Целительная мята

Дубровин Иван

О травяных чаях мы заговорили не случайно, так как эти напитки в стародавние времена готовились с добавлением мяты, причем мята была не второстепенным, но обязательным компонентом. Многие мятные чаи рекомендовались для лечения конкретных заболеваний. На Руси как эффективное средство от болей в горле применялся отвар мяты на меду. Мятный отвар с вином применялся от ушибов: его втирали в кожу. Отвары из мяты стали употребляться в глубокой древности. Установлено, что мятным отваром с медом римлянки запивали вино, поскольку употреблять вино им запрещалось, а мятный отвар позволял скрыть от других это нарушение запрета. Современная фармакология

относит такие чаи к особому классу лекарственных форм.

Точно так же, как пищу следует употреблять приготовленной специальным образом и аппетитно украшенной, чтобы пищеварительная система работала нормально, так же следует и специальным способом приготавливать лекарства, чтобы они обладали терапевтическим эффектом.

Долгое время выдающиеся деятели медицины и даже светила этой науки, например уже упомянутый выше Гиппократ, ошибочно полагали, что лекарства рождаются природой в готовой к употреблению форме. Исправлением этой опасной для человеческого здоровья ошибки мы обязаны великому римскому врачу и естествоиспытателю Клавдию Галену, признанному классиком античной медицинской науки.

К сожалению, мы немногое можем сказать об этом замечательном человеке. История не сохранила для нас даже его имени: имя Клавдий было приписано ему, как кажется, по недоразумению, имевшему место в средневековье. Тогда переписчики трудов Галена ставили перед фамилией выдающегося врача в знак уважения к нему титул почтения – Clarissimus, что означает «светлейший». Но ставили они этот титул, по традиции, в сокращенном виде, а именно Cl., что впоследствии было воспринято другими переписчиками как собственное имя римлянина – Клавдий (Claudius).

Историкам медицины известно, что Гален изучал науку, сделавшую его знаменитым, а также философию в крупных развитых городах, Пергаме и Александрии. В философии Гален развивал иделистическую линию афинского мудреца Платона и телеологические воззрения знаменитого Аристотеля из Стагир. Вместе с тем Гален в медицине и биологии придерживался самостоятельно разработанной системы материалистического подхода к исследованиям. Гален прославился умением сопоставлять и анализировать факты. Именно Гален первым стал применять в медицинских изысканиях эксперимент: он, например, проводил эксперименты по изучению функции дыхания и установил, что воздух втягивается в легкие за счет расширения грудной клетки диафрагмой и грудными мышцами.

Гален впервые стал видеть в медицине не искусство ума и рук, а науку. Гален также стал первым историком медицины, прослеживая ее историю как науки в его понимании со времен Гиппократа, которого он очень уважал и с мнением которого считался. Однако Гален, будучи настоящим ученым, не мог погрешить против истины и опроверг мнение Гиппократа и его последователей о том, что лекарственные препараты не требуют специального приготовления. Гален описал все известные в его время способы обработки лекарственных веществ.

Эта важная научная работа, проведенная Галеном, позволила знаменитому врачу средневековья Парацельсу ввести в науку термин «галеновы препараты». Сегодня термин «галеновы препараты» служит для обозначения тех лекарств, что получаются обработкой различными способами лекарственного сырья растительного или животного происхождения с последующим извлечением активных ингредиентов или изготовлением смесей. Способы обработки сырья различаются на физические (например, посредством температуры), механические (измельчение)

и химические (воздействие теми или иными веществами).

К галеновым препаратам относятся настойки, экстракты, масла, сиропы, горчичники, линименты, пластыри, мыла, спирты и медицинские воды. Они приготавливаются в наше время, в основном в заводских условиях. Для изготовления галеновых препаратов разработана специальная техника: экстракторы, перколяторы, отстойники, вакуум-аппараты, диализаторы и т. п. Эта техника осуществляет ряд последовательных операций по извлечению активных лекарственных компонентов: настаивание, намачивание, мацерация, перколяция, реперколяция и прочие.

Гален описал такие методы получения лекарственных средств, как приготовление отваров, порошков, микстур. Их принято называть лекарственными формами. Травяные чаи относятся к жидким лекарственным формам.

Жидкие лекарственные формы подразделяются на растворы, эмульсии, суспензии, линименты и т. д. Растворы (Solutiones) представляют собой лекарственные средства, полученные через разведение в воде какого-либо средства или нескольких средств до растворения. Среди всевозможных растворов выделяют коллоидные, истинные растворы и растворы высокомолекулярных соединений. Эмульсиями (Emulsa) называются двухфазные системы, состоящие из двух жидкостей, которые не растворяются друг в друге, но при этом одна жидкость образует в толще другой мелкие капельки. Суспензии (Suspensiones) являются также двухфазными системами; эти турбодисперсивные системы состоят из жидкости и твердых частиц, содержащихся в первой во взвешенном состоянии, откуда, кстати, происходит второе название суспензий – взвеси. Линименты (Linimenta) – это густые жидкости или (иногда) плотные массы в виде студней. Лекарственными сиропами (Syrupi) называются смеси, состоящие из лекарственного вещества и концентрированного раствора сахара, то есть это как бы раствор в растворе.

Обычным типом лекарственных форм являются различные извлечения. Например, к извлечениям относятся настойки (Tincturae), приготовливаемые без нагревания, на спирту или смесях – спирто-эфирной или спирто-в1. Другой тип извлечений, еще более распространенный, – экстракты (Extracta), представляющие собой сильно концентрированные извлечения из растительного сырья. Обычно считают, что экстракты существуют только в твердой форме, это так называемые сухие экстракты (sicca). На самом деле, помимо сухих, существуют также жидкие (fluida) и густые (spissa) экстракты. Известны водные извлечения с высокой плотностью, называемые слизями (Mucilagines); слизи получаются с применением крахмала и другими способами. Настойки, экстракты и сиропы, как мы указывали, принято относить к галогеновым препаратам, поэтому многие технологи по изготовлению лекарственных средств считают невозможным причисление их также и к лекарственным формам.

И, наконец, среди жидких лекарственных форм существуют жидкие пластыри (Emplastra fluida), которые будучи нанесенными на кожу оставляют на ней плотную липкую пленку.

Травяные чаи представляют собой водные извлечения, относимые к двум видам лекарственных форм, а именно отвары (Decocta) и настои (Infusa), получаемые вытяжкой лекарственных компонентов из растительного сырья и при растворении готовых экстрактов. В целом настои и отвары мало отличаются друг от друга, единственное их отличие сводится к разным режимам, при которых осуществляется экстракция.