Блины. Блинчики. Оладьи
Шрифт:
Начинка из яблок с орехами и корицей
Ингредиенты
4–5 яблок, 150 г очищенных грецких орехов, 3 столовые ложки сахара, 30 мл рома, 1/2 чайной ложки корицы.
Способ приготовленияОрехи мелко нарубить. Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими кубиками. Пересыпать яблоки сахаром, добавить корицу, орехи, ром и перемешать.
Начинка из яблок,
Ингредиенты
2 сладких яблока, 100 г очищенных грецких орехов, 50 г твердого сыра, 2 столовые ложки майонеза, 1 чайная ложка сока лимона.
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожицы и натереть на крупной терке. Сыр натереть на крупной терке. Грецкие орехи истолочь или пропустить через мясорубку с частой решеткой.Соединить яблоки, орехи, сыр, сбрызнуть лимонным соком, заправить майонезом и перемешать.
Начинка из яблок и кураги
Ингредиенты
600 г яблок, 100 г кураги, 2 столовые ложки сахара.
Способ приготовленияЯблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать мелкими кубиками. Курагу промыть, обдать кипятком, обсушить на салфетке и мелко нарезать. Соединить ломтики яблок и курагу, перемешать, выложить ровным слоем на пласт теста, посыпать сахаром.
Начинка из абрикосов и вишни
Ингредиенты
800 г абрикосов, 500 г вишни, 4 столовые ложки жидкого меда.
Способ приготовленияАбрикосы и вишню перебрать, вымыть, удалить косточки, мелко нарезать. Добавить мед и хорошо все перемешать.
Начинка из яблок и цукатов
Ингредиенты
800 г яблок, 200 г апельсиновых цукатов, 250 г сахара, 1/2 чайной ложки корицы.
Способ приготовленияЯблоки очистить от кожицы, вырезать сердцевину, нарезать некрупными кубиками, засыпать сахаром и оставить на 1 час. Когда яблоки дадут сок, поставить их на огонь и тушить до мягкости. Добавить к яблокам цукаты и корицу, перемешать.
Начинка из яблок, кураги и изюма
Ингредиенты
3–4 яблока, 200 г кураги, 4 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки сахара.
Способ приготовления
Курагу и изюм промыть и обсушить на салфетке.
Курагу нарезать кубиками.
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать ломтиками, засыпать сахаром, добавить немного
Начинка из яблок, изюма и миндаля
Ингредиенты
600 г яблок, 2 столовые ложки изюма, 50 г очищенного миндаля, 6 столовых ложек сахара, 1 столовая ложка сока лимона, 1/2 столовой ложки тертой лимонной цедры, 1 чайная ложка корицы.
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину, нарезать тонкими ломтиками и сбрызнуть лимонным соком. Изюм промыть и обсушить на салфетке. Миндальные орехи мелко нарубить или пропустить через мясорубку с частой решеткой.Соединить ломтики яблок, изюм, миндаль, добавить сахар, корицу и цедру лимона, перемешать.
Начинка из яблок, изюма и грецких орехов
Ингредиенты
4 яблока, 2 столовые ложки изюма, 2 столовые ложки молотых грецких орехов, 3 столовые ложки сахара.
Способ приготовления
Яблоки очистить, вырезать сердцевину, нарезать мелкими кусочками. Изюм промыть, обдать кипятком, обсушить на салфетке.Соединить яблоки, изюм и орехи, добавить сахар и хорошо перемешать.
Начинка из абрикосов и клубники
Ингредиенты
500 г абрикосов, 150 г клубники, 2 столовые ложки сахара, 80 г муки, 40 г сливочного масла.
Способ приготовления
Клубнику промыть, просушить на салфетке, нарезать кубиками.
Абрикосы тщательно вымыть, вынув косточки, нарезать кубиками.
Смешать муку с сахаром, добавить сливочное масло и растереть руками массу в крошку.Выложить на пласт теста ровным слоем абрикосы, затем клубнику, посыпать крошкой из муки.
Начинка из абрикосов и малины
Ингредиенты
400 г абрикосов, 100 г малины, 4 столовые ложки сахара, 1 столовая ложка картофельного крахмала.
Способ приготовленияАбрикосы вымыть, удалив косточки, и нарезать тонкими ломтиками. Выложить на пласт теста слой абрикосов, слой малины, посыпать сахаром и крахмалом.
Начинка из абрикосов и изюма
Ингредиенты
500 г абрикосов, 100 г изюма, 6 столовых ложек сахара, 3 яичных белка.
Способ приготовления
Изюм промыть и просушить на салфетке.