Девушка, которая говорила с тестом
Шрифт:
– Молодец, теперь по всему краю такие нужно сделать, а наверх ягодки положим.
– Ммммм, звучит вкусно.
Я старательно крутил пакет с насадкой, выводя каждую завитушку. Медленно, но красиво. Эли вынула свежую малину, и мы начали раскладывать ее.
– Малина в октябре? Где ты ее достала? – удивился я.
– Места знать надо, - Эли мне подмигнула, - А вообще у поставщиков можно найти все, это привозная, но дядя Рома мне самую сладкую всегда привозит, вот попробуй, - она протянула мне одну ягодку и она и правда
– Обалдеть! А кто такой Рома?
– Поставщик ягод и фруктов, веселый дяденька такой, он меня внучкой называет и всегда все самое качественное привозит.
– Здорово, это ты его из кондитерской узнала?
– Нет… У него неподалеку свой магазин овощной, я когда только открылась обошла все магазины, но фрукты были не хорошие, а ягод и подавно нигде не было и вот заглянула к нему. Долго закупалась, а потом он расспросил меня, зачем мне столько всего, я рассказала про пекарню, принесла пару булочек, и он сам предложил стать моим поставщиком. Стало намного выгоднее.
– Ты мастер расположить к себе!
– Ты думаешь? – засмущалась Эли.
– Я это вижу! – подмигнул я в ответ.
– Пошли тесто проверять!
Мы зашли в кухню и увидели пышное тесто, которое уже норовило сбежать из миски.
– Неси начинку, будем улитки делать.
Эли раскатала тесто тонко на присыпанном мукой столе, положила начинку и размазала по поверхности теста, очень аккуратно. Затем она начала скручивать его в рулет, так же аккуратно. Тут мы услышали, как кто-то зашел в пекарню.
– Смотри, теперь нужно порезать рулет на кружочки, справишься? – быстро объяснила Эли, снимая фартук.
– Конечно, беги к гостю.
Эли, улыбнувшись, убежала за витрину, а я приступил к нарезанию рулета. «Уж здесь я точно не накосячу» - подумал я.
Нарезав весь рулет, я сел на стул, что бы дождаться Эли, но ее все не было. Я решил заглянуть в зал. Зайдя в витрину я увидел большую очередь и Эли мило обслуживающую гостей. Я тихонько подошел к ней и тихо спросил:
– Что дальше?
– Ой! Совсем забыла! Сейчас подойду! – Эли попыталась отбежать, но я ее остановил.
– Работай спокойно, объясни просто, что дальше, - нежно спросил я.
– Там противень глубокий, в него положи спиралькой в верх, только оставь между ними расстояние в 2 пальца, - впопыхах объясняла Эли складывая булочки для посетителей.
– Хорошо.
Я ушел на кухню и сделал все, что сказала Эли. Поставил противень в разогретую духовку и наблюдал за ними, через стекло духовки. Через минут 20 подошла Эли.
– Ну как? – спросил она.
– Готовиться, но аромат божественный!
– Почти готовы, - Эли подошла к духовке и взглянула на булочки. Мы продолжили молча наблюдать за ними.
Еще минут через 15 я вынул противень и положил рядом с духовкой, Эли вынула белый густой крем и помазала булочки.
– Это что?
–
– Мммм, уже не терпеться попробовать.
– Остынет, и можешь взять. На сегодня все.
– Хорошо, я вечером заеду?
– Если захочешь, только не раньше восьми, а то в будни в основном вечером много посетителей.
– Хорошо.
Я дождался своих булочек и отправился домой. Дома я бездельничал, а вечером мы снова немного погуляли. Так прошла вся неделя, я приезжал с утра пытался приготовить булочки и вечером снова приезжал и мы гуляли. Я влюблялся все сильнее и не мог оторваться от Эли. Мое утреннее обучение становилось все дольше, а прогулки все длиннее. Мне нравилось помогать Эли, но толку от меня было не много, тесто все так же не поддавалось мне, я больше был как помощник. После обучения, я оставался в пекарне и помогал Эли вынимать тяжелые противни, раскладывать изделия, иногда стоял на прилавке, когда Эли не успевала. В пятницу я остался на целый рабочий день с Эли. Вечером в пятницу был большой наплыв гостей, я стоял на прилавке, а Эли доготавливала изделия и раскладывала на прилавке.
– Какие люди! Ты что ж все-таки решил бросить эту бренную работу и устроиться в пекарню?
– как всегда язвительно начала Марина.
– Добрый вечер, Марина, - я протянул ей булочку, - это за мой счет, тебе надо.
– Это да… Сегодня был аврал на работе, многие уволились… В том числе и Макс, так что тебя ждет уйма недоделок в понедельник… Ты же выйдешь?
– Вот после твоих слов начал сомневаться, - улыбнулся я, показывая, что я пошутил.
– Мы тебя ждем, а то буфер Владимира Петровича ушел в отпуск и мы страдаем, - опять съязвила Марина.
– Ты меня отговариваешь? – подмигнул ей я.
– Это твое дело, я говорю как есть. А ты чего здесь делаешь?
– Помогаю Эли.
– Эли? Что за отношения у вас? – удивилась Марина, - ты помнишь, что ты мне обещал? – наклонилась ко мне Марина и сказала шепотом. Я лишь кивнул в ответ.
За витрину вошла Эли и начала раскладывать изделия.
– На сегодня все… - с глубоким вздохом сказала Эли.
– Привет Элина! – поприветствовала ее Марина, пока я собирал ей в пакет изделия, - можно Арсения у тебя заберу ненадолго?
– Да, конечно, - растерялась Эли.
Я снял фартук и вышел в зал. Марина села за самый удаленный столик и кивнула головой, что бы я сел. Марина была строгой и злой.
– Так, Марин, я чувствую себя провинившимся школьником на допросе у мамы.
– Я хуже, - строго сказала Марина.
– Я уже понял, - рассмеялся я.
– Не вижу ничего смешного, - Марина посмотрела на меня, пристально, пытаясь навести ужас на меня.
– Марин, у тебя точно детей нет? Из тебя бы получилась отличная мама, - опять засмеялся я.