500 завтраков для всей семьи
Шрифт:
Булочки разрезают вдоль на 2 части. Сыр и колбасу нарезают ломтиками. На половинки булочек намазывают майонез, сверху кладут листья салата, затем ломтики колбасы, сыра и накрывают вторыми половинками булочек.
Сандвичи со шницелем
Ингредиенты
Батон французский – 1 шт., лимон – 2 шт., шницели – 8 шт., масло сливочное – 2 ст. ложки, зелень петрушки и базилика – по 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Батон
На ломтики батона кладут шницели, измельченную зелень, поливают соусом и запекают в духовом шкафу 5-10 мин.
Сандвичи с рыбными консервами
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 3 шт., консервы рыбные в масле – 200 г, яйца – 2 шт., сыр – 50 г, майонез – 3 ст. ложки, зелень петрушки и щавеля – по 0,5 пучка, перец по вкусу.
Способ приготовления
Яйца варят вкрутую, охлаждают, очищают и мелко нарезают. Рыбу выкладывают в тарелку и разминают вилкой. Сыр натирают на мелкой терке. Зелень петрушки и щавеля измельчают. Все продукты соединяют, посыпают перцем, добавляют майонез и тщательно перемешивают. Булочки надрезают с одной стороны, удаляют часть мякоти и заполняют рыбным фаршем.
Сандвичи с колбасой и болгарским перцем
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 3 шт., перец болгарский – 1 шт., колбаса вареная – 100 г, майонез – 3 ст. ложки, листья салата, зелень петрушки и укропа – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Болгарский перец нарезают тонкими колечками. Булочки разрезают пополам, колбасу нарезают тонкими ломтиками. На одну половину булочки намазывают майонез, кладут листья салата, сверху – ломтики колбасы, кольца сладкого перца и мелко нарезанную зелень петрушки и укропа. Затем накрывают все вторыми половинками булочек.
Сандвичи со шницелем и помидорами
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., шницель жареный – 1 шт., помидоры – 3 шт., сыр – 50 г, зелень укропа и базилика – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Булочки надрезают. Шницель разрезают на 2 части и кладут внутрь булочек. На мясо кладут помидоры, нарезанные кружочками, ломтики сыра и рубленую зелень. Сандвичи выкладывают на противень, ставят в духовку и запекают до тех пор, пока не расплавится сыр.
Сандвичи с сыром и орехами
Ингредиенты
Булочки пшеничные – 2 шт., сыр – 300 г, майонез – 3
Способ приготовления
Булочки разрезают вдоль на 2 части. Орехи пропускают через мясорубку, добавляют тертый сыр, майонез, солят, перчат и перемешивают. Приготовленную пасту намазывают на одну половину булочек и накрывают вторыми.
Сандвичи с ветчиной и помидорами
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, ветчина – 100 г, помидоры – 2 шт., огурец соленый – 1 шт., майонез – 1 ст. ложка, масло сливочное – 1 ст. ложка, салат зеленый, зелень петрушки – по 0,5 пучка.
Способ приготовления
Помидоры и огурец нарезают тонкими кружками. На 2 ломтика хлеба намазывают масло и кладут на них по листу салата, смазанному майонезом. Сверху выкладывают несколько кружков помидоров и огурца, ломтик ветчины, веточки петрушки. Накрывают листьями салата и оставшимися ломтиками хлеба.
Сандвичи с анчоусами
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 4 ломтика, анчоусы малосольные – 4 шт., сыр твердый – 50 г, творог – 4 ст. ложки, сметана – 1 ст. ложка, сок лимонный – 1 ст. ложка, салат зеленый – 0,5 пучка, соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
В салатнике смешивают нарезанные анчоусы, творог, лимонный сок и сметану, все солят и перчат. На 2 ломтика хлеба кладут ломтики сыра, затем рыбную пасту, нарезанные листья салата и накрывают оставшимися ломтиками хлеба.
Сандвичи с салями
Ингредиенты
Батон – 6 ломтиков, салями – 100 г, сыр – 70 г, майонез – 3 ст. ложки, масло растительное – 2 ст. ложки, горчица – 1 ч. ложка, зелень петрушки – 0,5 пучка.
Способ приготовления
Ломтики батона с одной стороны жарят на масле. Салями нарезают тонкими ломтиками. Майонез смешивают с горчицей и намазывают на обжаренную сторону ломтиков батона. На 3 кусочка батона выкладывают салями, посыпают тертым сыром, измельченной зеленью петрушки и накрывают оставшимися ломтиками батона.
Сандвичи с ветчиной и салатом
Ингредиенты
Хлеб пшеничный – 6 ломтиков, ветчина – 100 г, помидор – 1 шт., салат зеленый – 3 листа, майонез – 3 ст. ложки.
Способ приготовления
На 3 ломтика хлеба кладут листья салата. Ветчину нарезают ломтиками, укладывают на салат, намазывают майонезом, сверху кладут кружочки помидора. Накрывают все оставшимися ломтиками хлеба.
Сандвичи с мясом
Ингредиенты