатный.
Способ приготовления
Портвейн вылить в эмалированную кастрюлю, плотно закрыть крышкой, поставить на огонь и при слабом нагреве довести до кипения.
Затем сразу же снять с огня, добавить нарезанные дольками лимоны и апельсиновый ликер. Посуду укутать и настаивать в течение 15 минут.
После этого напиток разлить в чашки и посыпать мускатным орехом.
Ингредиенты: 1 л крепко заваренного чая, 750 мл красного столового вина, 1/2 ч. ложки корицы, 3 бутона гвоздики.
Способ приготовления
В кастрюле смешать свежезаваренный чай и красное вино, добавить корицу и гвоздику.
Посуду плотно закрыть крышкой, поставить на огонь и подогревать на слабом огне, не доводя до кипения.
Готовый напиток процедить и разлить в чашки.
Ликер
Ингредиенты: 500 мл молока, 5 яиц, 1 стакан сахара, 1 бутылка водки, щепотка ванилина.
Способ приготовления
Молоко вскипятить и охладить.
Желтки растереть с сахаром и ванилином, поместить в стеклянную емкость, залить водкой и размешать до полного растворения сахара. Затем влить молоко, взболтать, закрыть крышкой и поставить на ночь в холодильник.
Утром напиток готов к употреблению. Хранить его долго не рекомендуется.
Ингредиенты: 1/2 стакана сахара, 3 ч. ложки растворимого кофе, 1 банка сгущенного молока, 350 мл водки, щепотка ванилина.
Способ приготовления
Молоко, сахар, кофе, ванилин размешать, вылить в алюминиевую кастрюлю, залить 1/2 стакана горячей воды, поставить на огонь, довести до кипения, все время помешивая, но не кипятить. Массу остудить, добавить водку и хорошо размешать. Ликер готов к употреблению.