Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Шрифт:

 Добавки для сжигания жира и наращивания мышц. Огромное количество пищевых добавок продается с обещаниями избавить тело от жира и нарастить крепкие мускулы. На самом деле многие из таких препаратов содержат ингредиенты, относящиеся к категории допинговых и представляющие серьезную опасность для здоровья. Наиболее распространенные препараты для наращивания мышечной массы содержат хром, бор, гидроксиметилбутират, молозиво и др. Сами эти вещества не являются допинговыми, однако их эффект крайне индивидуален.

 Энергетические добавки. В них входят карнетин, пируват, рибоза и экстракты экзотических растений. Ни один из перечисленных ингредиентов не способствует

улучшению спортивных результатов, доказательств эффективности этих добавок на данный момент нет.

 Добавки для укрепления иммунитета. Интенсивно тренирующиеся, много путешествующие и часто соревнующиеся спортсмены более восприимчивы к простудам и инфекциям. Значительные нагрузки могут подорвать иммунную систему, а высокий уровень гормонов стресса снижает способность организма противостоять инфекциям. Реклама препаратов, содержащих глутамин, цинк, эхинацею, молозиво и другие подобные вещества, утверждает, что они существенно повышают иммунитет, однако серьезных доказательств эффективности этих препаратов нет. Зато есть свидетельства благотворного влияния на иммунную систему богатой углеводами пищи (она снижает уровень гормонов стресса) и отдыха.

 Добавки для укрепления костей и суставов. Интенсивные тренировки создают дополнительную нагрузку на опорно-двигательный аппарат, компенсировать которую обещают многочисленные пищевые добавки. Для здоровья костей необходимы кальций и витамин D. Потребность в кальции человек может покрыть за счет правильно подобранного рациона, а для синтеза витамина D важно больше времени проводить на солнце. Рекламируемые препараты для укрепления суставов содержат глюкозамин, хондроитин, метилсульфонилме-тан (МСМ) и другие вещества. Длительный (от двух до шести месяцев) прием глюкозамина может привести к субъективному улучшению состояния у страдающих остеоартритом пожилых пациентов, но его польза для здоровых спортсменов не доказана. Более того, его нельзя принимать в детском и юношеском возрасте.

Неужели все пищевые добавки вредны? На самом деле нет. Некоторые, наоборот, бывают весьма полезны. Среди них кофеин, креатин и буферные агенты.

 Креатиновые добавки могут способствовать улучшению результатов в спринте и увеличению мышечной массы (что, правда, не всегда благоприятно для спортсменов). Креатин присутствует в мясе и рыбе, но в добавках его намного больше, чем в обычной пище (согласно аннотациям к препаратам, начальная ежедневная доза – 10–20 г в течение первых 4–5 дней, поддерживающая доза – 2–3 г в день). Такие добавки считаются безвредными для здоровья.

 Кофеин, присутствующий во многих обычных напитках и продуктах, может улучшать физическое и моральное состояние человека. Однако следует помнить, что согласно некоторым исследованиям употребление кофе перед физическими нагрузками крайне негативно отражается на сердечно-сосудистой системе.

В натруженных мышцах накапливается молочная кислота. Это имеет как положительные (дает энергию для силовых упражнений), так и отрицательные (боль и ощущение усталости в мышцах) последствия. Прием буферных агентов перед тренировками нейтрализует негативный эффект молочной кислоты. Бикарбонатные добавки широко используются атлетами в случаях, когда усталость наступает уже в первые минуты занятий спортом. Но их прием сопряжен с риском возникновения желудочно-кишечных проблем. Как альтернативу бикарбонату можно применять цитрат. В последнее время свою эффективность в качестве буферного агента демонстрируют бета-аланиновые добавки. По данным лабораторных исследований, они могут улучшить результаты в спринте. Но эта тема изучена неглубоко, безопасность

таких добавок в долгосрочной перспективе неизвестна.

Продукты спортивного питания

Ряд продуктов был разработан специально для того, чтобы спортсмену было удобно пополнять запасы энергии и питательных веществ в организме. Как упоминалось ранее, такие продукты могут оказаться полезными в случаях, когда нормальная пища недоступна или нет условий для ее приема, например непосредственно перед, во время и после занятий спортом.

К полезным продуктам для спортивного питания относятся:

спортивные напитки (насыщают организм влагой и углеводами во время и после занятий спортом);

спортивные гели (дополнительно насыщают организм углеводами, особенно во время занятий спортом);

жидкое питание (насыщает углеводами, белками, витаминами и минералами перед занятиями спортом и после них; также подходит для высококалорийной диеты);

спортивные батончики (насыщает углеводами, белками, витаминами и минералами; часто служат альтернативой жидкому питанию).

