Болезни домашней птицы
Шрифт:
Белую московскую породу характеризует высокая яйценоскость и высокие инкубационные качества. В среднем масса одного яйца равна 90 г.
Белая алье. Данная порода, выведенная во Франции, часто используется для гибридизации с мускусными утками. Живой вес селезней достигает 2,7 кг, уток – 2,5 кг. Яйценоскость сравнительно высокая – до 100 штук в год. Порода широко распространена в странах Центральной Европы.
Зеркальная. Это отечественная порода уток, выведенная путем скрещивания пекинских уток с селезнями породы хаки-кемпбелл. Характеризуется высокой
Окраска оперения светло-коричневая. У селезней перья на груди коричневые с белой каймой, а у уток – светлые. Крылья у селезней светло-серые, с «зеркалом».
Характерная особенность данной породы заключается в том, что утята в суточном возрасте, в зависимости от пола, имеют различную окраску пуха: светло-коричневую у уток и светло-серую у селезней.
Индийские бегуны. Родиной этих уток является Юго-Восточная Азия. Во второй половине XIX в. данная порода была завезена в Англию. В Россию индийские бегуны попали в 1926 г.
Для уток этой породы характерна высокая яйценоскость, которая в среднем составляет 200 штук в год. Необходимо отметить, что утки этой породы – рекордсмены по яйценоскости: при благоприятных условиях птица способна отложить до 364 яиц в год. По вкусовым качествам яйца не отличаются от куриных. Живой вес селезня сравнительно невелик – 2 кг, утки – 1,7 кг.
От других пород индийские бегуны отличаются экстерьером. У них почти вертикальная постановка корпуса, или, как ее еще называют, пингвинообразная. Ноги высокие, шея длинная и тонкая. При ходьбе индийские бегуны не переваливаются с боку на бок, как другие утки, а довольно быстро бегают, за что и получили свое название. Окраска оперения обычно белая, но встречаются и другие разновидности (бурая, черная).
Каюга, или коралловая утка. Порода была выведена в США в 1850 г. Окраска оперения птицы зеленовато-черная с блестящим отливом. Широкого распространения порода не получила, так как из-за черных пеньков тушки имеют непривлекательный товарный вид. Живой вес селезня достигает 3,6 кг, утки – 3 кг. Яйценоскость – до 100 штук в год. Чаще этих уток выращивают в декоративных целях.
Мускусная. Родина диких мускусных уток – Южная Америка. В Европу они попали еще в Средние века. В начале XX в. данная порода была завезена в Россию.
Живой вес уток достигает 3 кг, селезней – 6 кг. Яйценоскость – до 120 штук в год.
Мясо мускусных уток по вкусу напоминает мясо диких. Оно нежирное, нежное, но имеет темный цвет. Меньше других пород эти птицы нуждаются в водоемах, так как в естественных природных условиях живут в лесах. Устойчивы к болезням.
Экстерьер уток этой породы сильно отличается от других. Туловище у них длинное и широкое, грудь средней длины, шея короткая, голова удлиненная. Лицевая часть головы покрыта бородавчатой кожей. Около клюва имеются мясные наросты. У селезней эти наросты более крупные. У мускусных уток есть и другие особенности. Так, во время испуга у них на голове
По окраске оперения выделяют несколько разновидностей уток этой породы: черная белокрылая, черная, белая, синяя, синяя белокрылая, черно-белая, сине-белая, красная.
Мускусных селезней используют для получения гибридов (мулардов). Муларды обладают высокими откормочными качествами.
Птицеводы особо выделяют красную разновидность мускусных уток. Она еще не получила широкого распространения, но уже встречается в приусадебных хозяйствах. Красные мускусные утки отличаются высокой яйценоскостью – свыше 120 штук в год. Вес селезня достигает 6-6,5 кг, а уток – 3-4 кг. Птицы нетребовательны к условиям содержания. Окраска оперения красная, иногда до шоколадного оттенка.
Орпингтон. Порода была получена в Англии путем скрещивания уток каюга, индийского бегуна и эйльсбюри. Птицы орпингтон имеют длинный широкий корпус с широкой грудью и длинной шеей. Окраска красно-желтого и палевого цвета. Живой вес селезня – 3,5 кг, утки – 3 кг. Яйценоскость высокая – до 160 штук в год.
Порода отличается скороспелостью: в 56-дневный срок птицей достигается масса тела 2 кг. На сегодняшний день порода распространена в европейских странах. Уток породы орпингтон используют для гибридизации с мускусной уткой.
Пекинская. Это одна из старейших пород, родина которой является Китай. На сегодняшний день это самая распространенная порода в мире. В Россию она впервые была завезена в 1925 г. А в 1971 г. из Англии были ввезены пекинские утки специализированного двухлинейного кросса, которые начинают нестись в возрасте 6,5 мес.
Масса тела взрослой утки – 3-3,5 кг, селезня – 3,5-4 кг. Яйценоскость – 85-120 штук в год.
Вес яйца – в пределах 85– 90 г. Птицы отличаются высокой скороспелостью: живая масса 3 кг достигается ими к 50-дневному возрасту. Инстинкт насиживания развит плохо. Инкубационные качества (выводимость) высокие – 75%.
Окраска птицы белая с кремовым оттенком, за счет чего тушка имеет лучший товарный вид. Туловище приподнятое, с широкой грудью, шея толстая, средней длины. Голова большая, широкая, с оранжево-желтым клювом средней величины. Ноги толстые и невысокие, красно-оранжевой окраски. Характерная особенность: на хвосте у селезня имеется 4 закрученных пера.
Руанская. Порода была выведена во Франции близ города Руана, в честь которого и получила свое название. При выведении использовались дикие утки.
Живой вес селезней руанской породы достигает 5 кг, уток – 3 кг. Яйценоскость – 80 штук в год. Туловище массивное, с широкой спиной и глубокой грудью, горизонтально поставленное. Окраска оперения темно-коричневая, с двумя светло-коричневыми полосами у уток, расположенными от клюва вдоль всей шеи. У селезня оперение головы окрашено в темно-зеленый цвет с блестящим отливом, на шее имеется белое кольцо.
Серая украинская. По окраске оперения среди уток породы серая украинская выделяют три разновидности: серые, глинистые и белые. Вес селезней достигает 3,5 кг, уток – 2,5-3 кг. Птицы отличаются высокой яйценоскостью (120—250 штук в год) и хорошими инкубационными качествами.