Большая книга умного дачника

Кизима Галина Александровна

Полезные свойства

Можно иметь в своем саду всего один экземпляр этой лианы.

Причем совершенно неважно, мужское или женское у вас растение, потому что наибольшую ценность представляют отнюдь не ягоды, а листья. Вот в них-то и содержится все, что требуется человеку, но главное – это тонизирующие вещества, дающие нам бодрость и энергию.

Кулинарные рецепты

Листья лимонника собирают в момент цветения, сушат в тени и хранят в закрытых банках. В течение двух лет они сохраняют свои целебные свойства. Можно из них делать настойку на водке, но не на спирте. Дело в том, что все полезные вещества выходят в раствор, если содержание спирта не более 42 градусов. А если больше 42 градусов, то они, наоборот, прочно удерживаются в экстракте и в раствор не поступают – консервируются спиртом.

Употреблять лимонник следует по утрам вместо кофе, чтобы взбодриться. Заваривают 1 ч. ложку измельченных листьев кипятком и пьют вместе или вместо чая. Кстати, листья можно использовать как сухие, так и свежие. Если используете водочный настой, то достаточно 20–25 капель на рюмку

воды или стакан чая.

Внимание! Не следует пить настой лимонника на ночь, он возбуждает нервную систему. Не следует его употреблять и гипертоникам.

Виноград

Общие сведения

Виноград – тоже лиана. В последние годы эта культура усилиями селекционеров, садоводов-любителей и в связи с некоторым заметным потеплением климата далеко продвинулась на север.

Виноградарство получило широкое распространение в Подмосковье, и даже создан Центр виноградарства Нечерноземья. Но он и к нам, на север, шагнул вполне уверенно.

Многие садоводы Северо-Запада успешно растят его на своих садовых участках. У нас можно выращивать виноград либо в теплицах при дополнительном укрытии на зиму, либо пристенной культурой.

Но даже и в открытом грунте виноград вполне удается, правда при укрытии на зиму. Есть такие сорта, которые можно растить, запустив лиану по стволу елки, которая и послужит винограду своеобразным укрытием.

Проще всего у нас растить сорта винограда без косточек (кишмиш), поскольку эти сорта наиболее скороплодные и успевают полностью вызреть за наше короткое лето.

Особенности выращивания

Требования к посадке, условиям роста у винограда те же самые, что и всех лиан.

Выбор сорта

Без проблем растет на Северо-Западе сладкий сорт Коринка русская, с некрупными светлыми ягодами. Этот сорт у нас уже прописался на постоянное место жительства так же, как и янтарного цвета крупный виноград Алешенькин нашей, местной, селекции.

Садоводы-любители освоили довольно много сортов винограда: Августовский фиолетовый, Александр темно-розовый, сине-черный Амурский , целую серию белых сортов Потапенко , а также Московский белый, Московский дачный, Московский устойчивый, Русский ранний, Юбилей Скуиня . Есть сорт Юбилейный с желтыми ягодами, с ягодами черного окраса Ранний ТСХА и Родина. Так что выбор есть.

Вредители и болезни

Основные его враги: сосущие паразиты филлоксера и клещ, листовертки, ложнощитовка. Для борьбы с ними можно использовать «Фитоверм» или «Искру-био». И не забывайте о «Здоровом саде».

Главная болезнь – милдью (ложная мучнистая роса), во влажном регионе на листьях часто появляется и обычная мучнистая роса. Для профилактики этих заболеваний обычно применяют препараты, содержащие медь. Чаще всего используют 1 %-ный раствор бордоской жидкости 5–6 раз за сезон, с момента снятия зимнего укрытия. После последнего опрыскивания должно пройти не менее 3 недель, прежде чем виноград можно будет есть. Прекрасные результаты дает регулярное применение препарата «Циркон». Виноград можно будет есть уже через неделю после опрыскивания этим препаратом.

Декоративные растения

Глава семнадцатая Выбор стиля

Стиль, форма и расположение участка

Стиль участка в существенной мере зависит от его формы. Если участок вытянут в длину, то удобнее расположить огород и сад в одной половине, причем в сугубо регулярном стиле (так больше размещается растений), а вторую использовать для дома, места отдыха, газона. Прежде всего, не загромождайте все пространство перед домом деревьями. Со временем они разрастутся и дадут сплошную тень, в которой ничего, кроме травы, расти не будет. А если засадите место перед домом нынче очень модными хвойными растениями, то и трава под ними расти перестанет.

Не забывайте, что не только сугубо декоративные растения, но и обычные плодовые деревья красивы, а потому могут быть основой композиции всего сада, надо лишь правильно разместить их в своем маленьком саду, учитывая при этом не только их декоративность, но и совместимость с другими жителями вашего сада, а также их требования к освещенности, почве, влаге.

Если участок вытянут в длину в направлении север–юг, то южную часть лучше занять под огород и теплицы, причем это место должно освещаться солнцем весь день. Поэтому не следует сажать по границам высокие деревья. Лучше сделать обрамление из кустарников. Следует зрительно отделить эту часть от северной перголами, арками, посадками декоративных кустарников.