Большим недостатком спортивного питания является его достаточно высокая цена.

Особые потребности молодых спортсменов

Оздоровительный и легкоатлетический бег популярен среди детей и подростков. Занимаясь им, они получают аэробную нагрузку, развивают физические данные. Впоследствии они могут продолжить заниматься этим видом спорта или, например, переключиться на игровые командные дисциплины.

Характер занятий бегом зависит от возраста и способностей и может включать как уроки физкультуры в школе, так и планомерные тренировки в местном спортивном клубе. Такие занятия преследуют разные цели – от интересного времяпрепровождения до целенаправленного развития специфических физических качеств, необходимых для участия в серьезных соревнованиях.

Привычку к правильному питанию следует воспитывать с детства. Стратегия питания молодого спортсмена имеет ряд особенностей. В период бурного роста организму ребенка требуется поддержка в виде адекватного количества энергии, белков и минералов. А когда к проблеме роста добавляются еще и тренировки, активные молодые люди могут столкнуться с трудностями в обеспечении организма энергией и питательными веществами из-за отсутствия необходимых знаний.

Несмотря на то что рост и взросление человека предопределены генетически, богатый калориями рацион способствует развитию организма и эффективности целенаправленных тренировочных программ. Чтобы покрывать потребность организма в энергии и восстанавливаться после занятий спортом, детям нужно чаще перекусывать в течение дня. Для таких перекусов подходят продукты с высокой питательной ценностью: фрукты, сухофрукты, орехи, молоко и молочные продукты, зерновые хлопья.

Важно

Молодые спортсмены, чей рацион питания достаточно разнообразен, не нуждаются в пищевых добавках.

Особые потребности женщин-спортсменок

Калорийность рациона спортсменок должна быть достаточной для обеспечения энергией, необходимой для тренировок, соревнований и повседневной жизни, а также для поддержания желаемого веса.

Многие спортсменки ограничивают себя в еде, чтобы похудеть, причем делают это в ущерб собственному здоровью. Неправильная диета, направленная на сброс жировой ткани, несет реальную угрозу репродуктивной функции и здоровью костей.

Поделиться:
Популярные книги

Инвестиго, из медика в маги

Рэд Илья
1. Инвестиго
Фантастика:
фэнтези
городское фэнтези
попаданцы
5.00
рейтинг книги
Инвестиго, из медика в маги

Барон Дубов 2

Карелин Сергей Витальевич
2. Его Дубейшество
Фантастика:
юмористическое фэнтези
аниме
сказочная фантастика
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Барон Дубов 2

Хозяйка покинутой усадьбы

Нова Юлия
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.00
рейтинг книги
Хозяйка покинутой усадьбы

Страж Кодекса. Книга II

Романов Илья Николаевич
2. КО: Страж Кодекса
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Страж Кодекса. Книга II

Город воров. Дороги Империи

Муравьёв Константин Николаевич
7. Пожиратель
Фантастика:
боевая фантастика
5.43
рейтинг книги
Город воров. Дороги Империи

Новик

Ланцов Михаил Алексеевич
2. Помещик
Фантастика:
альтернативная история
6.67
рейтинг книги
Новик

Гридень 2. Поиск пути

Гуров Валерий Александрович
2. Гридень
Детективы:
исторические детективы
5.00
рейтинг книги
Гридень 2. Поиск пути

Хозяйка усадьбы, или Графиня поневоле

Рамис Кира
Любовные романы:
любовно-фантастические романы
5.50
рейтинг книги
Хозяйка усадьбы, или Графиня поневоле

Газлайтер. Том 2

Володин Григорий
2. История Телепата
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
аниме
5.00
рейтинг книги
Газлайтер. Том 2

Барон нарушает правила

Ренгач Евгений
3. Закон сильного
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Барон нарушает правила

На границе империй. Том 10. Часть 3

INDIGO
Вселенная EVE Online
Фантастика:
боевая фантастика
космическая фантастика
попаданцы
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 10. Часть 3

Кодекс Охотника. Книга VI

Винокуров Юрий
6. Кодекс Охотника
Фантастика:
фэнтези
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Кодекс Охотника. Книга VI

Черный Маг Императора 6

Герда Александр
6. Черный маг императора
Фантастика:
юмористическое фэнтези
попаданцы
аниме
7.00
рейтинг книги
Черный Маг Императора 6

Барин-Шабарин

Гуров Валерий Александрович
1. Барин-Шабарин
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Барин-Шабарин