Антивирусный герой
Шрифт:
Как вырастить имбирь
Как растение, имбирь – красивый и очень ароматный обитатель сада. Вы можете легко выращивать имбирь в своем саду или даже на подоконнике. Имбирь—это выносливое и неприхотливое растение, которое требует небольшого ухода.
Чтобы начать собственную плантацию имбиря, купите свежий корень. Убедитесь, что на нем нет гниющих или высохших ростков.
Имбирь любит полутень, солнечный свет, теплую погоду, много воды и богатую влажную почву – почти то же самое, что вы найдете в субтропическом климате. Что мне больше всего нравится, так это то, что имбирь лучше всего растет в укрытии,
Лучшее время для начала выращивания собственного имбиря – весна. Это время, когда имбирь начинает развивать новые корни. Для выращивания выбирайте корень имбиря с заметными «глазками», маленькими бутонами, похожими на рога. Они будут развиваться в корни имбиря. Вы также можете разделить свое имбирное корневище на более мелкие кусочки, но убедитесь, что на каждом кусочке есть несколько растущих бутонов.
Если вы покупаете имбирь в обычном продуктовом магазине, вы можете замочить корень на ночь в водопроводной воде, чтобы удалить любые следы антипирена или консерванта с его поверхности.
Имбирь можно удобрять обычным компостом. Ничто не подходит растущему корню имбиря лучше, чем яма, наполненная влажным, богатым, предпочтительно органическим компостом. Вы можете добавить немного песка или посадить садовую почву в компост, чтобы убедиться, что он хорошо удерживает корень. Если вы сажаете части большого корня имбиря, убедитесь, что вы держите их на расстоянии.
Все, что нужно для выращивания имбиря—это вода и защита от солнца. Не переусердствуйте с водой, так как вода вымывает важные питательные вещества из почвы. Если вы найдете хорошее укрытие для своего имбиря, оно всегда будет достаточно влажным. Вы можете добавить немного органического удобрения в вашу воду, если вы подозреваете, что ваша почва недостаточно богата.
Ваш первый урожай имбиря можно собирать через 10-12 месяцев после того, как вы посадили корень "матери". Зеленые комочки по бокам основного корня имеют слабый вкус, поэтому стоит дождаться более зрелого корня, обычно, когда листья высохнут. Затем вы просто выкапываете или вытаскиваете целое растение, чтобы получить красивый, свежий, экологически чистый корень имбиря.
Кроме того, если в разное время вы высаживаете много имбирных «материнских корней» (это роскошь, доступная только в теплых климатических условиях), вы можете выкопать некоторые зрелые корневища в любое время, когда они вам понадобятся. Эта стратегия подойдет тем, кто любит выращивать специи на подоконнике. Держите горшки с имбирем подальше от солнца и регулярно поливайте, и вам вообще не понадобится покупать имбирь. У вас будут все необходимые специи, настолько свежие, насколько это возможно.
Имейте в виду, что концентрация эфирных масел увеличивается с возрастом имбиря, поэтому самая высокая концентрация полезных компонентов эфирного масла—это когда имбирь собирают через девять месяцев или позже.
И если ваш имбирь в конце концов не отрастит щедрые сочные корневища, неважно, по какой причине, будь то холодный климат, заболоченная почва или отсутствие опыления, вы всегда можете наслаждаться своим великолепным цветущим имбирем, который почти такой же удивительно красивый, как редкие орхидеи.
ЗНАЕТЕ ЛИ ВЫ…
Вы можете облегчить
Глава 2. Имбирь против вирусов, гриппа и простуд
Имбирь – надежный помощник в периоды вирусов, гриппа и простуд. Прежде чем обсудить, как использовать этот мощный природное противовоспалительное средство, давайте разберемся, что такое вирусы или бактерии.
Почему новый коронавирус так заразен и как мы можем с ним бороться
Вирусы существовали всегда, и они постоянно развиваются и изменяются. Как бы далеко назад вы не заглянули в историю человечества, вы бы нашли вирусы и вирусные инфекции.
Но некоторые вирусы, которые нанесли большой вред людям в последние десятилетия, в том числе этот новый коронавирус и его предшественники, атипичная пневмония и MERS, перешли от животных к людям. Это также касается вируса, вызывающего СПИД. По мере того, как меняется поведение людей, будь то наши привычки в питании или рост городов, ряд факторов подталкивает нас к контакту с животными, с которыми мы ранее не контактировали, и мы подвергаемся воздействию новых вирусов.
Эксперты по инфекционным заболеваниям не хотят, чтобы люди паниковали из-за нового коронавируса, но призывают всех очень серьезно относиться к этой пандемии и делать все возможное для предотвращения распространения вируса.
Что делает новый коронавирус настолько опасным для человека, так это то, что он «новый», то есть он новый для людей, поэтому у нас нет никакого способа с ним бороться. Это первый раз, когда он распространяется среди людей. Таким что вирус сам по себе не более мощный, чем другие вирусы. Но когда он попадает в организм человека, у нас нет уже существующей защиты, поскольку наши тела не сразу распознают его как опасного злоумышленника.
Представьте себе средневековый город-крепость. Если бы этот вирус был замаскированным злоумышленником, прибывшим к защитным стенам города, но с открытыми воротами, охранники не сразу узнали бы, что он подозрителен. С этим коронавирусом создается впечатление, что стражи нашего организма, клетки иммунной системы, держали ворота открытыми и впустили коронавирус, не осознавая немедленно его опасности. Наша задача – укрепить эти клетки.
Попав в организм, вирус начинает распространяться. Он захватывает механизм человеческой клетки. Вместо того, чтобы клетка выполняла свои обычные функции, вирус сбивает обычные настройки ячейки и превращает клетку в машину, чтобы вырабатывать больше вируса. Этот процесс идет непрерывно, пока иммунная система не останавливает это. Наша задача – укрепить иммунную систему и дать ей возможность справиться с последствиями атаки вируса как можно более эффективно.
Вакцины были огромным преимуществом в ликвидации многих смертельных вирусных инфекций. Оспа была полностью ликвидирована с помощью кампаний по вакцинации. Полиомиелита уже почти не осталось. Другой чрезвычайно заразной болезнью, которую могут предотвратить вакцины, является корь. К сожалению, если людям не удается сделать прививку своим детям, общий уровень группового иммунитета падает, и вирус может снова атаковать.
В чем разница между вирусной инфекцией и бактериальной инфекцией?