Безопасность жизнедеятельности: Шпаргалка

авторов Коллектив

ПДК экзогенного химического вещества в почве – его максимальное количество (в мг/кг пахотного слоя абсолютно сухой почвы), установленное в экстремальных почвенно-климатических условиях,

которое гарантирует отсутствие отрицательного прямого или опосредованного через контактирующие с почвой среды воздействия на здоровье человека, его потомство и санитарные условия жизни населения.

По своей величине ПДК почвы значительно отличается от принятых допустимых концентраций для воды и воздуха, так как поступление вредных веществ в организм человека непосредственно из почвы происходит в исключительных случаях и в незначительных количествах (через контактирующие с почвой

среды, которыми являются воздух, вода и растения).

Для оценки содержания вредных веществ в почве проводят отбор проб на участке площадью 25 м² в 3–5 точках по диагонали с глубины 0,25 м, а при выяснении влияния загрязнения на грунтовые воды – с глубины 0,75-2 м в количестве 0,2–1 кг. В случае применения новых химических соединений, для которых отсутствуют ПДК_П, рассчитываются временные допустимые концентрации: ВДК_П = 1,23 + 0,48 ПДК_ПР (для продуктов питания, мг/кг).

34. ГИГИЕНИЧЕСКИЕ НОРМЫ СОДЕРЖАНИЯ ХИМИЧЕСКИХ ВЕЩЕСТВ В ПРОДУКТАХ ПИТАНИЯ

В России содержание химических веществ в продуктах питания превышает гигиенические нормативы в разные годы в 1–3% исследованных образцов. Нитраты, являясь естественным составным компонентом растений, присутствуют в количествах, превышающих максимальные допустимые уровни, в 2 % проб. Наиболее часто химические показатели в недопустимых концентрациях обнаруживаются в птице и птицеводческой продукции, в зерне, детском питании, меде и продуктах пчеловодства.

Пестициды. В основном присутствие пестицидов в продуктах питания можно оценить как незначительное, так как пробы с превышением нормативного уровня составляют только 0,4 %. Из продуктов питания наиболее загрязнены пестицидами мясо и мясопродукты (1,42 % проб), молоко и молочные продукты, мед и продукция пчеловодства (0,62 %).

Количество проб продуктов питания, содержащих пестициды, составляет более 6 %, что свидетельствует о достаточно широкой их распространенности в продуктах питания. Наиболее часто в продуктах питания обнаруживаются карбофос (3,2 %), децис (1,5 %), актелик (3,7 %), хлорэтанол (2,8 %), бензофосфат (1,2 %), амбуш (1,3 %), цимбуш (3,7 %), диазинон (1,3 %), байлетон (1,4 %), сумицидин (3,0 %), дилор (2,0 %), рамрод (2,4 %), семерон (4,8 %), фен-медифам (1,8 %), поликарбоцин (2,4 %), омайт (2,8 %), цинеб (4,4 %), пропазин (7,9 %), ТИЛТ (1,2 %).

Микотоксины. Высокое содержание микотоксинов чаще всего выявлялось в дикорастущих пищевых продуктах (0,35 %), однако в абсолютных цифрах приоритет остается за хлебобулочными и мучными изделиями – 20 % нестандартных проб.

Нитрозамины традиционно наиболее часто обнаруживались в мясопродуктах.

Тяжелые металлы в повышенных концентрациях наиболее часто обнаруживаются в дикорастущих растениях, птицепродуктах и жировых растительных продуктах, ртуть – в рыбе (0,21 %), свинец – в детском питании (0,62 %), кадмий – в дикорастущих пищевых продуктах (1,36 %).

35. ОТДАЛЕННЫЕ ПОСЛЕДСТВИЯ ВРЕДНЫХ, ТРАВМИРУЮЩИХ И ПОРАЖАЮЩИХ ФАКТОРОВ

Вредные, травмирующие и поражающие факторы не действуют избирательно, они негативно воздействуют на все составляющие систем «человек – техносфера» и «техносфера – природная среда» одновременно, если они оказываются в зоне влияния опасностей. Кроме того, рост антропогенного негативного влияния на среду обитания не всегда ограничивается нарастанием только опасностей прямого действия. При определенных условиях возможно появление отдаленных

последствий негативных воздействий, которые способны возникать на региональном и глобальном уровнях, оказывать негативное влияние на регионы биосферы и значительные группы людей. К таким последствиям относятся процессы образования кислотных дождей, смога, «парниковый эффект», разрушение озонового слоя Земли, накопление токсичных и канцерогенных веществ в организмах животных и рыб, в пищевых продуктах и т. д.

Несмотря на то, что травмоопасные воздействия влияют кратковременно и спонтанно, а также в ограниченном пространстве, возникают при авариях и катастрофах, при взрывах и внезапных разрушениях зданий и сооружений, они имеют отдаленные последствия, характеризующиеся длительными или периодическими негативными влияниями на человека и природную среду, элементы техносферы. При этом пространственные зоны вредных воздействий изменяются в широких пределах от рабочих и бытовых зон до размеров всего земного пространства. К ним относятся воздействия выбросов парниковых и озоно-разрушающих газов, поступление радиоактивных веществ в атмосферу и т. п.

Воздействие травмоопасных факторов приводит к травмам или гибели людей, сопровождается очаговыми разрушениями природной среды и техносферы, также для них характерны значительные материальные потери. Длительное воздействие травмоопасных факторов оказывает негативное влияние на состояние здоровья людей, приводит к профессиональным заболеваниям.

Воздействуя на природную среду, вредные факторы приводят к деградации представителей флоры и фауны, изменяют состав компонентов биосферы. При высоких концентрациях вредных веществ или при высоких потоках энергии вредные факторы по характеру своего воздействия могут приближаться к травмоопасным воздействиям. Например, высокие концентрации токсичных веществ в воздухе, воде или пище могут вызывать отравления.

Таким образом, техногенные опасности ухудшают здоровье людей, приводят к травмам, материальным потерям и к деградации природной среды.

36. НОРМЫ РАДИАЦИОННОЙ БЕЗОПАСНОСТИ

Организм человека постоянно подвергается воздействию космических лучей и природных радиоактивных элементов, присутствующих в воздухе, почве, в тканях самого организма. Уровни природного излучения от всех источников в среднем соответствуют 100 мбэр в год, но в отдельных районах – до 1000 мбэр в год. Для лиц, работающих в сфере действия ионизирующего излучения, установлены значения предельно допустимой дозы на все тело, которая при длительном воздействии не вызывает у человека нарушения общего состояния, а также функций кроветворения и воспроизводства.

Для ионизирующего излучения установлена предельно допустимая доза (ПДД) 5 бэр в год. Международная комиссия по радиационной защите рекомендовала в качестве ПДД разового аварийного облучения 25 бэр и профессионального хронического облучения – до 5 бэр в год и установила в 10 раз меньшую дозу для ограниченных групп населения. Для оценки отдаленных последствий действия излучения в потомстве учитывают возможность увеличения частоты мутаций. Доза излучения, вероятнее всего удваивающая частоту самопроизвольных мутации, не превышает 100 бэр на поколение. Генетически значимые дозы для населения находятся в пределах 7-55 мбэр/год. При общем внешнем облучении человека дозой в 150–400 бэр развивается лучевая болезнь легкой и средней степени тяжести; при дозе 400–600 бэр – тяжелая лучевая болезнь; облучение в дозе свыше 600 бэр является абсолютно смертельным, если не используются меры профилактики и терапии.