Cекреты японской кухни
Шрифт:
Смешать в шейкере апельсиновый и ананасовый соки, добавить лимонный сироп, слегка взбитый яичный желток и молоко, все перемешать.
В приготовленные бокалы или пиалы положить мороженое и влить полученную смесь. К столу готовый напиток подать охлажденным.
200 г апельсинового сока, 100 г фруктового мороженого, 50 г мятного сиропа, 1 апельсин.
В бокал положить мороженое и украсить край бокала ломтиком апельсина. Затем
100 г абрикосового сиропа, 200 г морковного сока, 100 г фруктового мороженого.
В шейкере соединить размягченное мороженое, морковный сок и абрикосовый сироп, все осторожно перемешать, разлить по бокалам или пиалам.
К столу готовый напиток подать слегка охлажденным.
100 г сливового сока, 50 г ванильного сиропа, 100 г виноградного сока, 50 г консервированных фруктов (сливы, абрикосы).
В шейкер положить измельченные фрукты, добавить смесь сливового и виноградного соков, предварительно смешанных с ванильным сиропом, все перемешать и разлить по бокалам или пиалам.
К столу готовый напиток подать охлажденным.
100 г вишневого сока, 200 г яблочного сока, 50 г рябинового сиропа, 100 г фруктового мороженого.
В шейкер положить размягченное мороженое и затем влить туда же хорошо перемешанные вишневый и яблочный соки, соединенные с рябиновым сиропом, все тщательно перемешать и разлить по бокалам или пиалам.
К столу готовый напиток подать сразу после приготовления.
200 г гранатового сока, 100 г фруктового мороженого, 30 г сахарного или ванильного сиропа.
В шейкер положить размягченное фруктовое мороженое, после чего влить туда сахарный или ванильный сироп, предварительно смешанный с гранатовым соком. Все осторожно перемешать и разлить по бокалам или пиалам.
К столу напиток подать слегка охлажденным.
50 г клубничного сиропа, 100 г клюквенного сока, 100 г фруктового мороженого, 50 г консервированных или свежих фруктов.
В бокалы или пиалы положить фрукты и размягченное мороженое. Отдельно в шейкере смешать клубничный сироп с клюквенным соком, после чего перелить полученную смесь в бокалы или пиалы поверх мороженого.
К столу готовый напиток подать сразу после приготовления.
50
Смешать в шейкере вишневое пюре и вишневый сироп, влить молоко, все перемешать и перелить полученную смесь в бокалы или пиалы с размягченным мороженым.
К столу готовый напиток подать сразу после приготовления.
30 г кофейного сиропа, 20 г рябинового сиропа, 100 г сливочного мороженого, 100 г молока.
Положить в бокалы или пиалы мороженое и налить сверху молоко, после чего все хорошо размешать. Смешать кофейный и рябиновый сиропы и перелить смесь в бокалы или пиалы с мороженым.
К столу напиток подать сразу после приготовления.
50 г сиропа из черной смородины, 200 г молока, 50 г сливочного мороженого.
Смешать в шейкере сироп из черной смородины и молоко, вылить полученную смесь в бокалы или пиалы с предварительно размягченным мороженым.
К столу готовый напиток подать, не перемешивая, сразу после приготовления.
50 г кофейного сиропа, 80 г ягодного желе, 100 г виноградного сока, 20 г фруктов, 50 г мороженого.
Фрукты, мороженое положить в бокалы или пиалы. Кофейный сироп, ягодное желе и виноградный сок смешать в шейкере и перелить в бокалы или пиалы поверх мороженого.
К столу готовый напиток подать сразу после приготовления, украсив нарезанными ломтиками фруктами.
50 г лимонного сиропа, 100 г лимонного мороженого, 100 г молока, 1 лимон, сахар.
Украсить края бокалов или пиал «инеем» из сахара и закрепить на каждом по ломтику лимона.
Положить в бокалы или пиалы размягченное мороженое и влить смесь, приготовленную из лимонного сиропа и молока.
К столу напиток подать сразу после приготовления.
100 г клубничного мороженого, 100 г персикового сока, 100 г грушевого сока, дольки консервированных или свежих персиков, свежие ягоды клубники.
В бокалы или пиалы положить мороженое и нарезанные маленькими дольками персики.
В шейкере смешать персиковый и грушевый соки и перелить в бокалы или пиалы.
Готовый напиток подать к столу, украсив разрезанными на половинки ягодами клубники.