Большая Советская Энциклопедия (ЧЕ)

Большая Советская Энциклопедия

Лит.: Труевцев Н. И., Труевцев Н. Н., Гензер М. С., Технология и оборудование текстильного производства, М., 1975.

В. В. Жоховский.

Рис. 2. Схема валичной чесальной машины: 1 — приёмный барабан; 2 — съёмные валики; 3 — рабочие валики; 4 — бегун; 5 — съёмный гребень; 6 — съёмный барабан; 7 — главный барабан.

Рис. 1. Схема шляпочной чесальной машины: 1 — холст; 2 — приёмный барабан; 3 — главный барабан; 4 — съёмный барабан; 5 — съёмный гребень; 6 — таз для укладки ленты; 7 — лента; 8 — очёс; 9 — шляпки.

Чесание волокнистых материалов

Чеса'ние волокни'стых материа'лов,

процесс разделения клочков волокнистых материалов (хлопок, шерсть, химические волокна и т.п.) на отдельные волокна с некоторым их распрямлением и перемешиванием, удаление сорных примесей и частично коротких волокон и превращение разрыхлённой массы волокнистого материала в непрерывный слитный продукт — ленту или ровницу , один из основных процессов прядильного производства . Различают кардное и гребенное Ч. в. м. Кардочесание используется в кардной, гребенной с кардочесанием и аппаратной системах прядения, а также в производстве нетканых материалов и валяльно-войлочных изделий. В процессе кардочесания волокна подвергаются воздействию игл или зубьев рабочих органов валичных или шляпочных чесальных машин . Гребенное чесание используется только в гребенной системе прядения для выработки тонкой, прочной, равномерной и гладкой пряжи. Выполняется путём прочёсывания слоя волокон гребнями на гребнечесальной машине . Лит. см. при ст. Чесальная машина .

В. В. Жоховский.

Чесапикский залив

Чесапи'кский зали'в (Chesapeake Bay), залив Атлантического океана у берегов США. Вместе с заливом Делавэр обособляет полуостров Делавэр. Длина 315 км , ширина 5—30 км. Глубина до 27 м , на фарватере более 11 м. Берега преимущественно низкие, заболоченные, сильно изрезаны устьями многочисленных рек (Саскуэханна, Потомак, Джеймс и др.), образующих хорошие естественные гавани. Приливы полусуточные, их величина до 1 м. Главный порт — Балтимор.

Ческе-Будеёвице

Че'ске-Бу'деёвице (Cesk'e Budejovice), город в Чехословакии, в Чешской Социалистической Республике, на р. Влтава. Административный центр Южно-Чешской области. 80 тыс. жит. (1974). Ж.-д. узел. Важный промышленный центр (около ¹ /₅ занятых в промышленности области). Металлообработка и машиностроение (двигатели, посуда, иглы и т.д.). Значительная пищевая и лёгкая (производство карандашей, мебели, бумаги, готового платья) промышленность. Руины замка 15 в., готический доминиканский монастырь с церковью и клуатром (13 в.), собор св. Микулаша (13—17 вв.) с т. н. Чёрной башней (с 16 в.). Барочные ратуша (1727—30) и коллегия пьяристов (18 в.). Дома в стилях готики, ренессанса и барокко. Водный стадион (1971), Музей революционного рабочего движения (основан в 1975).

Ческий Иван Васильевич

Че'ский Иван Васильевич [1777 — 17(29).6.1848, Петербург], русский гравёр. Учился в Петербургской АХ (с 1791) у И. Клаубера, с 1799 определён в ландшафтный класс. Академик (1807). Произведения Ч. (пейзажи, портреты, иллюстрации в технике резцовой гравюры , преимущественно по рисункам других художников) отличаются чёткостью и яркостью штриха [«Ландшафт с охотниками» (с оригинала Г. Дюге; 1807), «Храм Дружбы в Павловске» (с оригинала С. Ф. Щедрина), портреты В. А. Жуковского (изд. в 1821—22), Г. Р. Державина (изд. в 1825), иллюстрации к басне И. А. Крылова «Конь и всадник» (по рисункам А. Зауервейда; 1825)].

Лит.: Адарюков В. Я., Гравер И. В. Ческий, М., 1924.

И. В. Ческий. Иллюстрация к «Домику в Коломне». А. С. Пушкина. Резцовая гравюра. 1833.

Чески-Крумлов

Че'ски-Кру'млов (Cesk'y Krumlov), город на Ю.-З. Чехословакии, в Южно-Чешской области, на р. Влтава. Замок (13—16 вв., с художественным собранием, театром 18 в.), готические костёлы св. Вита (14 в.) и Божьего тела (15 в.), костёл и монастырь миноритов (14—17 вв.), остатки городских укреплений (14—16 вв.). Ратуша в стиле ренессанса (около 1580), коллегия иезуитов (16—17 вв.), дома 16—17 вв. с узорными аттиками и наземными галереями.

