Блюда, которые не полнят. Рецепты низкокалорийной кухни
Шрифт:
1. Цветки шиповника и душицы смешивают.
2. Воду доводят до кипения и заливают ею растительное сырье.
3. Посуду с напитком укутывают теплой тканью и настаивают 2 ч, затем процеживают.
НАПИТОК ИЗ ЛИПЫ И ДИКОЙ ЯБЛОНИ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Цветки липы – 100
Плоды дикой яблони – 80 г
Вода – 1 л
1. Яблоки измельчают и смешивают их с цветками липы.
2. Воду доводят до кипения. Растительные ингредиенты заливают кипятком и томят на медленном огне 3 мин.
3. Напиток настаивают в закрытой посуде 1 ч, затем процеживают.
НАПИТОК ИЗ КРАПИВЫ, ШИПОВНИКА, СМОРОДИНЫ И МОРКОВИ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья крапивы – 80 г
Плоды шиповника – 80 г
Ягоды смородины черной – 50 г
Морковь – 50 г
Вода – 1 л
1. Молодые листья крапивы моют и измельчают.
2. Морковь очищают и натирают на терке.
3. Шиповник и смородину моют.
4. Воду доводят до кипения. Все растительные ингредиенты соединяют, заливают кипятком, настаивают напиток в закрытой посуде 3 ч, затем процеживают.
НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ ШИПОВНИКА И ЛИМОННИКА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья шиповника – 50 г
Листья лимонника – 50 г
Вода – 0,5 л
1. Листья шиповника и лимонника моют и соединяют.
2. Воду доводят до кипения. Подготовленные ингредиенты заливают кипятком и томят на медленном огне 5 мин.
3. Напиток настаивают в закрытой посуде около 3 ч, после чего процеживают.
НАПИТОК ИЗ КРАПИВЫ И ВИНОГРАДА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья крапивы – 70 г
Листья
Плоды шиповника – 70 г
Ягоды винограда – 50 г
Вода – 1 л
1. Листья крапивы и земляники моют и мелко нарезают.
2. Шиповник и виноград разминают в деревянной ступке.
3. Воду доводят до кипения. Крапиву соединяют с виноградом и шиповником, заливают их кипятком и томят на слабом огне 5 мин.
4. Напиток настаивают 4 ч в прохладном месте, затем процеживают.
НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ МАТЬ-И-МАЧЕХИ И ПЕРВОЦВЕТА
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья мать-и-мачехи – 80 г
Листья первоцвета – 80 г
Вода – 0,5 л
1. Листья первоцвета и мать-и-мачехи измельчают и смешивают.
2. Воду доводят до кипения. Подготовленное растительное сырье заливают кипятком и томят на медленном огне 7-10 мин.
3. Напиток настаивают в закрытой посуде около 2 ч, затем процеживают.
НАПИТОК ИЗ ШИПОВНИКА И БРУСНИКИ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья крапивы – 80 г
Плоды шиповника – 80 г
Ягоды брусники – 80 г
Вода – 1 л
1. Молодые листья крапивы моют и измельчают.
2. Шиповник и бруснику разминают в деревянной ступке.
3. Воду доводят до кипения. Крапиву соединяют с брусникой и шиповником, заливают их кипятком и томят на медленном огне 5-7 мин.
4. Напиток настаивают в закрытой посуде не менее 3 ч, затем процеживают.
НАПИТОК ИЗ ЛИСТЬЕВ КЛЕВЕРА И КРАПИВЫ
На 1 порцию
Калорийность 1 порции – 20 ккал
Листья крапивы – 80 г
Листья клевера – 80 г
Вода – 1 л