Чтение онлайн

на главную - закладки

Жанры

Шрифт:

Картофель с яблоками, яйцами, сельдереем и орехами по-швейцарски «Швиц»

— 250 г швейцарского (эмментальского) сыра

— 1 крупная вареная картофелина

— 2–3 кислых яблока

— 1 небольшой корень сельдерея

— 1–2 сваренных вкрутую яйца

— 50–60 г любых орехов и немного — для украшения

— 4–5 ст. ложек майонеза

— 2 ст. ложки взбитых сливок

— лимонный сок, перец и соль — по вкусу

Сыр, картофель,

яблоки и яйца нарежьте кубиками, сельдерей натрите на терке, орехи нарубите. Майонез разбавьте взбитыми сливками, приправьте лимонным соком, солью, перцем и тщательно перемешайте полученную заправку. Подготовленные продукты смешайте с заправкой. Подавайте, посыпав рублеными орехами.

Сырное ассорти с консервированными овощами «Европейский микс-люкс»

— 100 г голландского (эдамского) сыра

— 100 г копченого плавленого сыра

— 1 сладкий консервированный красный перец

— 1 шт. небольшой консервированной моркови

— 100 г консервированного корня сельдерея

— 100 г консервированной стручковой фасоли

— 100 г консервированного зеленого горошка

— 1/2 луковицы

— 2 сваренных вкрутую яйца

— 3/4 стакана майонеза

— уксус, кетчуп и соль — по вкусу

Ножом, смоченным в воде, нарежьте плавленый и голландский сыр мелкими кубиками, добавьте мелко нарезанные сладкий перец, сельдерей, фасоль, морковь, лук, затем горошек и рубленые яйца. Посолите, приправьте уксусом, кетчупом и осторожно перемешайте с майонезом. Подавайте как самостоятельное блюдо и как гарнир к жареному мясу.

Острый сыр с помидорами, редисом и луком под соусом «Бельфорский»

— 200 г острого сыра

— 2 помидора

— 1 пучок редиса

— 1 пучок зеленого лука или 1 стебель лука-порея

— 1 желток

— 1 сваренное вкрутую яйцо

— 5–6 ст. ложек натурального йогурта

— 1/2 стакана подсолнечного или соевого масла

— лимонный сок, зелень петрушки, листья зеленого салата и сахар — по вкусу

Редис и зеленый салат мелко нарежьте. Сыр натрите на мелкой терке. Помидоры нарежьте кубиками. Смешайте все подготовленные продукты и полейте соусом. Подавайте, посыпав нарезанными листьями салата, измельченной зеленью петрушки и мелко нарезанным яйцом.

Для соуса желток разотрите, постепенно вливая масло, затем добавьте йогурт и перемешайте. Смесь посолите, добавьте сахар и несколько капель лимонного сока. Полученный соус тщательно перемешайте.

Яйца с зеленым луком, чесноком и майонезом «Спецзаказ под беленькую»

— 200 г российского или голландского (эдамского) сыра

— 3 сваренных вкрутую яйца

— 1 ст. ложка рубленого зеленого лука

— 1–2

зубчика чеснока

— 2 ст. ложки майонеза

— соль — по вкусу

Сыр и яйца нарежьте кубиками, чеснок измельчите и разотрите с солью. Подготовленные продукты перемешайте с зеленым луком и полейте майонезом. Готовый салат поместите в холодильник на 30–40 минут.

Копченый сыр с зеленым горошком, сладким перцем, горчицей и йогуртом «Счастье есть!»

— 250 г плавленого копченого сыра

— 80 г зеленого горошка

— 80 г консервированного сладкого красного перца

— 200 г натурального йогурта

— 2 сваренных вкрутую яйца

— 1/2 небольшой луковицы

— 1/2 небольшого консервированного огурца

— 1 ст. ложка горчицы

Плавленый копченый сыр нарежьте мелкими кубиками, добавьте нарезанные огурец, сладкий красный перец, яйца, зеленый горошек и мелко нарубленный лук. Смесь осторожно перемешайте и добавьте йогурт, смешанный с горчицей. Готовый салат оставьте на 1 час при комнатной температуре.