Чесменский бой 1770

Чесме'нский бой 1770, морское сражение 26 июня (7 июля) во время русско-турецкой войны 1768—74 в бухте Чесма (Чешме, Cesme) в Хиосском проливе Эгейского моря. Действовавший в Архипелаге (см. Архипелагские

экспедиции русского флота ) русский флот в составе 9 линейных кораблей, 3 фрегатов и 1 бомбардирского корабля под командованием графа А. Г. Орлова (фактически командовал адмирал Г. А. Спиридов ) 24 июня(5 июля) атаковал в Хиосском проливе северо-западнее Чесмы турецкий флот (16 линейных кораблей, 6 фрегатов, 6 шебек, 13 галер, 32 галиота) под командованием капудан-паши Хасан-бея. В бою был потоплен флагманский турецкий корабль, вместе с которым взорвался и русский линейный корабль «Евстафий», после чего турецкий флот в панике укрылся в Чесменской бухте под прикрытие береговых батарей, где был блокирован русским флотом. В ночь на 26 июня (7 июля) Спиридов выдвинул к входу в бухту авангард под командованием контр-адмирала С. К. Грейга (4 линейных корабля, 2 фрегата, 1 бомбардирский корабль), который открыл артиллерийский огонь зажигательными снарядами и поджёг ряд турецких кораблей. Затем были пущены в атаку 4 брандера, из которых один под командованием лейтенанта Д. С. Ильина поджёг турецкий линейный корабль. Распространившийся пожар охватил другие турецкие корабли, и весь турецкий флот сгорел, кроме 1 линейного корабля и 5 галер, которые были захвачены русскими. Турки потеряли свыше 10 тыс. чел., русские — 11 чел. убитыми. Русский флот завоевал полное господство в Эгейском море.

Чеснок

Чесно'к (Allium sativum), луковичное растение рода лук семейства лилейных. Листья плоские, ланцетовидные, желобчатые, прямостоячие или поникающие. Цветоносный стебель (стрелка) выполненный и ровный, высотой 60—150 см. Луковица сложная, состоит из 2—50 зубков, каждый из которых покрыт жёсткой кожистой чешуей. В диком виде встречается в горах Средней Азии, на Ю. Казахстана, на Кавказе, в Индии, в странах Средиземноморья. В культуре — в Европе, Азии, Северной и Южной Америке, тропических районах Африки, Австралии; в СССР — почти повсеместно. Ч. культурный разделяют на стрелкующийся и обыкновенный (нестрелкующийся); существует промежуточная форма с ослабленным стрелкованием. По способу выращивания различают яровой и озимый Ч. Яровой Ч., как правило, не стрелкуется, имеет узкие листья, озимый может быть как стрелкующимся, так и нестрелкующимся, с широкими листьями. Озимый Ч. значительно урожайнее ярового, но непригоден для продолжительного хранения, яровой сохраняется до нового урожая. Культурный Ч., в отличие от дикого, семян не даёт, а образует в соцветии от 60 до 450 воздушных луковичек (бульбочек) и примерно такое же количество цветочных бутонов, засыхающих до их распускания. Если луковички не используют для размножения, то стрелки у Ч. обламывают вскоре после их появления из пазухи последнего листа, что увеличивает урожай подземных луковиц на 20—40%. Ч. употребляют в пищу в свежем и консервированном виде, используют в кулинарии. В луковицах содержится 35—42% сухих веществ, 6,0—7,9% белковых веществ, 7,0—28 мг % витамина С (в листьях — до 80 мг %), 0,5% сахаров, 20—27% полисахаридов. Острота вкуса и своеобразие запаха Ч. обусловлены наличием эфирного масла (0,23—0,74%), в котором содержатся фитонциды, убивающие возбудителей многих болезней.

В медицине применяют фитонцидные препараты из луковиц Ч. (см. Фитонциды ) — настойку Ч. и аллилсат (спиртовую вытяжку), которые усиливают двигательную и секреторную функции желудочно-кишечного тракта. Назначают внутрь для подавления процессов гниения и брожения в кишечнике (при атонии кишечника и колитах), а также при гипертонии и атеросклерозе.

В СССР районировано около 20 селекционных сортов. Культурный Ч. размножают зубками подземных луковиц или воздушными луковичками. В первый год из луковичек выращивают однозубковые луковицы, на следующий год — поделившиеся на зубки луковицы. Яровой Ч. высаживают рано весной, озимый — с таким расчётом, чтобы он успел укорениться до наступления устойчивых морозов. Норма высадки около 400 тыс. зубков на 1 га (500—2500 кг/га ). Схемы посадки: однострочная, двух- или трёхстрочная ленточная с расстоянием между строчками в ленте 20 или 40 см. При избыточном увлажнении Ч. выращивают на гребнях или грядах. Средний урожай 50—80 ц с 1 га. Наиболее опасный вредитель Ч. — стеблевая нематода.

Лит.: Кузнецов А. В., Чеснок культурный, М., 1954; Алексеева М. В., Культурные луки, М., 1960; Казакова А. А., Лук, Л., 1970.

Ю. В. Абрахина.

Чеснок. 1 — соцветие стрелкующегося чеснока; а — воздушная луковичка; б — цветок; 2 — луковица и её разрез у стрелкующейся формы; 3 — луковица и её разрез у нестрелкующейся формы.

Чесноков Павел Григорьевич