Детское питание. Рецепты, советы, рекомендации
Шрифт:
Растительный сбор № 3
Семена укропа и аниса — по 25 г
Сушеные листья донника и крапивы — по 25 г
Семена укропа и аниса растолочь и соединить с измельченными сушеными листьями донника и крапивы и хорошо перемешать. 1 ст. л. растительного сырья залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 20–30 минут, после чего процедить.
Готовое средство принимать по 1 стакану через 1 час после еды 2 раза в день в течение 1–1,5 недели.
Растительный
Семена аниса и тмина — по 25 г
Корни одуванчика — 25 г
Листья крапивы — 25 г
Семена аниса и тмина растолочь и смешать с измельченными корнями одуванчика и листьями крапивы. 1 ст. л. полученного сбора залить 1 стаканом кипятка, настаивать 20–30 минут и процедить.
Принимать готовое средство по 0,5 стакана через 1 час после еды 2 раза в день в течение 1–1,5 недели.
Растительный сбор № 5
Семена аниса, тмина, фенхеля, листья крапивы — по 1 ч. л.
Растительное сырье тщательно истолочь, залить 2 стаканами кипятка и настаивать в течение 10 минут, после чего процедить.
Полученное средство принимать по 0,5 стакана после каждого кормления.
Растительный сбор № 6
Семена аниса, тмина, фенхеля и листового салата — по 1 ч. л.
Растительное сырье истолочь и залить 1 стаканом кипятка, после чего дать остыть и процедить.
Полученное средство принимать по 2 ст. л. 6 раз в день.
Растительный сбор № 7
Семена аниса, укропа и фенхеля — по 1 ч. л.
Растительное сырье истолочь и хорошо перемешать. 1 ч. л. полученного сбора залить 1 стаканом кипятка и настаивать в течение 15 минут. Готовое средство принимать по 0,5 стакана 3–4 раза в день.
Отвар корня имбиря
Корень имбиря — 1 шт.
Имбирь измельчить, залить водой из расчета 1 л на 1 ст. л. имбиря и варить 5 минут на медленном огне, после чего охладить и процедить. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день.
Растительный сбор № 8
Семена укропа — 1 cm, л.
Листья тысячелистника и крапивы — по 1 ст. л.
Семена укропа растолочь и смешать с измельченными листьями тысячелистника и крапивы. 1 ст. л. растительного сырья залить 1 стаканом кипятка и варить, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 10 минут. Затем снять с огня, накрыть сложенным в несколько раз полотенцем и дать остыть, после чего процедить.
Принимать по 1 ст. л. за 15 минут до каждого кормления, чтобы в итоге выпивать 1 стакан в день.
Лимонно-тминный
Лимон — 1 гит,
Семена тмина — 15 г
Сахар — 4 ст. л.
Лимон нарезать кусочками, добавить семена тмина и залить 1 л горячей воды, всыпать сахар и варить 10 минут. Отвар охладить, процедить и принимать по 0,5 стакана 3 раза вдень.
Сливочно-тминный отвар
Семена тмина — 2 ст. л.
Сливки — 2 стакана
Семена тмина поместить в керамический горшок, залить сливками, накрыть крышкой, поставить в предварительно разогретую духовку и томить при температуре 160–180 °C в течение 30 минут. Готовый отвар охладить, процедить и принимать по 1 стакану 2 раза в день.
Настой листьев крапивы
Листья крапивы — 10 шт.
Сушеные листья крапивы залить 0,5 л кипятка и настаивать в течение 1 часа, после чего процедить. Полученное средство принимать по 1 ст. л. 3 раза в день в течение 1 недели.
Тминный чай
Ржаной хлеб — 0,5 кг
Сахар — 250 г
Тмин — 20 г
Дрожжи — 15 г
Ржаной хлеб нарезать кусочками и подсушить в духовке.
Полученные сухари залить 5 л кипяченой воды и оставить на 4 часа. Настой процедить, добавить дрожжи, сахар, тмин, перемешать и поставить в теплое место для брожения на ночь.
Утром готовый чай процедить, слегка подогреть и принимать по 0,5–1 стакану 2 раза в день.
Настой семян листового салата
Семена листового салата — 20 г
Растительное сырье тщательно размять, желательно в фарфоровой ступке, залить 250 мл кипятка и настаивать в течение 3 часов, после чего процедить и принимать по 0,5 стакана 2–3 раза в день.
Сироп из цветков одуванчика и лимона
Цветки одуванчика — 4 стакана
Лимон — 1 шт.
Сахар — 0,8 кг
Цветки одуванчика надо собирать рано утром (но не по росе!) при сухой солнечной погоде. Собранные цветки и нарезанный кусочками очищенный лимон залить 2 л холодной воды и держать на медленном огне в течение 1 часа. Перед самым окончанием варки добавить сахарный сироп, приготовленный из сахара и 0,5 л воды, довести до кипения и снять с огня.
Слегка охладить, процедить, разлить по бутылкам и поставить на хранение в холодильник. Использовать в качестве ароматизатора, добавляя в воду, чай и прохладительные напитки.