В северной части участка можно построить дом с зеленой лужайкой и небольшим водоемом. Если участок вытянут в направлении восток–запад, то огород лучше расположить в западной части, а зону отдыха и дом – в восточной. А можно вообще огород и продуктивные растения расположить в регулярном стиле, а вторую половину с домом и плодовыми деревьями разбить в ландшафтном стиле, то есть псевдоприродном. Если участок неправильной формы, то регулярный стиль для него неприемлем. Такой участок будет выглядеть красиво только при нерегулярном расположении посадок. Если участок расположен на склоне, то его придется

формировать террасами и укреплять подпорными стенками. Если терраса будет спускаться на юг, то возле подпорных стен будут отлично расти все культуры, в том числе и теплолюбивые, как, например, виноград. Перед кустарниками по краю террас – отличное место для овощных растений, земляники и цветников. На самой нижней террасе следует расположить плодовые деревья. А вот если терраса спускается на север, то выбор выращиваемых на ней плодовых и ягодных культур придется существенно ограничить наиболее зимостойкими сортами и видами.

Размещение деревьев на участке

Где же разместить деревья? И сколько их можно посадить?

Это зависит от вашего вкуса. Если вы предпочитаете регулярный сад, то есть прямые дорожки, посадки рядами, что, конечно, сильно облегчает уход за растениями, то размещайте деревья вдоль границ участка, отступив, как и положено, от соседнего на 3–4 м. А чтобы земля не пропадала зря, высадите между деревьями и соседской границей малину или черную смородину, отступив от границы 1–1,5 м. Малина и яблони с грушами – растения дружественные. Хорошо соседствует с семечковыми культурами и черная смородина. Кроме того, глубина залегания корней у этих деревьев и кустарников разная, поэтому их корни не будут угнетать друг друга. Яблони и груши предпочитают почву с нейтральной реакцией, что очень подходит для малины, а черная смородина хотя и предпочитает слабокислые почвы, но на нейтральных также прекрасно себя чувствует. Со временем деревья сильно разрастутся и могут накрывать своей тенью кустарники, но это не страшно, потому что и малина, и черная смородина полутень выносят без проблем. Если плодовым деревьям вы предпочитаете чисто декоративные, то регулярная планировка для них малоприемлема.

Регулярное расположение сада сразу же продиктует вам и его художественное оформление. Ясно, что вдоль ряда деревьев должна проходить центральная, сквозная, прямая дорожка, пролегающая не ближе 2 м от ствола дерева. Кроме того, она должна иметь ширину, достаточную для проезда тележки, то есть не менее 75 см. И тогда ничего другого не остается, как высадить вдоль нее многолетние корневищные цветы, обычно называемые многолетниками. Это травянистые растения, надземная часть которых отмирает осенью и возобновляется весной. К ним не относят луковичные растения и полукустарники с одревесневающими побегами.

Не следует также слишком загромождать свой участок декоративными и плодово-ягодными растениями. Принцип все тот же: лучше меньше, да лучше. Ухоженные цветы везде и всегда выглядят замечательно, следует только помнить, что растения, которые теряют свою декоративность после цветения, должны быть прикрыты такими, у которых зелень сохраняет декоративность и после цветения. Тогда цветники не потеряют своей привлекательности в течение всего лета.

Расположение цветника

Расположить цветник можно по-разному. Если на участке проложены прямые дорожки, то вдоль них будет естественно разместить так называемые рабатки . Это просто многолетники (да и однолетники тоже), высаженные в стройные ряды, как солдаты в шеренгу. Но при этом хорошо бы нарушить геометрическое однообразие внезапно расположенными отдельными куртинами цветов как на самой рабатке, так и в разных местах сада, иначе участок будет выглядеть скучно именно из-за однообразного расположения посадок.

Рабатку можно создать из одного ряда цветов одного или двух-трех видов, например из одного ряда пионов. Или из ряда пионов, прерывающегося через равные промежутки группами лилий. Или высадить несколько рядов растений, например, на заднем плане можно высадить пионы, затем перед ними – ряд флоксов, а перед ними – ряд из астильбы. Сначала отцветут пионы, в это время начнут подрастать флоксы, прикрытые ажурной листвой астильбы. Когда пионы отцветут, начнется цветение астильбы, а после нее зацветут флоксы, некрасивая нижняя часть которых будет надежно прикрыта изящной зеленью астильбы. Таким образом, что-то будет постоянно цвести на рабатке, и она все лето останется декоративной. Рабатку можно размещать не только вдоль дорожек, но и вдоль стен зданий, заборов или плодово-ягодных посадок. Можно рабатку или отдельно стоящие группы многолетников, а также клумбы окантовать бордюром – каким-то одним или несколькими видами подходящих друг к другу низкорослых многолетников (или однолетников, цветущих 2–3 месяца). Такой вот кантик и есть бордюр, то есть один ряд низкорослых растений. В качестве бордюра можно использовать ремонтантную безусую землянику, невысокие кустики которой декоративны все лето, поскольку безусая земляника цветет и плодоносит с мая по ноябрь.

Из сортов такой земляники можно рекомендовать сорта с красными ягодами – Али-баба, Барон Солемахер, Рюген, с желтыми – Желтое чудо и с белыми – Белый лотос . Есть, конечно, и другие. Об этой землянике, которая тоже неплохо себя чувствует на почве с нейтральной реакцией, хотя и предпочитает слабокислую, придется заботиться особо. Кустики обязательно следует делить и рассаживать каждые три года, иначе она захиреет.

Если вы делаете рабатку вдоль ряда ягодных или декоративных кустарников, то в книгах такая смешанная посадка рядов кустарников и многолетников называется миксбордером . Миксбордеры на садовом участке лучше всего располагать вдоль забора или вдоль границы с соседним участком. Практически все указанные в этом наборе растения нуждаются в примерно одинаковой почве, к тому же все относительно влаголюбивы, а потому уход за ними будет примерно одинаковый, что существенно облегчает работу.