Копченый сыр с помидорами, каперсами и яйцами «По-субботнему»

— 100 г копченого сыра

— 1 крупный помидор

— 3 сваренных вкрутую яйца

— 2–3 ст. ложки каперсов

— зелень петрушки или кинзы и майонез — по вкусу

Помидоры подержите немного в кипятке, обдайте холодной водой, очистите от кожицы, слейте сок и нарежьте кубиками. Яйца и зелень мелко нарежьте, сыр нарежьте кубиками. Смешайте все подготовленные продукты, добавьте каперсы и заправьте майонезом.

Плавленый сыр с яблоками, помидорами и луком «Гости на пороге»

— 1 плавленый сырок

— 2 яблока

— 1 помидор

— 1/3 небольшой луковицы

— майонез и соль — по вкусу

Плавленый сыр натрите на крупной терке. Лук нашинкуйте соломкой и промойте холодной кипяченой водой для удаления горечи. Помидор нарежьте дольками. Яблоки очистите от кожуры, сердцевины и нарежьте ломтиками. Смешайте все подготовленные продукты, посолите и заправьте майонезом.

Апельсины с яблоками, лимонным соком и йогуртом «По-гомеровски»

— 250 г твердого сыра

— 2 апельсина

— 2 яблока

— 150 г натурального йогурта

— 50 г сахара

— лимонный сок — по вкусу

Сыр, апельсины и очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарежьте кубиками. Йогурт смешайте с сахаром, лимонным соком и залейте полученной смесью подготовленные продукты. Салат осторожно перемешайте и оставьте на 40 минут при комнатной температуре.

Поделиться:
Популярные книги

Законы Рода. Том 10

Андрей Мельник
10. Граф Берестьев
Фантастика:
юмористическая фантастика
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Законы Рода. Том 10

Ленька-гимназист

Семин Никита
1. Дорогой Леонид Ильич
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Ленька-гимназист

Лидер с планеты Земля

Тимофеев Владимир
2. Потерявшийся
Фантастика:
боевая фантастика
космическая фантастика
6.00
рейтинг книги
Лидер с планеты Земля

Измена. Право на счастье

Вирго Софи
1. Чем закончится измена
Любовные романы:
современные любовные романы
5.00
рейтинг книги
Измена. Право на счастье

Прапорщик. Назад в СССР. Книга 6

Гаусс Максим
6. Второй шанс
Фантастика:
попаданцы
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Прапорщик. Назад в СССР. Книга 6

Имя нам Легион. Том 11

Дорничев Дмитрий
11. Меж двух миров
Фантастика:
боевая фантастика
рпг
аниме
5.00
рейтинг книги
Имя нам Легион. Том 11

Призыватель нулевого ранга. Том 5

Дубов Дмитрий
5. Эпоха Гардара
Фантастика:
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Призыватель нулевого ранга. Том 5

Последний реанорец. Том IV

Павлов Вел
3. Высшая Речь
Фантастика:
фэнтези
5.20
рейтинг книги
Последний реанорец. Том IV

Мир-о-творец

Ланцов Михаил Алексеевич
8. Помещик
Фантастика:
альтернативная история
5.00
рейтинг книги
Мир-о-творец

"Искажающие реальность" Компиляция. Книги 1-14

Атаманов Михаил Александрович
Искажающие реальность
Фантастика:
боевая фантастика
космическая фантастика
киберпанк
рпг
5.00
рейтинг книги
Искажающие реальность Компиляция. Книги 1-14

На границе империй. Том 10. Часть 2

INDIGO
Вселенная EVE Online
Фантастика:
космическая фантастика
5.00
рейтинг книги
На границе империй. Том 10. Часть 2

Бастард Императора. Том 8

Орлов Андрей Юрьевич
8. Бастард Императора
Фантастика:
попаданцы
аниме
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Бастард Императора. Том 8

Чужая семья генерала драконов

Лунёва Мария
6. Генералы драконов
Фантастика:
фэнтези
5.00
рейтинг книги
Чужая семья генерала драконов

Мастер Разума VII

Кронос Александр
7. Мастер Разума
Фантастика:
боевая фантастика
попаданцы
аниме
5.00
рейтинг книги
Мастер Разума VII